夏威夷鸡肉串是装有蛋白质，蔬菜和水果的易烤的食谱。嫩鸡肉大腿腌制菠萝Teriyaki酱中腌制，为岛屿启发的菜肴推动味道！
夏威夷鸡肉串是一个容易制作烤的开胃菜或带有大胆岛屿风格的成分的精心解决方案。添加充满活力，五颜六色的水果和蔬菜，如西葫芦，甜椒，红洋葱和菠萝块提供味道和营养。
在鸡肉厨师之前，它进入了菠萝泰雅崎腌料，以最大限度地提高表面上的甜味和浓郁的笔记。烟熏和轻微烧焦的烤鸡毛刺，粘稠的酱汁使令人惊叹的手持式烤肉。
确保腌！
酱油，菠萝汁的混合物，蜜糖，剁碎的大蒜，姜，米酒醋，和米林米酒双打作为一个腌制和一个蘸酱。这就是为什么你应该腌制：
加厚Teriyaki酱
酱油混合物分为保留的腌料中，留下剩余的含粘酱，致力于夏威夷鸡。只是少量的玉米渣浆料用作增稠剂，在几分钟内将粘度和丰富性添加到酱汁中。
如何正确串起鸡肉
谁会认为有一种方法可以将成分穿进串？考虑一些提示来烧烤成功：
- 如果在水中使用木串将它们浸泡至少30分钟以防止迅速燃烧。
- 甚至烹饪时间将蛋白质和蔬菜切成可比较的尺寸。
- 线程成分，因此它们的形状类似，甚至与烤架板接触。
- 将成分靠近，在少量空间之间，使热量可以在食物中分布，尤其是鸡肉。
烤基础
- 总是清洁和油烤架在烹饪之前帮助防止粘。
- 在将鸡肉放下之前预热烤架。
- 煮至鸡不再粉红色或达到165ºF（74ºC）的读取温度计。
这个食谱让人想起前往夏威夷群岛的旅行，味道反映了主岛成分的口味。一旦我学习了简单的方法怎么切菠萝，新鲜水果的味道始终优于罐装中。
发酵酱油，刺激性姜和大蒜的组合是泰雅崎酱是许多岛屿菜肴的优秀基地金枪鱼戳这也是夏威夷最喜欢的菜肴。
就像你在夏威夷的午餐盘上看到的一样，我把这些鸡肉串配通心粉或土豆沙拉和米饭,或菜花炒饭对于低碳水化合物选项。这是一个简单的鸡肉配方，将迅速消失，烧烤毛刺淋上更多酱汁！
更多鸡肉食谱
选择正确的鸡肉烤架
它在使用鸡胸肉或鸡肉大腿烧烤之间始终是一个伟大的辩论。瘦肉肉肉给漂亮的块。然而，如果煮熟过长，它们可以迅速干燥，所以保持敏锐地宽松。我建议使用一块无骨，无皮鸡腿。脂肪的轻微增加可防止鸡在与烤架的高热接触时快速干燥。
夏威夷鸡肉串
烤夏威夷鸡肉串装满了菠萝块和蔬菜。鸡大腿在快速自制的Teriyaki酱中腌制。
原料
指示
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如果使用木串，烹饪前浸泡在水中30分钟。
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在中型碗一起搅拌酱油，菠萝汁，蜂蜜，米醋，米林米葡萄酒，芝麻油，姜，大蒜。
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储备½杯Teriyaki酱混合物。
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在可重新密封的塑料袋中，加入切片鸡肉和½杯保留的Teriyaki酱油混合物。
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在冰箱中腌至少30分钟或过夜。
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将剩余的Teriyaki酱混合物加入小平底锅，应约为1杯。
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在一个小碗中混合在一起玉米淀粉和2汤匙水来制作玉米淀粉。
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将酱汁煮沸在中高热，煮1分钟。
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将玉米渣浆料加入到沸腾酱中，并搅拌以结合。
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持续搅拌30到60秒，直到勺子背面覆盖上一层美味而粘稠的酱汁。把酱汁放在一边。
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串上卤鸡、红甜椒、菠萝块、西葫芦和红洋葱。
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热烧烤到中高。
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在折叠的纸巾上加入少量植物油，然后小心地润滑烤架。
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一旦烤架非常热，加入鸡肉串并丢弃腌料。
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在一边煮4分钟。
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翻个面再煮4分钟。
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每侧待烹饪2分钟，或直到鸡的内部温度达到165°F（74°C）。
-
把鸡肉从烤架上拿下来，在烤肉串上涂上更多的酱汁，用葱装饰。
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根据需要，在侧面和季节鸡肉串上提供额外的Teriyaki酱。
笔记
- 棕色糖或枫糖浆可以替代蜂蜜。
- 使它无麸质：使用无麸质Tamari或椰子酰胺而不是酱油。
- 使它穿越:用椰子胺代替酱油，用枫糖浆代替蜂蜜，用2茶匙葛粉代替玉米淀粉。
营养成分
夏威夷鸡肉串
每份的量
卡路里207
来自脂肪18的卡路里
% *每日价值
胖的2G
3％
胆固醇53毫克
18％
钠299毫克
12％
钾486毫克
14％
碳水化合物34G.
11％
纤维2G
8％
糖30g
33％
蛋白质12G
24％
维生素A.730iu.
15％
维生素C45.1毫克
55％
钙40毫克
4％
铁1.3mg.
7％
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。
朱迪Caywood说
杰西卡，这看起来很好吃。顺便说一下，我昨晚为我们的公司又做了一遍你的炒面食谱，我们都非常喜欢!： ）
Jessica Gavin.说
非常感谢你的朱迪！如果你有机会，我很想在那个配方页面上听到你对Chow Mein的反馈。So thrilled to hear that everyone enjoyed it Hugs!
詹妮弗约翰逊说
这看起来很棒的杰西卡......将不得不制作这个！
谢谢分享
拥抱珍妮
Jessica Gavin.说
谢谢珍妮！让我知道你对食谱的看法
katie kruse.说
杰西卡，
这些串是美味的！腌料留下了大腿尼奇地调味和多汁。我喜欢Teriyaki酱！我从来没有烤鸡大腿。我的一英寸立方体看起来很悲伤！哟认为你可以烧烤大腿整体，并在旁边制作串？这将是一个轻松的晚餐。你可以在夜晚准备一切，然后在回家时把它贴在烤架上。再次感谢！
Jessica Gavin.说
谢谢凯蒂！我认为我会将配方的大小改为1 1/2英寸的立方体。此外，如果碎片很小，我将它们加倍，并排在串上侧面，所以感觉肉体。是的，你绝对可以腌制整个大腿，然后烧烤。yum之后用teriyaki酱釉！Great idea to make veggie skewers, and you can mix up what you add too, like mushrooms You’re welcome!
克里斯汀说
我们为7月4日晚餐做了这件事。过夜腌制鸡腿，结果很棒。我只留出1/2杯酱汁加厚，很多。喜欢腌料和蔬菜的组合......我们添加了樱桃西红柿，但蘑菇也很棒。再次感谢这个简单的食谱！
katie kruse.说
再次为我的BDay晚宴做了这些！超级美味一如既往！谢谢杰西卡！
谢里说
你好杰西卡,
这个夏威夷鸡肉串听起来很棒！
但我对甜椒非常过敏。
那么，我可以为蘑菇吗？
它会改变烤架的时间吗？
Jessica Gavin.说
是的，你可以使用蘑菇。我不会改变烹饪时间，确保鸡肉完全煮熟。