需要一个舒适的热餐？做一个大锅这鲜美柠檬鸡奥罗佐汤，你会很高兴。每个碗都有嫩的肉和丰盛的蔬菜，加上柠檬汁的挤压柠檬汁，为明亮的柑橘味。
当然，鸡肉面条汤是主食舒适的食物，但为什么不用柑橘版本切换件事？所有元素都在一个锅中烹饪，它建造了味道的层，并最大限度地减少了混乱。是的，即使是意大利面！这是精益蛋白和丰盛的蔬菜的完美平衡。我经常制作大量批量，然后单独分开一整个星期的服务。
我首先将鸡胸肉刺伤到棕色表面以获得更多的味道。它与炒蔬菜和新鲜草药煨，以向汤底添加尺寸。如果你之前没有尝试过Orzo Pasta，那就看起来就像一粒米饭。它仅在保持汤光的同时增加了适量的碳水化合物。它也可能成为你最喜欢的面条！
西尔然后撕碎鸡肉
在酝酿之前，在热橄榄油中烹饪鸡肉造成巨大的味道差异。只需几分钟即可到达棕色表面与简单的生鱼禽相比，开发新的口味。
温柔的煨确保厚的碎片通过但没有干燥。一旦鸡在一起冷却，将其切成较小的咬合件。有关甚至更快的选项，请使用剩余Rotisserie Chicken.．
新鲜蔬菜和草药
为了将液体基础转化为咸味和芳香的库存，我使用新鲜切碎的芳香剂，蔬菜和草药的组合。我加入了洋葱，芹菜，胡萝卜的经典配对，韭菜和剁碎的大蒜。它们是任何大汤的积木，并冒充它们富有朴实的品质。
为了补充家禽，我使用像鼠尾草和百里香这样的强大的草药。在加入任何液体之前，我在热油中烹饪脂溶性香料化合物。它使库存更加芳香和美味。您还可以使用1 1/2茶匙干草德普罗旺斯或意大利调味料作为快速替代。
食谱资源
烹饪的米粒
这些小片面食需要不到10分钟的烹饪。我将它们加入到沸腾的库存中，将更多的味道注入面条。此过程还节省了您必须使用单独的锅。奖金是，从面食的表面释放到液体中的淀粉，使它变得有点丰富。
柠檬增加了一些味道
柠檬汁中的柠檬酸增加了自然的曲线。当在正确的水平中使用时，它可以照亮并提升汤的口味而不会变得压倒性。我只使用几汤匙，但随时可以修改您的口味偏好。我也留下了柠檬般的热情。它有一个美丽的柑橘香气，没有褶皱。为那些喜欢挤压果汁的人提供一些楔子。
什么服务于此
- 蔬菜沙拉意大利敷料
- 夏威夷卷
- 番茄蓬蒿bruschetta
淀粉会吸收液体
如果不立即为柠檬鸡汤供食，你会注意到液体缓慢消失。这是因为奥兹诺的天然淀粉样起到小海绵，浸泡了周围的水分和大小肿胀。这种多余的软化是为什么如果煮熟太长，面条变得糊状。只需将一些股票添加到汤中，以获得更厚的一致性，并且在以后存储或重新加热时。
柠檬鸡orzo汤
原料
指示
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鸡胸肉两面用盐和胡椒粉调味。
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在中热量加热大锅或荷兰烤箱。加入1汤匙橄榄油，曾经热鸡肉。煮3到4分钟，或直到表面轻微棕色。翻转并煮另3分钟。将鸡转移到板上。
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将1汤匙橄榄油加入到锅中。曾经热，加入洋葱，韭菜，芹菜和胡萝卜。炒，煮3分钟，或直到蔬菜轻微褐色。
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加入大蒜，鼠尾草，百里香，柠檬皮，盐和胡椒，炒30秒。
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将鸡肉和鸡汤添加到锅中。将肉汤煮沸，覆盖锅，并在低温下减少到炖肉。10分钟后，将鸡翻转并根据需要调节热量。盖住并烹饪，直到内部温度达到160至165ºF（71至74ºC），约5到10分钟。
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关闭热量并从锅中取出鸡肉。一旦鸡足够冷却以处理，切成较小的碎片，然后放在一边。
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将肉汤带到煮沸，然后加入奥罗。搅拌并烹饪意大利面约7至8分钟，或直到嫩。关闭热量。
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将切碎的鸡肉添加回汤，搅拌结合。让它坐在热汤中约5分钟，或直到温暖。
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在柠檬汁中搅拌。用盐和胡椒调味汤品尝。如果不立即进食，面食可以在坐姿时吸收液体。如果需要，添加更多的鸡汤。
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用汤热，装饰用切碎的欧芹，罗勒和柠檬楔子。
笔记
- 食谱屈服：8杯
- 服务大小: 1杯
- 使用预先煮熟的鸡肉：可以使用3杯茶杯或烤肉鸡来代替鸡胸肉。跳过煨的步骤，移动煮沸面食，然后在最后加入预煮鸡肉，搅拌直到温暖。
- 存储和重新制作：彻底冷却汤。存放在冰箱中的气密容器中长达5天。通过中热再加热到炉灶直至热。如果需要，在需要稀释汤时加入更多的鸡汤。面食将在坐姿时吸收液体。
Kaily Patterson-Coonis说
昨晚刚刚做了这个。它是那么好！即使是我的丈夫那些不是汤的忠实粉丝，也喜欢它，因为它是不知何故，既明亮舒适。我最终会让这个冬天成为这个！
Jessica Gavin.说
感谢您的反馈Kaily！我很高兴听到你的丈夫也喜欢食谱。绝对是一个冬天的主题！
玫瑰说
好吃
想要得到你所有的食谱
Angelle Crosby.说
如果我把菠菜放入其中，那就好了吗？
Jessica Gavin.说
是的！您可以在终止之前添加菠菜，直到在服务前右转。
桑德拉说
这汤很好。我加倍蔬菜，只添加了两个鸡胸肉..我没有韭菜，所以我替代葱，食谱仍然美味！
Jessica Gavin.说
我喜欢，你加入了更多的蔬菜给汤！