填馅鸡胸肉让晚餐时间更上一层楼。每份含有美味的菠菜、香草、奶酪和晒干的番茄。鸡肉先烤至金黄色，然后放入烤箱烘烤，以确保肉质多汁。
从市场上抓住一包鸡胸肉是方便的，但大问题是如何把它变成特殊的东西。向香料，尝试用咸味蔬菜和奶酪混合物填充它们。作为蛋白质的烹饪，填充物变热并吸气，将芳香的大蒜和草药口味注入每件。
鸡在一个平底锅里煮，准备起来毫不费力。填好馅后，肉就会被烤至两面金黄，然后放进烤箱慢慢煮。这是一种美味的低碳水化合物和不含生酮的主菜，可以供家人食用，也可以在正餐前重新加热。搭配你最喜欢的配菜，如酥脆的青豆或柔软的花椰菜，可以完成一顿完整的晚餐。
制作填充
馅料很容易准备。剁碎和混合!松软的奶油芝士是基础，将原料结合在一起，提供奶油味、浓烈的味道。为了获得托斯卡纳风格的味道，我选择了新鲜的绿色蔬菜、香草和晒干的番茄。新鲜菠菜，罗勒，欧芹，香葱和大蒜提供草本和泥土的味道。
西红柿在烘烤过程中浓缩甜蜜，防止填充水煮熟。Parmesan Cheese增加了一种坚果味道，切片时粘糊糊。对于快速的储层掉，1汤匙干意大利调味料可以代替草药。
食谱资源
鸡选择
我建议使用大约10到12盎司的鸡胸肉。这种尺寸为切片和填充提供了足够厚的块。较小的尺寸将更快地烹饪，因此您可能需要略微减少烤箱中的时间。
削减的口袋里
将填充物保持一个口袋需要切成肉的最厚的一侧。首先将乳房放在切菜板上并抓住尖锐工具刀或削皮刀．将刀子平行于电路板，然后将狭缝通过鸡排沿着中间，约5英寸。
别把所有的东西都切下来。你要确保口袋上没有洞。否则馅料就会渗出来。我发现在加入馅料之前用盐和胡椒调味是最简单的。
填充鸡肉
芝士混合物可以做大约一杯的馅料。根据口袋的深度，我要用2到4汤匙的馅。不要装得太多。你可以把剩菜留到以后用。当肉蛋白煮熟并收缩时，鸡肉会收缩，把馅料推到开口的边缘。
一点点填充丢失是好的，但你不想失去太多。您还可以用牙签固定口袋开口，以减少烹饪过程中可能渗出的金额。
两种烹饪方法
我用一个宽大的烤箱煎锅，在一个平底锅中制作这种鸡肉晚餐。铸铁煎锅或荷兰烤箱良好，提供了两个优点;减少清理和添加更好的风味和质地的能力。鸡在热橄榄油两侧的鸡肉第一次西至金棕色。褐变在表面上产生了一个有吸引力的美味的地壳。
将PAN转移到375度的烤箱中，以便在封闭的空间中额外均匀烹饪。该温度还促进了持续的褐变和风味的发展。因为填充比肉更凉爽，所以需要一段时间才能完全烹饪到中心。或者，如果您的平移不是烤箱安全，您可以将鸡肉转移到轻微的烘烤盘中。
检查捐款
检查送达是必不可少的，因为肉正在与灌装接触。在视觉上，鸡不应该是粉红色或原始的。肉体将是不透明的，有些浅粉红色到澄清果汁。当使用即时读取温度计时，将探头平行进入肉最厚的部分并检查顶部和底部区域。
让鸡休息几分钟，所以果汁在服务前重新分配。这个过程保持肉多汁。
寻求添加酱汁？
如果你想用这份餐点服务，你有一些选择。你可以做一个肉汤使用PAN滴滴。否则，要补充意大利口味，请试一试意大利西红柿酱或奶油阿尔弗雷多酱．
什么服务于此
使用两种用于多汁鸡的干热方法
烹饪热脂中的肉会营造出一种美味的金色地壳，纹理。虽然，随着直接热量的炉灶上延长烹饪可以干燥瘦蛋白。凉爽的馅料需要更多时间来烹饪到中间。将平底锅放入烤箱中将围绕干燥的热量，通过传导更轻微地完成烹饪。
充满鸡胸肉用晒干的西红柿
原料
指示
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准备好材料，把烤架放在中下位置。预热至375ºF(191ºC)。
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在一个大碗里，混合软化的奶油芝士，巴马干酪，菠菜，晒干番茄，罗勒，欧芹，韭菜，大蒜，½茶匙盐和¼茶匙黑胡椒。搁置，或覆盖和冷藏，如果没有立即填充鸡肉。
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在鸡胸肉的最厚的一侧，切割约4至5英寸长的狭缝。继续切割2至3英寸的深口袋，留下约1英寸的未切割区域以保持另一侧连接。确保不要剪切底部。用剩下的碎片重复。
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在一个小碗里，结合1茶匙盐和½茶匙黑胡椒。用混合物均匀季节鸡肉的每一侧。
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将乳酪混合物均匀地涂抹在每个鸡胸肉的口袋中，约2到4汤匙，不要过度填耗。如果有的话，用牙签关闭开口，以确保内部填充物。
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用中火加热大平底锅或荷兰式烤箱。锅热了之后，加入橄榄油。加入鸡肉，呈色面朝下，轻轻按压鸡肉使其与平底锅接触。煮至表面呈金黄色，约5至7分钟。翻个面，煮5分钟。如果使用较小的鸡胸肉，检查熟度，因为可能不需要烘烤。
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把锅移到烤箱上。烘烤直到肉不再是粉红色，内部温度达到160至165ºF(71至74ºC)，大约10至15分钟，取决于肉的厚度。鸡肉休息5分钟，然后趁热上桌。
食谱视频
笔记
- 草本替代：使用1汤匙干燥的意大利调味料，为新鲜的罗勒，欧芹和韭菜。
Shannon Nembach.说
这么好！我昨晚做了这个，我的家人喜欢它！
杰西卡·加文说
谢谢香农！
克里斯汀说
这太好了！喜欢填充物。
乔治斯帕茨说
请请给我奶油芝士的替代品。这是个人的东西
杰西卡·加文说
嘿乔治 - 你可以使用整个牛奶乳清干酪，睫毛糖奶酪，或山羊奶酪而不是奶油芝士。
杰瑞·c·Jeschke说
制作它并配上新鲜的沙拉和奎奴亚藜·大麦混合物在鸡汤中煮熟。用一个漂亮的浅色玫瑰搭配它。这是一个非常非正式的晚宴与我们的邻居，他们吃了每一个摩托尔。
杰西卡·加文说
哇，下次我可以来晚餐吗？听起来像健康和美味的组合！
贝蒂说
美味!谢谢！！！
玛丽亚特里说
美味!另一个打击。吃完之后，我决定用这些馅料做意大利饺子，可能还会加入切碎的蘑菇。迫不及待地想要尝试一下。Yum !
杰西卡·加文说
哇，我一定要尝尝馄饨里的馅。你真是个天才，玛丽亚!
Lori B.说
这是吃鸡的游戏更衣室。味道，奶油，这个食谱的容易......我不认为我可以吃平原，又煎炸了鸡胸肉！让自己帮忙，并将其添加到您的晚餐旋转中。令人惊讶的是，让我想起你在花哨餐厅的菜单上找到的菜肴。
杰西卡·加文说
谢谢你,洛里!很高兴听到你在家就能吃到美味的鸡肉晚餐。
詹说
这实际上是超级易于制作，如此美味！纹理，味道和美味！你不会后悔鞭打这个家庭。
杰西卡·加文说
很高兴听到晚餐是简单而美味的！
安娜莉亚说
我愿意。不是。像。鸡胸肉。......这是我做了这道菜。我很高兴我试过了。填充混合物只是听起来太好了，因为我现在不能告诉你，如果我更喜欢填充或白肉。mmm mmm mmm！您对2个干热方法的解释使其如此美观的潮湿是太聪明，否则我以为你是一个魔术师的科学家！我为8人制作了这道菜，每个人都喜欢它，因此我们给这个食谱16竖起大拇指!!
杰西卡·加文说
Whoo-hoo，这是很多竖起大拇指！我很高兴听到每个人都喜欢这顿饭，你现在喜欢鸡胸肉。很难回到未被放下！
米娅汤普森说
我跟着这个食谱随着馅料的小扭曲，我的丈夫在板上＃2。谢谢你！一顿新的饭菜加入我的旋转，它不需要很长时间。
杰西卡·加文说
很高兴听到你的家人喜欢填馅鸡的食谱!
起诉说
美味，鸡肉美味又湿润。非常有品味，大家都喜欢。
杰西卡·加文说
很高兴听到你喜欢鸡肉的食谱，苏!