用简单的调味料如盐、胡椒、蒜粉和红辣椒用烤箱烤的花椰菜牛排。把花椰菜切成厚片，可以让你饱餐一顿。我推荐这些蔬菜牛排配美味的酱汁。
烤箱烤的花椰菜牛排只是令人满意的植物的主菜或侧面的正确解决方案。整餐是用新鲜蔬菜和调味料制成的，您可以在任何食品室内轻松找到。
切成厚片的花椰菜牛排放在烤盘上，放入极热的烤箱，蒸熟后变成棕色。这种方法确保了嫩熟的花椰菜块与金色的外壳，以一个愉快的纹理对比。这个食谱的简单准备让每一块牛排的口味和酱汁都有了创意。
花椰菜一直是谷物的营养替代品，尤其是对那些寻找低碳水化合物替代品的人和正在节食的人Paleo.或者全数30饮食。如果您正在寻找无肉食选项，或者在植物的饮食上，这个食谱是切换晚餐时间的绝佳选择。
学习后怎样做花椰菜饭通过多种方式，我迫不及待地想把这个不起眼的蔬菜变成盘子里的明星!
如何切花椰菜牛排
- 切断外绿叶。
- 修剪掉花椰菜茎的底部，但一定要保持核心完整。
- 通过花椰菜头的中间切割，这将小花子放在一起。
- 切成厚片，大约1.5英寸厚，这样可以在高温下吃得更香。
- 拯救不连接牛排的多余的小花，使花椰菜米，意大利煨饭或灰色。
最好使用大型厨师的刀来修剪外叶，平整底部茎和切割牛排。根据花椰菜头的大大，它将屈服于两到三个，也许四件。我喜欢每个头部的两个大块切片，而不是四个较小，以便您生产更丰盛的牛排。
如何烤花椰菜牛排
烹饪烤箱中的花椰菜牛排有两步;蒸汽首先，然后烤。这一过程一切都在一个锅中发生在一个燃烧的热500度烤箱中。
准备的时候，每块牛排都要淋上橄榄油，这有助于防止蔬菜粘在烤盘上。它还有助于创造更加金色和脆的表面。
十字花科菜花的中性味道毫不费力地融入了风味，淡奶油色的小花立即呈现出颜色。粗盐，黑胡椒，大蒜粉和红辣椒的混合调料增加了美味的味道和美丽的色调。
这是你可以创造的地方！如果您想要的，请为辣拉丁语扭曲或咖喱粉，姜黄和加拉姆马萨拉添加一些小茴香，香菜和辣椒。
这些素食牛排现在可以在烤箱的干热环境中烤了。在大约15分钟的烹饪时间，外部变成金黄色和脆的边缘。这是一种质地和口味的完美对比!
如果你一次只做几个牛排，你可以使用相同的方法来烹饪，而是在一个大的铸铁盘中烹饪。或者，牛排可以在两侧的煎锅中的中高热煮沸直至叉嫩。我更喜欢蒸汽然后烘烤方法，但随时可以尝试不同的方式，看看最有效！
后烤花椰菜牛排，用你最喜欢的侧面享受着它们，或者通过与酱汁配对，将味道带到下一级。我推荐一个草本和浓郁的五分钟的chimichurri这些照片中有哪些香蒜酱对于意大利旋转。
我等不及要听你怎么上牛排了。请在下方留言，以便我们可以讨论更多的食谱创意!
更多的花椰菜食谱
盖子和蒸汽花椰菜直到嫩
为了蒸花椰菜，烤盘前五分钟要用锡纸紧紧盖住。这个过程允许水分从切好的蔬菜的细胞壁释放出来，变成蒸汽。水蒸气被截留，让湿热的水分先煮熟厚厚的果核和小花。这一步可以做出更嫩的牛排。
烤花椰菜牛排
指令
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调整烤箱架到较低的第三个位置。预热至500ºF(260ºC)。
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去掉花椰菜头部的绿色叶子，修剪花茎。
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使用大刀将花椰菜切成两半纵向。
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每半块切一块1.5英寸厚的牛排。如果头很大，小心地从每一个切边再切一块牛排。
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用花椰菜另一个头重复进程。修剪任何没有连接到茎的小花。总共应该有大约4到8件。
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将花椰菜牛排放在镶边烤盘上。
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在一个小碗里混合在一起盐，胡椒，大蒜粉和辣椒粉。
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每个花椰菜牛排两侧的淋雨橄榄油。
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均匀地撒上花椰菜牛排两侧的调味料混合物，约为¼茶匙。
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用铝箔紧密覆盖烤盘，烘烤5分钟。
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把花椰菜上的箔纸去掉，烤10分钟。
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轻轻地翻转花椰菜牛排，烤，直到两侧的金棕色地壳形式，约6到8分钟。
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转移到服务拼盘并用欧芹装饰。
食谱视频
笔记
- 取决于花椰菜头的大大，它可能会屈服于2到4个牛排。
- 酱汁配对：五分钟的chimichurri或者香蒜酱。
迈克尔布克特说
极好的。
非常感谢。
真正的餐厅质量，就在家里。
酱汁正好触摸将这顿饭放在顶部。
我每天都可以吃这个！
杰西卡·加文说
谢谢，迈克尔！我迫不及待地想听听你用花椰菜牛排配对其他菜肴。
康妮说
我把一些A1放在我的上面。极好的。
杰西卡·加文说
喜欢酱汁中的香料和曲线，与花椰菜很好！
安娜莉亚说
简单,美味!我已经做了很多次了，现在我做了两个头，因为我可以轻易地吃掉一个!我也喜欢，不过我还没试过把它们放在一起吃。
杰西卡·加文说
好主意在花椰菜上加倍！酱汁配对是我的最爱之一，适合春天。
艾菲说
这真的很好！与我有花椰菜的任何其他方式不同。但是，就像另一位评论家一样，很好地微波炉一会儿，然后烤它来让它变得柔软，让美味的调味料浸泡。
杰西卡·加文说
微针微波的巨大尖端软化它，我将不得不试试！
Suzannelawhead说
他们是伟大的! !和真容易!
我添加了炸玉米饼香料，少量智利辣椒，用黑豆配上服务。
适合素食者!!!
杰西卡·加文说
哇，炸玉米饼香料在花椰菜牛排上发出神圣！
巴里福特说
食谱看起来很棒。明天会尝试一下。你建议与它提供什么？我正在考虑用鳄梨和奶酪饰有漂亮的菠菜和西红柿沙拉。
杰西卡·加文说
我觉得你与沙拉配对听起来很棒！您还可以制作一些炒蔬菜，以便额外的熏蒸或玉米在Cobb上。
李说
在冰箱里能放多久?
杰西卡·加文说
烤好的花椰菜可以在冰箱里存放5天。