这款5分钟的墨西哥辣酱是你用搅拌机做出的终极口味助推器!加在你最喜欢的肉和蔬菜上面。
我有终极解决方案来解决你所有的烹饪难题。你有没有想过怎样才能让你的饮食更上一层楼?还是想把新鲜的蔬菜或乏味的肉弄得漂亮一点，让每一口都更享受一点?墨西哥辣酱是你日常菜肴的调味剂!
这种美味的绿色酱汁含有所有能让你的味蕾自然起舞的元素。另外，不用烹饪，5分钟之内就能做好。是的，它就像按下一个按钮一样直接和快速，并在瞬间准备就绪。
新鲜的食材加上浓郁的香味和香料让酱汁闪闪发光。我打赌你的厨房里已经有大部分的食材了。孜然粉，红辣椒片，味道浓烈红酒醋，特级初榨橄榄油和几瓣新鲜大蒜。现在你要做的就是拿一束新鲜的香菜和欧芹。
现在我们准备好旋转了!看看酱汁中所有的新鲜和强劲的原料!我把所有东西都加到我的维他命搅拌机里，除了橄榄油。一旦酱汁的大部分成分都分解了，我就慢慢地往里面滴油，这样就可以形成光滑的乳剂了。
我喜欢鲜艳的绿色酱汁!它会让你涂上的每样东西看起来都更开胃、更新鲜。这个酱汁的风味部门有很多很棒的东西。
香菜和欧芹的清新草本气息，红辣椒的些许辛辣，大蒜和孜然的香味非常平衡。令人惊讶的味道是恰到好处的红酒醋的味道。橄榄油使酱汁光滑而细腻。
这种酱汁的几个点子是放在烤肉上，比如经典的烤铁牛排、鸡肉，甚至是一些炒虾。这种墨西哥辣酱也可以用来蘸新鲜的生蔬菜，作为健康的开胃菜，或者放在一些mahi mahi玉米饼上烤。底线。把它涂在任何东西上!
墨西哥辣酱是如何变得如此柔滑细腻的?
这款酱汁既美味又健康，主要得益于两点。首先是机械剪切叶片的勤奋工作，将所有成分分解成微小的颗粒。另一个因素是用油和醋制造一种乳剂。这是指两种不可混合的成分混合在一起，形成一种稳定而光滑的混合物，就像酱汁一样。当你慢慢地加入油滴时，油滴会在运转中的搅拌器中被分解。当它分散的时候，会产生一种临时的乳剂。这就是为什么酱汁看起来都是一种颜色和奶油质地。宾果!
五分钟香辣酱
成分
- ¼杯红酒醋
- 1克ydF4y2Ba杯芫荽叶，坚定地包装
- 1克ydF4y2Ba杯意大利欧芹叶，坚定地包装
- 2丁香大蒜，大致切碎
- ½茶匙粗盐
- ½茶匙孜然，地面
- ½茶匙红辣椒，压碎
- ½杯特级初榨橄榄油
指令
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将所有的原料放入搅拌机或食品加工机中，除了橄榄油。
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搅拌20秒，使叶子分解。
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在机器运转的同时，慢慢地将半杯橄榄油以细细的、稳定的液体流进盖子的开口，直到橄榄油变得光滑并微微变稠。
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尝一尝，根据需要加盐和胡椒调味。
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配上你最喜欢的肉或蔬菜。
设备
笔记
- 这种酱汁可以在食用前一天制成并储存在密封的容器中。
碧然德说
YUM ! !我从没试过在家里做这个。我真的没有意识到它是多么的简单!
杰西卡·加文说
这个食谱非常快，我喜欢把所有东西都放进搅拌机，然后就可以了!我希望你喜欢，布雷塔
思嘉说
我有祸了!我能做什么呢?老实说，我是那种受不了香菜的人。我如何调整这个配方以达到合理的传真效果?或者……是绝望吗?
杰西卡·加文说
嗨,斯佳丽!It’s okay if you don’t like cilantro, I know some friends who either love it of hate it You can use more parsley (1:1) to replace the cilantro. Let me know if you have any questions
格雷格飞说
哇，看起来真棒!我喜欢加入孜然，我想这是我一直缺少的，也许是时候试试另一批了!
拉里说
它能冷藏多久?
杰西卡·加文说
嗨，拉里-它将保存在一个密封容器冷藏1天。我以前没试过冷冻它。
塔尼亚Gorgius说
我很高兴遇到了这个食谱。酱汁做得太棒了!我以后会提到这个的!迫不及待地想要探索和展示更多你的食谱!
杰西卡·加文说
谢谢你,塔尼亚!烹饪的快乐!
玛格丽塔说
爱这个食谱♥️..太棒了!非常感谢!!
杰西卡·加文说
谢谢你的反馈，玛格丽塔!
萨拉·伦道夫说
只是想知道普通的欧芹是否可以代替意大利欧芹?
杰西卡·加文说
是的，你可以用卷叶欧芹或者任何一种平叶欧芹。
奥列格说
我试着做了这个酱，结果很好。也许香菜/欧芹不够，尝起来有点醋味。但总的来说，这似乎是个不错的结果。遗憾的是，我以前没有吃过，所以我不知道它应该是什么味道
孜然的根基有问题。一开始，我试着用研钵和杵，但没有在平底锅上加热孜然，没有效果。
这是我的结果图片:
https://imgur.com/RFtbDLE
谢谢你！
杰西卡·加文说
奥列格，酱汁看起来很棒!你们附近的商店卖孜然粉吗?