墨西哥花椰菜米饭

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墨西哥花椰菜米为低碳水化合物,味道鲜美含有鲜美的粉末味道!切碎的小花模仿米饭的纹理和外观。然后对于边境味道的正宗味道,花椰菜用大蒜,洋葱,墨西哥胡椒,小茴香和西红柿炒。

白色碗用墨西哥花椰菜米冠上与蕃茄

如果你想在25分钟内找到一种健康的低碳水化合物的配菜,那么花椰菜就是答案!中性的蔬菜味和粗糙的质地是一种很好的谷物替代品。用食品加工机或搅拌机将这种十字花科的原料转化成大米不到一分钟的时间。

这道墨西哥花椰菜米饭的做法是在一个热气腾腾的平底锅里融合了美味和辛辣的味道。大蒜、洋葱、墨西哥胡椒、孜然和番茄在油中咝咝作响,是一种令人难以抗拒的混合调味料。花椰菜熟得很快,只需要一小块酝酿不像传统的米饭食谱,可以在鸡汤里吃。

墨西哥花椰菜米饭的配料

墨西哥花椰菜稻食成分

  • 菜花(8杯切碎)
  • 蒜末
  • 切碎的白洋葱
  • 剁碎的墨西哥胡椒
  • 番茄酱
  • 切成小丁罗马西红柿
  • 陆地审查
  • 鸡肉或蔬菜库存

花椰菜的味道非常中性,烹饪时保持形状。它提供了恰到好处的粗壮口感,像大米一样。

切碎的花椰菜在食品加工机中

制作花椰菜米饭的最快方式是使用食品加工机,但小心不要让碎片太小。由于植物细胞壁释放的水分,过度斩波将导致水性的盘子。你想让小花尺寸小,但并不完全切碎,给出米饭的纹理。

将番茄和洋葱放入锅中炒熟

如何制作墨西哥花椰菜饭

  1. 将小花切成1英寸的碎片,使其更容易切换搅拌机或食品加工机,批量生产。
  2. 厨师刀可以作为另一种选择用于切碎。
  3. 像洋葱,大蒜,孜然和墨西哥胡椒一样嘲笑芳烃美拉德褐变为增强风味。
  4. 将花椰菜米蒸到嫩,然后炒,以驱逐多余的水分。

无论厨房里有简单还是花哨的工具,你就可以了制作花椰菜饭

墨西哥花椰菜米在一个白色的碗服务

当花椰菜和酱料一起炖时,味道会渗入蔬菜中,使米饭呈现出特有的橙色。

用叉子把肉片弄松,再用额外的西红柿丁和香菜装饰。当你想吃墨西哥食物的时候,这个健康的食谱会让你欲火中烧!我把它作为配菜辣子鸡丁熏鲯鳅鱼玉米饼

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使用两种蓬松花椰菜米的技术

用花椰菜作为谷物的替代品,可以创造出营养丰富、风味丰富的膳食。为了确保花椰菜米饭有完美的米饭质地,一定要分批切,大小一致。先把蔬菜盖上蒸软细胞壁,然后sa快速去除锅中的多余水分。

别上这个食谱以备以后使用

别向这一点

墨西哥花椰菜米饭

经验丰富的墨西哥花椰菜大米是低碳水化合物和一个无灰色的侧面盘子,切碎的小花,模仿米饭的纹理和外观。
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4.1718.投票
准备时间 5.分钟
厨师时间 15.分钟
总时间 20.分钟
祭品 8.
课程 一边
菜肴 墨西哥人

原料

  • 2GydF4y2Ba菜花
  • 2GydF4y2Ba汤匙特级初榨橄榄油
  • 2GydF4y2Ba茶匙切碎的大蒜
  • ½杯子白洋葱丁¼英寸的骰子
  • 2GydF4y2Ba茶匙剁碎的墨西哥胡椒
  • 1茶匙孜然
  • 1汤匙番茄酱
  • ½杯子蕃茄丁¼英寸的骰子
  • ½杯子新鲜的鸡汤或蔬菜库存
  • 1茶匙粗盐再加一些调味料
  • 1汤匙切碎的香菜

指示

  • 将花椰菜切成1英寸大小的小花,这样可以产出大约8杯。
  • 分批加工时,将一半的小花放入食品加工机或搅拌器中。
  • 加工或脉冲,直到小米大小的碎片,约6至8脉冲。转到碗里,把剩下的小花加工成花椰菜饭。
  • 用中火加热一个大平底锅。加入橄榄油,微微一闪,加入大蒜炒30秒。
  • 加入大蒜和洋葱炒1分钟。
  • 添加JALapenos并搅拌30秒。
  • 将孜然和培根添加30秒。
  • 将番茄酱和培根加30秒。
  • 加入番茄炒1分钟。
  • 加入花椰菜米,鸡汤和盐,搅拌结合。
  • 盖上并煮6分钟,半途而废。
  • 揭开盖子,继续煮花椰菜米,直到差不多干,大约3到4分钟。
  • 关火,尝尝花椰菜饭。根据需要添加更多的盐。
  • 拌入切碎的香菜,用叉子把米饭弄松,马上上桌。

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营养成分
墨西哥花椰菜米饭
每份的量
卡路里70 来自脂肪的热量36
% *每日价值
胖的4G 6%
347毫克 14%
419毫克 12%
碳水化合物7G 2%
纤维2G 8%
糖3 g 3%
蛋白质2G 4%
维生素A.50iu. 1%
维生素C57.3毫克 69%
34毫克 3%
0.9mg. 5%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。

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杰西卡·加文

我是一个烹饪学校毕业生,烹饪作者,以及一个喜欢羊角面包的妈妈!我的激情正在创造食谱并分享烹饪背后的科学,以帮助您在厨房里获得信心。

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获得我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
杰西卡·加文站在厨房里

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读者互动

10评论请留下评论或评论

  1. 斯蒂芬妮

    这款花椰菜大米是我最喜欢的花椰菜的方式!此外,这是番茄季节,所以那些新鲜的西红柿在盘子中添加了另一层风味复杂性。这是我们Mahi Mahi Tacos的完美赞誉。

    • 杰西卡·加文

      我相信藤蔓成熟的西红柿在盘子里很惊人!很高兴听到你喜欢墨西哥米糕,花椰菜很棒。

  2. 史黛西Bleiweis

    太好吃了,和黑豆汉堡非常搭配。素食,你不会错过任何奶制品或肉类。绝对会保存在我的永久食谱文件里。

  3. 达拉

    你好,我想知道这个食谱实际需要多少花椰菜米?我最近冷冻了几袋“大米”,所以我不会从新鲜的、未切的花椰菜开始。谢谢,这个食谱听起来很好吃。

  4. TEE葡萄藤

    昨晚我煮了这顿饭。我喜欢准备和烹饪这个食谱。洋葱,大蒜和小茴香味的令人愉快的味道。当我品尝了那个盘子,所以请因为我可以品尝香料和蔬菜。它品尝美味,非常满足。我将米饭与罗马莴苣炸玉米饼艇和经验丰满的薯条配对。我将在下一个几周内再次制作这道菜。

  5. 布兰达

    我试着用了大多数需要的配料做了这个食谱。我得把红辣椒换成jalapeño。味道很好,很饱。我上的是卡津鳕鱼。谢谢你!

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