龙舌兰酸橙鸡配芒果沙拉

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烤龙舌兰酒鸡肉配新鲜的芒果莎莎是一个完美的夏日晚餐。每块瘦白肉都用蜂蜜石灰混合物釉,以增强味道。

龙舌兰酸橙鸡配芒果沙拉

鸡是在烧烤上烹饪的最简单蛋白质之一,风味组合是无穷无尽的。没有更好的方法来欢迎季节的变化而不是节日烤龙舌兰石灰鸡与明亮和五彩芒果辣酱牛队。

一家美味的香料混合物与唐柠檬,老年人龙舌兰酒和毛毛雨相结合蜂蜜. 这顿饭味道鲜美,但很容易在一周中的任何一天准备好。如果你准备好烧烤架了,那就别浪费时间了!

芒果片放在砧板上

有一些关于吃一个芒果,以发出大脑的芒果,以思考岛屿度假或夏季。这是一个异国情调的水果之一,只需以乐趣和明亮的方式转变你的菜的氛围。

有几种方法如何切芒果,但过程相当简单。因为中间的种子很大,你必须绕着它割。我喜欢用我的手机8寸厨​​师的刀从茎的顶部切割下来,先获得两个最宽的侧面。然后我切掉两个小边。我切入芒果1/4英寸宽切片图案一个方向,然后在相反方向上切割以产生钻石舱口图案。然后我用一把勺子舀出切片芒果的立方体。

芒果沙司在透明玻璃碗中的特写镜头

美味的莎莎是将新鲜香料和营养成分添加到每咬的最快方式。凭着健康,我喜欢将多彩的水果和蔬菜纳入我的饭菜。

成熟的红色西红柿,奶油牛油果,咸味剁碎的红洋葱,zesty柠檬汁,辣jalapeno都把它变成了这一点新鲜芒果辣调味汁食谱。我总是有一袋额外的筹码,所以我可以在烧烤中零食。

白盘子上烤鸡胸

哇,看看华丽的五香和腌制烤龙舌兰酒鸡胸!当我烧烤时,我喜欢在鸡肉的每一边添加一个简单的石灰汁和蜂蜜釉。它是那么好!鸡肉在沙拉顶部甚至是填充物鸡肉玉米卷.

现在鸡肉热烧烤,不要忘记顶部,用慷慨的新鲜芒果莎莎。自从你的所有成分在手上,为什么不让自己感冒芒果玛格丽塔,只是友好的建议。我希望你在一起的朋友或家人享受那些温暖的夏夜,只是用满肚子放松,这鸡肉是你的桌子。

鸡肉配上芒果辣酱酱

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烹调前先腌制鸡肉的好处

最大的优势腌制你的鸡是注入更多的味道!肉的表面得到了大部分腌料的爱。大蒜和咸味香料分散在油中,有助于脂溶性香料化合物分散并粘在鸡的表面上。像腌汁中的酸一样的酸有助于略微柔软肉。对于这个龙舌兰酒石灰腌料,我最多可以去1到2小时。水溶性成分像龙舌兰酒的盐和泥土味道轻轻地注入肉中,从而使其更加美味。

把这个配方放在以后保存

别针

龙舌兰酸橙鸡配芒果沙拉

烤龙舌兰酒鸡肉配新鲜的芒果莎莎是一个完美的夏日晚餐。每块瘦白肉都用蜂蜜石灰混合物釉,以增强味道。
4.1460投票
准备时间 20分钟
烹饪时间 10分钟
总时间 30分钟
一份 4.祭品
课程 主席
美食 墨西哥人

成分

龙舌兰莱姆鸡

  • ¼杯子龙舌兰酒
  • 2.汤匙酸橙汁,加热门
  • 2.丁香大蒜,剁碎
  • 1.汤匙孜然
  • 1.茶匙烟熏红辣椒
  • 1.茶匙犹太盐
  • ½茶匙辣椒粉
  • ¼茶匙黑胡椒
  • ¼杯子橄榄油
  • 1 ½英镑鸡胸肉,切成薄片或扁平到½英寸厚,(4乳房)

  • 2.汤匙蜂蜜
  • 1.汤匙酸橙汁

芒果莎莎酱

  • 1.芒果,立方体
  • ½杯子番茄,切成丁
  • 1.牛油果,立方体
  • ¼杯子红洋葱,切成丁
  • 柠檬皮和柠檬汁
  • ½辣椒,剁碎
  • ½杯子香菜叶,切碎

指示

腌制

  • 将所有腌料搅拌在一起;龙舌兰酒、2汤匙酸橙汁、玉米皮、大蒜、孜然、辣椒粉、盐、辣椒粉、黑胡椒和橄榄油。
  • 把鸡放在一个可重新密封的塑料袋里,刚好够大。
  • 将腌料倒在鸡身上,翻成鸡皮。清除气囊和密封件中的所有空气。
  • 让鸡肉在室温下腌制20至30分钟或冷藏1小时。

  • 在一个小碗中混合,2汤匙蜂蜜和1汤匙酸橙汁,备用。

芒果莎莎酱

  • 在一个中等大小的碗里混合芒果、西红柿、鳄梨、红洋葱、柠檬皮和果汁、墨西哥辣椒和香菜。
  • 盖上盖子并冷藏,直到可以使用为止。

烤鸡

  • 热烧烤到中高。在折叠的纸巾上加入少量植物油,然后小心地用油润滑烤架炉排。
  • 一旦烤架热得很好,加入鸡胸肉,扔掉腌料。
  • 煮至不再呈粉红色(160-165°F),每面大约4-6分钟,取决于厚度。
  • 翻转第一面后,将釉刷在鸡肉上。
  • 将鸡肉从烤架上取出,转移到一个干净的盘子里,盖上盖子保温。
  • 上菜前在鸡肉上刷上更多的釉料,并在上面撒上芒果沙司。

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营养成分
龙舌兰酸橙鸡配芒果沙拉
每份的数量
卡路里355 来自脂肪的卡路里171
%每日价值*
脂肪19G 29%
饱和脂肪酸3g 15%
反式脂肪0.02g
多不饱和脂肪3G
单一饱和脂肪13g.
胆固醇58毫克 19%
474毫克 20%
522mg 15%
碳水化合物15克 5%
光纤3g 12%
糖11g 12%
蛋白质24g 48%
维生素A900iu. 18%
维生素C24.8毫克 30%
20mg 2%
熨斗1.1mg 6%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

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在Instagram上标记@jessica_gavin。我很想看看结果如何!

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Jessica Gavin.

我是烹饪学校的毕业生,烹饪书的作者,也是一个喜欢牛角面包的妈妈!我的爱好是创造食谱,分享烹饪背后的科学知识,帮助你在厨房里获得自信。

杰西卡的秘密:烹饪变得简单!
获取我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
站立在厨房里的杰西卡gavin

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读者互动

32条评论发表评论或审查

  1. 丽莎

    我今天做了这个,纪念日,为我的家人。每个人都喜欢它。鸡肉非常温柔和美味!我肯定会再次这样做。

  2. 希瑟

    这看起来太棒了!我本来打算今晚做这个,但我意识到我手上的鸡是腿。我要试着把腿烤一下,然后在烤架上烤熟。我男朋友今晚很兴奋!

  3. 戴夫

    我喜欢在一个平底锅里烹调,如果你有锅盖的话,你甚至可以在里面煮米饭。耶!!

    在追随每一个泛滥的食谱之前,我已经制作了炒饭。觉得必须有更简单的方式。这种方法摇滚!!

  4. 玛丽安·弗科尼亚岛

    我的芒果沙拉没有我想象的那么好。这个食谱不需要在调味汁中加盐,它应该加点盐吗?我的芒果也不是很甜。这是否意味着它还不够成熟?

    • Jessica Gavin.

      嗨,玛丽·安-你可以用盐来调味调味。如果芒果尝起来更酸,那么它可能需要更多的成熟时间。我发现当它成熟时,你不需要太多额外的调味品。

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