龙舌兰酒柠檬鸡与芒果salsa

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烤龙舌兰酒鸡肉配新鲜的芒果莎莎是一个完美的夏日晚餐。每块瘦白肉都用蜂蜜石灰混合物釉,以增强味道。

龙舌兰酒柠檬鸡与芒果salsa

鸡是在烧烤上烹饪的最简单蛋白质之一,风味组合是无穷无尽的。没有更好的方法来欢迎季节的变化而不是节日烤龙舌兰石灰鸡与明亮和五彩芒果辣酱牛队。

一家美味的香料混合物与唐柠檬,老年人龙舌兰酒和毛毛雨相结合蜂蜜。这顿饭具有大胆的风味,但容易准备一周的任何一天。如果你准备好起来烧烤,让我们不要浪费另一分钟!

切在切板的芒果

有一些关于吃一个芒果,以发出大脑的芒果,以思考岛屿度假或夏季。这是一个异国情调的水果之一,只需以乐趣和明亮的方式转变你的菜的氛围。

有几种方法如何削减芒果,但这个过程相当简单。由于中心的大种子,你必须绕过它。我喜欢用我的8寸厨​​师的刀从茎的顶部切割下来,先获得两个最宽的侧面。然后我切掉两个小边。我切入芒果1/4英寸宽切片图案一个方向,然后在相反方向上切割以产生钻石舱口图案。然后我用一把勺子舀出切片芒果的立方体。

关闭在一个清楚的玻璃碗的芒果辣调味汁

美味的莎莎是将新鲜香料和营养成分添加到每咬的最快方式。凭着健康,我喜欢将多彩的水果和蔬菜纳入我的饭菜。

成熟的红色西红柿,奶油牛油果,咸味剁碎的红洋葱,zesty柠檬汁,辣jalapeno都把它变成了这一点新鲜芒果辣调味汁食谱。我总是有一袋额外的筹码,所以我可以在烧烤中零食。

在一块白色板材的烤鸡乳房

哇,看看华丽的五香和腌制烤龙舌兰酒鸡胸!当我烧烤时,我喜欢在鸡肉的每一边添加一个简单的石灰汁和蜂蜜釉。它是那么好!鸡肉在沙拉顶部甚至是填充物鸡炸玉米饼

现在鸡肉热烧烤,不要忘记顶部,用慷慨的新鲜芒果莎莎。自从你的所有成分在手上,为什么不让自己感冒芒果玛格丽塔,只是友好的建议。我希望你在一起的朋友或家人享受那些温暖的夏夜,只是用满肚子放松,这鸡肉是你的桌子。

鸡肉配上芒果辣酱酱

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在烹饪前腌制鸡的好处

最大的优势腌制你的鸡是注入更多的味道!肉的表面得到了大部分腌料的爱。大蒜和咸味香料分散在油中,有助于脂溶性香料化合物分散并粘在鸡的表面上。像腌汁中的酸一样的酸有助于略微柔软肉。对于这个龙舌兰酒石灰腌料,我最多可以去1到2小时。水溶性成分像龙舌兰酒的盐和泥土味道轻轻地注入肉中,从而使其更加美味。

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别向这一点

龙舌兰酒柠檬鸡与芒果salsa

烤龙舌兰酒鸡肉配新鲜的芒果莎莎是一个完美的夏日晚餐。每块瘦白肉都用蜂蜜石灰混合物釉,以增强味道。
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4.257.投票
准备时间 20.分钟
厨师时间 10.分钟
总时间 30.分钟
祭品 4.祭品
课程 主席
菜肴 墨西哥人

原料

龙舌兰酒石灰鸡

  • ¼杯子龙舌兰酒
  • 2汤匙青柠汁加热门
  • 2丁香大蒜剁碎
  • 1汤匙孜然
  • 1茶匙熏制辣椒粉
  • 1茶匙犹太盐
  • ½茶匙辣椒粉
  • ¼茶匙黑胡椒
  • ¼杯子橄榄油
  • 1½.鸡胸肉切成薄片或扁平到½英寸厚,(4乳房)

  • 2汤匙蜂蜜
  • 1汤匙青柠汁

芒果莎莎

  • 1芒果立方体
  • ½杯子番茄切片
  • 1牛油果立方体
  • ¼杯子红葱头切片
  • Zest和果汁的1柠檬
  • ½辣椒剁碎
  • ½杯子香菜叶切碎的

指示

腌制

  • 将所有腌料成分搅拌在一起;龙舌兰酒,2汤匙石灰汁,炎症,大蒜,小茴香,辣椒粉,盐,辣椒粉,黑胡椒和橄榄油。
  • 将鸡肉放入可重新密封的塑料袋,足以适合。
  • 倒在鸡上的腌料,转向外套。从袋子中取出任何空气并密封。
  • 允许鸡在室温下腌20至30分钟或1小时冷藏。

  • 结合一个小碗,2汤匙蜂蜜和1汤匙石灰汁,留出一边。

芒果莎莎

  • 在中等大小的碗中组合芒果,番茄,鳄梨,红洋葱,柠檬皮和果汁,墨西哥胡椒和香菜。
  • 盖上和冷藏直到准备使用。

烤鸡肉

  • 热烧烤到中高。在折叠的纸巾上加入少量植物油,然后小心地用油润滑烤架炉排。
  • 一旦烤架很好,加热,加入鸡胸肉并丢弃腌料。
  • 煮至不再粉红色(160-165°F),每侧约4-6分钟,取决于厚度。
  • 翻转第一侧后,将釉刷到鸡上。
  • 从烤架上取下鸡肉并转移到干净的盘子,盖上保持温暖。
  • 在养鸡肉之前刷在鸡肉上有更多的釉料,用芒果辣调味汁。

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营养成分
龙舌兰酒柠檬鸡与芒果salsa
每份的量
卡路里355. 来自FAT 171的卡路里
%每日价值*
胖的19G 29%
饱和脂肪3g 15%
反式脂肪0.02g
多不饱和脂肪3G
单一饱和脂肪13g.
胆固醇58毫克 19%
474毫克 20%
522毫克 15%
碳水化合物15G 5%
纤维3G 12%
糖11g 12%
蛋白质24G. 48%
维生素A.900iu. 18%
维生素C24.8mg. 30%
20毫克 2%
1.1毫克 6%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

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在Instagram上标记@jessica_gavin。我很乐意看看它是如何结果!

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Jessica Gavin.

我是一个烹饪学校毕业生,烹饪作者,以及一个喜欢羊角面包的妈妈!我的激情正在创造食谱并分享烹饪背后的科学,以帮助您在厨房里获得信心。

杰西卡的秘密:烹饪变得简单!
获得我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
站立在厨房里的杰西卡gavin

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读者互动

32评论发表评论或审查

  1. Marina Rapisarda

    亲爱的杰西卡,
    感谢您分享Jerk Chicken的Heciveage。它很快,容易,我手上的所有香料。我的丈夫疯狂,他期待着再次拥有它。

    • Jessica Gavin.

      我很高兴听到你的家人享受鸡肉配方滨海!我感谢您的反馈,迫不及待地等待与您分享更多食谱

    • Jessica Gavin.

      karly.I’m sure you are all those things and even more It’s definitely a fun dish to make when you are craving some fresh air and outdoor dining!

    • Jessica Gavin.

      嗨蒂娜!我会用这种玉米沙拉为鸡肉服务,或者只是一些炒蔬菜,如西葫芦,甜椒,蘑菇和西红柿。甚至一个新鲜的沙拉也很好!

  2. 凯蒂

    哇!我的丈夫和我今晚做了这个。很好吃!我们在旁边有芦笋和一些玉米片。我们都爱你的食谱!

  3. 辛迪

    我喜欢这个食谱 - 我肯定会再次制作!我会承认我有一点带着腌制的石灰汁,我用鸡腿而不是鸡胸肉 - 是我手头的鸡胸肉。我在山核桃木火上烤了这一点,烟雾味从木头的结合结合芒果莎莎很棒!

  4. Luisa.

    我在做谷歌寻找芒果鸡后发现这个,我很高兴我做了!与茉莉米饭配对!很美味!用我丈夫的Don Julio 1942年龙舌兰酒,我们喜欢它!喜欢石灰/蜂蜜釉的想法唯一不同的是不同的东西是添加撒上面包屑!谢谢,期待烹饪更多的食谱!

  5. 丽莎

    我今天做了这个,纪念日,为我的家人。每个人都喜欢它。鸡肉非常温柔和美味!我肯定会再次这样做。

  6. 希瑟

    这看起来很棒!我计划今晚制作这个,但实现了我手头的鸡是腿。我要用腿试一试,抱着它们,然后在烤架上完成它们。我的男朋友今晚很兴奋!

  7. 戴夫

    我喜欢这一切都是在一个平底锅中准备的,如果你露出炒锅,你甚至可以在其中煮饭。耶!!

    在追随每一个泛滥的食谱之前,我已经制作了炒饭。觉得必须有更简单的方式。这种方法摇滚!!

  8. 玛丽安·弗科尼亚岛

    我芒果莎莎不如我所想的那么好。食谱不应该在莎莎中呼唤盐,应该有一些吗?我的芒果也不甜蜜。这是否意味着它不够成熟?

    • Jessica Gavin.

      嗨玛丽安 - 你绝对可以用盐来味道味道。如果芒果在酸侧品尝更多,那么它可能需要更多的成熟时间。我发现当它成熟时,你不需要多额外的调味料。

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