辣椒粉比刚刚被粉碎,地胆小了。让我们了解所有关于这种流行的香料,以及在手头上有什么可做的事情。
辣椒粉是许多厨房里的钉子香料,它包装了很多味道。它是着名的,摩擦,汤,炖菜,辣椒(当然)和各种拉丁菜。例如,您可以使用它制作自己的Enchilada酱汁。无论是烤鸡还是慢烹饪猪排,它都是一款多功能的香料。意大利面酱汁甚至很好。
但这是一个小秘密:它通常包含与辣椒无关的香料。除了粉碎和磨削辣椒,取决于个体混合物,辣椒粉还可以含有孜然,牛至,大蒜粉,盐,香菜和辣椒等香料。
辣椒用什么制作辣椒粉?
所用辣椒的类型可以变化,但标签上列出的成分可以提供一些清晰度(或尝试谷歌搜索到您的购买品牌)。为了命名少数,Ancho Chili Peppers,Cayenne Chili Peppers和Chipotle Chili Peppers可用于辣椒粉。
辣椒粉与辣椒(或辣椒粉)
这两个香料通常一起使用,但不一样。辣椒仅来自辣椒辣椒,而辣椒粉是香料的混合,辣椒类型可以变化。卡宴辣椒被认为是辣椒的辣椒。因此,如果您喜欢辛辣的食物,那么您就像辣椒粉一样,使用Cayenne Pepper作为基础辣椒。
你能制作辣椒粉吗?
确实。许多自制食谱将包括辣椒粉和辣椒,除了如上所述的香料,如孜然和牛至。您可以根据您的口味偏好进行实验。可以获得创意。
辣椒粉的替代品是什么?
如果你没有香料来制作自己的混合物,你可以在其他Spicey独立粉末等辣椒粉,辣椒和粉碎红辣椒片。如果液体不会破坏配方,请尝试辣酱。
凯瑟琳说
我需要知道如何使用Guajillo Powder Chili