慢炖锅红猪肉辣椒

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慢炖锅新墨西哥红猪肉辣椒食谱包装富含香料,极嫩的猪肉,玉米和豆类。一个简单易于准备牛顿的人群!

慢炖锅新墨西哥红猪肉辣椒

如果寒冷的天气已经让你陷入困境,那么准备好用这个红猪肉辣椒食谱来调高热量。自从我在美国测试厨房食谱中看到这个食谱以来,我在我的待办事项列表上是一个好的,乡村的辣椒。最好的部分是,它看起来和品味像你希望的美味和有益健康。

我从市场上拿起了一些丰满的大理石无骨肉般的猪排。谢天谢地,我的钱包上也非常友好。有趣的是,这种肉类不会来自“肋骨”部分。

白色碗在桌上的深红辣椒

它们是来自肩部(Aka Pork Loin Country Stude肋骨)附近的CHOPS或来自猪肉肩牛排的厚条(又名猪肉肩乡风肋骨)。这两种款式都非常美味,肩牛排包含更多的大理石。

脂肪增加了猪肉的味道和柔软。在烹饪结束时,您可能会在辣椒表面上看到一层薄薄的油。我用一个大勺子脱掉多大的脂肪,使味道仍然存在,但不是高卡路里。

在碗的猪肉辣椒饰有葱和香菜

烹饪液体在缸盆里慢慢地搅拌的液体是用干燥的红辣椒粉,番茄酱和新鲜切碎的大蒜的充满活力的调味料。还有一个秘密的成分,咖啡!

咖啡增加了朴实的味道,并在辣椒中增强干燥的辣椒香料。如果您担心咖啡因,您可以使用脱咖啡因咖啡。此外,一丝红糖增加了一些糖蜜笔记并使咖啡和辣椒的苦味平衡。

将一块玉米面包扣在一碗猪肉里

扣篮,碎片或顶部这个美味的红色猪肉辣椒有一些玉米面包 - 这是强烈推荐的!你可以和经典的无褶边一起去蜂蜜玉米面包松饼,或尝试我的全谷物Jalapeno Cheddar康德布莱德为了健康意识。无论哪种方式,你都不能丢失!

每件慢煮的猪肉只会在你的嘴里融化,如果你只是盯着它崩溃了。这是一件美丽的事情。

从碗举起猪肉辣椒的匙子

在烹饪玉米仁的最后结束时,Pinto Beans和新鲜挤压的石灰汁将所有味道拉到一起,并为一顿士餐饮提供。所以满意,每个人都是这个慢炖锅新墨西哥红猪肉辣椒!

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为什么无骨乡村风格的猪排适合缓慢烹饪?

慢速烹饪基本上允许您在一致的加热上延长一段时间烹饪更加难以的蛋白质。像炖剂一样的低热量,慢速,潮湿的烹饪方法是乡村风格的猪排等大理石切割的。通过将其转化为最温柔的蛋白质,烧结烹饪浓郁的肉类含量富含脂肪和胶原蛋白。通过将肉浸入美味的液体中并在低温下煮沸很长时间以做好完成。随着胶原蛋白融化成明胶,可以用勺子切割成一种美味,富含和多汁的肉。无骨肉肋骨也适用于炖菜,烤或搅拌。

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别向这一点

慢炖锅红猪肉辣椒

慢炖锅新墨西哥红猪肉辣椒食谱包装富含香料,极嫩的猪肉,玉米和豆类。一个简单易于准备牛顿的人群!
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准备时间 10.分钟
厨师时间 4.HRS.
总时间 4.HRS.10.分钟
祭品 4.祭品
课程 主席
菜肴 墨西哥人

原料

  • 6.汤匙番茄酱
  • 4.汤匙辣椒粉
  • 2汤匙橄榄油
  • 6.丁香大蒜切碎(约2汤匙)
  • 1½.鸡汤加上需要
  • ½杯子煮咖啡
  • 2汤匙玉米淀粉
  • 4.茶匙深红糖包装
  • ½杯子红柿子椒切碎的
  • 2乡村风格的猪排无骨,脂肪修剪
  • 犹太盐如所须
  • 黑胡椒如所须
  • 15.盎司斑豆排水,(1罐)
  • 1杯子玉米粒新鲜或罐头
  • ¼杯子香菜剁碎的新鲜,加上更多的装饰
  • 1茶匙石灰Zest.磨碎
  • 3.茶匙青柠汁

指示

  • 在慢炖锅内轻轻的油,用植物油或烹饪喷雾。
  • 将番茄酱,辣椒粉,油和大蒜结合在碗里,微波炉,偶尔搅拌直至香,约1分钟。转移到准备好的慢炖锅。
  • 在肉汤,咖啡,玉米淀粉和糖中搅拌。加入甜椒。
  • 慷慨的季节肋骨,盐和胡椒,坐在慢炖锅里。盖子和煮至肋骨是嫩,肉在抵抗力较小的情况下脱落,低至低至3小时或3小时。通过烹饪将肋骨转动以确保甚至炖。
  • 使用大勺子,从辣椒表面脱脂过量的脂肪并丢弃。
  • 取下猪肉并转移到板上。
  • 将肋骨分成1英寸,取出任何过量的脂肪。
  • 根据需要使用额外的热肉汤调整辣椒一致性。
  • 加入肉,豆子和玉米到慢炖锅。煮30分钟。搅拌香菜,石灰热情和果汁。盐和胡椒调味。如果需要,请配送装饰。

设备

笔记

  • 如果您担心咖啡因,请替代咖啡因咖啡。
  • 您可以用1/2茶匙即时浓缩咖啡替代1/2茶匙即时浓缩咖啡咖啡。
  • 如果您喜欢辣椒,请添加更多豆子。Pinto,Black,肾和白豆都可以替代或添加。
  • 额外的浇头:香菜,切碎的奶酪,切片墨西哥胡椒,塞拉诺辣椒,酸奶油,红洋葱,石灰或鳄梨。

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营养成分
慢炖锅红猪肉辣椒
每份的量
卡路里524. 来自脂肪270的卡路里
%每日价值*
胖的30G 46%
饱和脂肪9g 45%
多不饱和脂肪4g
单一饱和脂肪15g
胆固醇78毫克 26%
433毫克 18%
1272毫克 36%
碳水化合物39G. 13%
纤维7G 28%
糖8G 9%
蛋白质27G. 54%
维生素A.3650iu. 73%
维生素C54.5mg. 66%
100毫克 10%
4.3mg 24%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

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在Instagram上标记@jessica_gavin。我很乐意看看它是如何结果!

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Jessica Gavin.

我是一个烹饪学校毕业生,烹饪作者,以及一个喜欢羊角面包的妈妈!我的激情正在创造食谱并分享烹饪背后的科学,以帮助您在厨房里获得信心。

杰西卡的秘密:烹饪变得简单!
获得我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
站立在厨房里的杰西卡gavin

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读者互动

54评论发表评论或审查

  1. 谢里

    我有一个9磅的猪肉屁股烤,我想以几种不同的方式使用,我都是关于优化膳食准备中的时间和成分。我使用3磅的猪肉屁股切成厚厚的板块而不是猪排,并在烹饪时加入干燥的anco。结果很棒!!!!!我用剩下的猪肉罐盆肉盆肉和猪肉绿辣椒炖肉。

  2. 玛丽Tognazzini.

    我没有新鲜的香菜,我可以用干燥或肩部吗?如果您添加了潜艇,会很棒。由于我们的市场距离很少。我想我有关于每条干草,但大多数食谱都要求新鲜?

  3. 这看起来很棒!虽然问题,你觉得我可以撒上全脂猪肉吗?
    此外,我希望将此留在较低,前往工作,将其烹饪约8小时。太多了?我不常常使用慢炖锅,所以不知道。

  4. 通过我制造的更多标准辣椒,我将一罐火烤的西红柿在食品加工机中混合,并将肉混合在慢炖锅中烹饪(而不是在辣椒中只有番茄块)。你认为这对这个食谱来说太过分了吗?它会压倒其他口味吗?

  5. Terri Fetner.

    这是好的!我的丈夫和我俩都真的很喜欢常规辣椒,我们都爱。感谢您与我们分享您的食谱。我先买了你的食谱,然后找到了我的博客方式。现在,我正在与我的女儿分享你的食谱,也喜欢烹饪。

  6. PERRY PICORIELLO

    这很美味!我在立方体中使用了猪肉腰带,它是温柔和美味的。绝对会一次又一次地制作这个......。uper配方。

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