烤龙舌兰酸橙鸡配上新鲜的芒果莎莎是温暖夏日夜晚的完美晚餐。每一片瘦白肉上都涂上了蜂蜜酸橙混合物，以增强风味。
鸡肉是烧烤时最简单的蛋白质之一，味道组合无穷无尽。要想迎接季节的变化，最好的方式莫过于用一份节日烤制的龙舌兰酸橙鸡搭配鲜亮多彩的芒果萨尔萨酱。
混合香料与酸橙、陈年龙舌兰酒以及少量的蜂蜜．这顿饭的味道很大胆，但也很容易在一周的任何一天准备。如果你准备好烤架了，那就别再浪费时间了!
吃芒果会让我的大脑想到岛上度假或夏天。这是一种奇异的水果，它能让你的菜肴变得有趣而明亮。
有几种方法怎样切芒果，但过程相当简单。因为中间的种子很大，你必须把它四周切开。我喜欢用我的8英寸厨师的刀从茎的顶部往下割，先得到最宽的两个侧面。然后我切下两个小的面。我把芒果切成1/4英寸宽的薄片，朝一个方向切，然后朝相反的方向切，形成菱形的开口图案。然后用勺子舀出切好的芒果块。
一份美味的萨尔萨酱是给每一口添加新鲜口味和营养的最快方法。考虑到健康，我喜欢在我的膳食中加入尽可能多的彩色水果和蔬菜。
成熟的红番茄，奶油状的牛油果，美味的红洋葱末，柠檬汁的味道，辛辣的墨西哥胡椒都是这道菜的组成部分新鲜芒果莎莎配方。我手边总有一包额外的薯片，这样我就可以在烧烤的时候吃点莎莎酱。
哇，看看那漂亮的五香腌烤龙舌兰酸橙鸡胸肉!我喜欢在烤鸡的每一面都加入柠檬汁和蜂蜜酱。它是如此好!鸡肉可以放在沙拉上，也可以作为馅料鸡肉炸玉米饼．
现在烤鸡已经烤好了，别忘了在上面放上大量的新鲜芒果汁。既然你有了所有的原料，为什么不给自己来一杯冰芒果玛格丽塔呢?这只是一个友好的建议。我希望你能享受那些温暖的夏日夜晚，和朋友或家人一起吃着饱腹放松，这道鸡肉菜肴也能上你的餐桌。
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烹饪前腌制鸡肉的好处
最大的优点腌制你的鸡肉会更有味道!肉的表面最受腌料的喜爱。大蒜和香喷喷的香料分散在油里，有助于脂溶性风味化合物分散并粘在鸡肉表面。腌料中的酸橙汁有助于使肉稍微变嫩。这个龙舌兰酸橙酱最多需要1到2个小时。龙舌兰酒的盐和泥土味等水溶性成分轻轻地融入肉中，使其更加美味。
龙舌兰酸橙鸡配芒果沙司
指令
腌料
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将所有腌料搅拌均匀;龙舌兰酒，两汤匙酸橙汁，柠檬皮，大蒜，孜然，红辣椒，盐，辣椒粉，黑胡椒和橄榄油。
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将鸡肉放入一个足够大的可重复密封塑料袋中。
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把腌料倒在鸡肉上，翻面。从袋子中取出任何空气并密封。
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鸡肉在室温下腌20 - 30分钟或冷藏1小时。
釉
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在一个小碗里，加入2大汤匙蜂蜜和1大汤匙酸橙汁，搅拌，备用。
芒果莎莎
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在一个中等大小的碗里，放入芒果，番茄，鳄梨，红洋葱，柠檬皮和汁，墨西哥胡椒和香菜。
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盖上盖子并放入冰箱直到可以使用。
烤鸡
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把烤架加热到中高。在折叠的纸巾上加入少量植物油，然后小心地用油涂在烤架上。
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烤架烧热后，加入鸡胸肉，去掉腌料。
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烹饪至不再呈粉红色(160-165°F)，根据厚度的不同，每边大约需要4-6分钟。
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第一面翻转后，在鸡肉上刷上釉料。
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把鸡肉从烤架上拿下来，放到一个干净的盘子里，盖上盖子保温。
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上桌前在鸡肉上刷上更多的酱汁，在上面撒上芒果莎莎酱。
丽莎说
今天是阵亡将士纪念日，我为我的家人做了这个。每个人都喜欢它。这鸡肉又嫩又好吃!!我一定会再做一次的。
梅丽莎说
大家好!对于没有烤架的人来说，能用炉子或烤箱来做吗?
杰西卡·加文说
是的，你可以在炉子上做鸡肉。
希瑟说
这看起来令人惊叹!我本来打算今晚做的但我发现我手上的鸡是腿。我要把鸡腿也烤一下，然后放到烤架上烤。我男朋友今晚很兴奋!
戴夫说
我喜欢在一个平底锅里煮所有的东西，如果你有sauté平底锅的盖子，你甚至可以在里面煮米饭。耶! !
我之前做过炒饭，但我的食谱把我所有的锅都弄脏了。我觉得一定有更简单的方法。这种方法岩石! !
杰西卡·加文说
谢谢你的反馈!我也喜欢在同一锅里煮米饭的主意，天才。
事项说
把它腌一晚上可以吗?
杰西卡·加文说
你最多可以腌24小时，否则，肉可能会在某些地方变得有点糊状。告诉我进展如何!
玛丽安法尔恰尼说
我的芒果莎莎没有我想的那么好。这个食谱不要求在萨尔萨酱里放盐，应该放点吗?我的芒果也不太甜。这是否意味着它还不够成熟?
杰西卡·加文说
你好，玛丽·安-你绝对可以用盐来调味。如果芒果尝起来更酸，那么它可能需要更多的成熟时间。我发现当它成熟的时候，你不需要额外的调味。
亚伦说
我没有龙舌兰。我可以用伏特加吗?