烤西葫芦薯条是一种爽脆的开胃菜，非常适合搭配Zesty蜂蜜芥末酱。这个食谱使用了传统的面粉、鸡蛋和面包屑的混合方法。
烤西葫芦薯条是油炸开胃菜的营养替代品。南瓜当季的时候，我喜欢把它们切成矛状，做成美味的小吃。通常情况下，烘焙面包会变得湿漉漉的，缺乏嘎吱嘎吱的吸引力。不用担心，这个食谱使用了正确的材料，以确保美味的结果。
重新创建令人满意的皱纹，浸入面粉，鸡蛋，然后面包屑产生脆皮。在烤箱中的高温下烘烤西葫芦确保金棕色外置。
你如何削减夏南瓜制作薯条？
西葫芦是一个最喜欢的夏季南瓜，以煮熟的肉体而闻名营养价值．它们细长的形状和大小非常适合切成薯条。我更喜欢选择小型或中型的西葫芦。当表面留下一些绿色的皮时，它们的纹理会更好。由于南瓜的水分含量高，只烘烤白色的果肉就可以产生柔软的内部。将它们切成大小一致的小块，长度3 - 4英寸，宽度1/2 - 3/4英寸。
你如何制作脆皮西葫芦薯条？
- 面粉:先在西葫芦上均匀地裹上一层面粉，抖掉多余的面粉。这有助于吸收蔬菜的水分，因为它外套，以防止面包变得潮湿。
- 鸡蛋:将面粉的西葫芦浸入鸡蛋中，然后转向外套。这有助于面包屑在浸渍时粘在薯条上。当煮熟时，蛋蛋白凝固如胶水，确保涂层将粘附。
- 面包屑：将矛完全涂在面包屑混合物中。
你烘烤了多久？
按照这个食谱，烤西葫芦薯条需要12到15分钟。我建议烘焙在钢丝架上。这甚至可以在整个油炸物周围散热，这意味着不需要翻转。如果直接在薄片上，通过烹饪中途翻转。锅保持比空气更好的热量，因此它将棕色的侧面与更快的方式接触。
味道加载项
西葫芦味道平淡，这意味着有足够的空间添加更多的味道。涂料是一种混合物Panko Breadcrumbs.、帕尔马干酪、大蒜和洋葱粉、牛至和盐。干香料和调味料中浓缩的味道让每一口都很受欢迎。奶酪也增添了美味的味道，烘焙时会变成棕色，变得酥脆。
用蘸酱完美
我喜欢用我厨房里的简单食材为这些薯条做一个快速的自制蘸酱。将第戎芥末酱，蛋黄酱，苹果醋，蜂蜜，黑胡椒和新鲜切碎的罗勒一起搅拌。辣酱和蔬菜薯条搭配很不错。
其他酱汁选择
我的家人喜欢吃这些西葫芦薯条，作为一个易开胃菜或放学后零食。我也在一起为他们服务大马哈鱼汉堡或素食汉堡．
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用面包屑来增加嚼劲
Panko是由小麦面粉制成的日式面包渣，陷入微小的锯齿状碎片，看起来像片状。不规则形状的面包屑具有更平坦的表面积和更大的表面积。与传统的意大利风格面包屑相比，Panko往往更脆，这些面包屑尺寸更加球形和更小。
烤西葫芦薯条
成分
指示
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把烤炉架放在中心位置。预热到425°F(218ºC)。
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在烤盘上铺上烤纸或锡箔，在上面放上金属丝架。在架子上轻轻涂上不粘烹饪喷雾或植物油油脂。
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把每个西葫芦切成12片，长3至4英寸，宽1 / 2至3 / 4英寸。总共应该有36件。
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混合Panko Breadcrumbs，Parmesan奶酪，大蒜粉，洋葱粉，犹太盐和干燥的牛至在一个浅碗里。留出面包站。
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创建一个面包站:1碗面粉，1碗打好的鸡蛋，1碗面包屑混合物。
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按如下方法蘸每一片西葫芦;首先加入面粉，抖掉多余的面粉，然后加入鸡蛋，最后加入面包屑混合物，压紧并覆盖每一面。
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一旦涂层将面包屑的西葫芦放在电线架上。用剩下的夏南芯片重复。
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烘烤12到15分钟，直到金黄色。你不需要翻过来，除非你直接在烤盘上烤，烤到一半就翻过来。
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把芥末，蛋黄酱，蜂蜜，苹果醋，水，黑胡椒和罗勒放在一个小碗里。
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立即使用芥末罗勒蘸酱。
玛丽Plamann说
一份36码的薯条我有个朋友患有糖尿病，正在计算她的碳水化合物。
Jessica Gavin.说
嗨玛丽 - 食谱制作36条薯条，所以它取决于食子，他们可以根据他们的饮食需求消耗多少人。谢谢!
戴安娜说
36个薯条或每一个油炸物的31卡路里？
Jessica Gavin.说
你好，戴安娜-卡路里是每条薯条加酱。
苏珊说
这些看起来真不错。我已经迫不及待地想要尝试它们了，因为我在过去已经有过各种各样的结果了(糊状的，等等，就像Jessica在文章开头提到的那样)。
我想知道我如何将它应用到茄子上——或者如果我可以的话?
谢谢!
Jessica Gavin.说
嗨，苏珊，我还没有在茄子上尝试过，但我不明白你为什么不能尝试一下!告诉我进展如何
塔尼亚说
我尝试过很多不同的方法来做西葫芦薯条。这些结果很好!西葫芦是少数几种能在这里大量生长的东西之一，所以我种了很多西葫芦，我们用了很多不同的方法来使用我们过剩的西葫芦。我真的需要这个!谢谢你！
克里斯说
我的意思是。哇！这绝对是我们侧面的菜肴！非常感谢这个美味的食谱！
艾丽卡说
我不能让潘库碎屑粘在夏南琴棍子上。我试图按下它们，但只能抓住一些面包屑。请帮忙。
Cindy Guerrieri说
这是我刚做的。唯一的区别是我已经把西葫芦切成厚板了。
这些是我曾经做过的最好的烤箱夏南藻。12分钟内非常脆脆和脆脆！
Jessica Gavin.说
谢谢你的反馈，Cindy！木板有多大？
艾琳说
昨晚做了这份食谱，我们非常喜欢它。西葫芦很脆脆。绝对会再次制作。感谢您分享您的食谱Jessica。
Jessica Gavin.说
很高兴听到你买了脆皮西葫芦薯条来配晚餐。
蒂娜说
我无法让鸡蛋留下来。
Jessica Gavin.说
先试着把西葫芦卷成面粉，摇掉面粉，然后加入鸡蛋，让它更容易粘住。
帕特丽夏说
这些真是太好了。我丈夫是糖尿病患者，他没有问题，对糖尿病患者来说，油炸是困难的。
我加了一些烟熏辣椒粉，主要是为了上色。完美而不黏糊糊的。这是我吃西葫芦薯条的地方。
谢谢
Jessica Gavin.说
感谢您的反馈意见！我喜欢你在辣椒粉中添加颜色，如此聪明！
林赛Vankeuren说
您是否有关于冻结和/或制冷的任何建议？烹饪它们是更好的，并冻结他们已经在炒菜中煮熟并重新加热吗？或者面包它们并冻结他们未煮熟，后来再次烹饪他们在空气炸锅里？
Jessica Gavin.说
我觉得你可以选择烘焙然后冷冻，或者面包然后冷冻。然而，最简单的做法是将它们生着放在烤盘上冷冻，以固定面包，然后将它们单层放入塑料袋中，直到你准备好烹饪。这样你就不用烤两次了。