了解您在不同类型的股票和肉汤中的选择，以补充您的食谱。使它们自制可能并不总是一个选择，因此杂货店产品可以帮助向任何菜添加即时味道！
高汤和肉汤可以增强汤、炖菜、酱汁和其他无数菜肴的美味和丰富的味道。商店里有各种方便的选择供你选择。首先，主要的高汤和肉汤的区别是使用骨骼，肉或胴体的其他部分。由于它们与骨骼煨，但股票往往会更加丰富。在外观上更加精致并清晰地煮沸，通常保留用作成品盘的一部分，如汤。
你们有什么口味可供选择?家禽、牛肉、蔬菜和海鲜是制作高汤和肉汤的常用原料。选择哪种口味最好的方法是将口味与食谱中的主要成分进行对比。炖牛肉?那么牛肉高汤是个不错的选择。
如果您准备好了，可以使用的商店购买的选项，或者需要稀释提供快速解决方案。自制将始终产生最强烈和最优质的风味，因为您可以控制过程以及您加入的过程，但有很多可能的原始选项很好。
肉块立方体或颗粒
只需少量的浓缩干燥的调味料混合物就可以用水稀释制成调味液体。它们通常含有盐、甜味剂、脂肪、脱水肉、香草和其他调味料。你可以在鸡肉、牛肉、鱼、海鲜、龙虾和虾的调味料中找到它们。优点是它们可以在室温下储存几年，在你的食品柜里只占很少的空间，而且随时都可以使用。
鸡肉，牛肉，蔬菜
这些巨头的储量基地厚且铲斗。在使用之前，他们需要在热水中溶解，类似于肉汤立方体和颗粒。它含有鸡肉，火腿，火鸡，牛肉，海鲜，龙虾或蔬菜，加盐，糖等口味等主要成分，以增强品味。打开后需要冷藏。
单股力量储备和肉汤:
这些准备使用液体应直接添加到配方中，无需稀释。他们以更加定制的定制方式进入宽敞的，低钠，盐渍或减少的脂肪选择。它们通常进入稳定的Tetra Pak盒，这些盒子具有衬里的衬里。
这些液体经过处理，可以在室温下保存到打开为止。它们也可以装在经过蒸馏和热处理的罐头中出售。所有的食物都可以储存在食品室中，可以延长储存时间，这是一个非常方便的选择。一旦你打开它，冷藏和我们在14天之内!
鸡
由鸡骨头和肉制成，加入额外的配料来增强风味，如脱水鸡肉和脂肪、酵母提取物和其他天然调味料。当我想要味道更浓郁的时候，我会用高汤，而不是像炖菜和家禽肉汁那样的外观更不透明。鸡汤可用于鸡肉面条汤当你想要更清澈的液体或调味料时白饭．
牛肉
牛肉、骨头、脂肪、牛肉提取物、甜味剂和调味料来加强风味。高汤很适合浓汤，比如布吉尼翁或酝酿炖肉．牛肉股票适用于肉汁和酱汁斯德和瑞典肉丸．
火鸡
与火鸡、蔬菜、甜味剂、香料和香草一起炖成美味的液体。用它来做美味的肉汁当你没有足够的滴，为感恩节或剩饭锅饼．如果你找不到这样的品种，鸡汤是很好的替代品。在节假日经常可以买到。
蔬菜
一种用途最广的烹调液体，或用来做素食菜肴。用洋葱、胡萝卜、芹菜、甜味剂、土豆粉等增稠剂和其他天然调味料制成。汤的味道好极了蕃茄汤或者冬南瓜．肉汤的颜色更轻，味道较小，这对于简单的汤很重要小扁豆或调味料绿豆．
鱼和海鲜
用鱼骨头，鱼精，鱼露，蔬菜，调味料和香料的混合物炖。这个汤很适合用来蒸贻贝,使海鲜cioppino，或奶油蛤蜊浓汤。
骨肉汤
通常是用炖鸡肉或牛肉骨头做成的，严格来说是高汤。热饮绿茶因其丰富的营养成分，如胶原蛋白和氨基酸而流行起来。它可能对免疫系统、肠道、关节、头发和指甲健康有益。
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