轻，新鲜健康的烤三文鱼希腊沙拉配方。酥脆的蔬菜被扔进一个浓郁的柠檬罗勒酱，并配上片状鲑鱼。
我现在的心情是轻松、清新、健康。可怕的比基尼季即将来临，对吧?我最近做了很多清淡的晚餐。在这些温暖的日子里，添加一些蛋白质的沙拉是减肥的好方法。
最大限度地减少清理，我已经烧了烧烤。很高兴只是踩到我们的露台，在烹饪晚餐时享受一些新鲜空气。我拿到了一个美丽的整个红鲑鱼片，并认为这一漂亮的鱼是一种很好的突出味道的方式。这款三文鱼希腊沙拉装满了脆，新鲜蔬菜，并扔在唐柠檬罗勒酱中。
以下是我建立杀手杀手沙拉的规则：脆脆，奶油，咸味，浓郁和一丝甜蜜。如果你有这五个要素，你的沙拉组合将是一个打击！
对于我喜欢沙拉蔬菜的混凝土，我在这个食谱中被切碎的罗贝恩，羽衣甘蓝和菠菜。黄瓜，红甜椒和红洋葱增加了更脆的纹理。成熟的婴儿西红柿在敷料中增加了一阵甜味和一点点蜂蜜。
来自Feta和核桃的奶油是顶部的樱桃。奶酪还补充说咸味笔记和敷料中的大蒜。从敷料中柠檬汁增加了适量的酸度，以使所有元素携带在一起。
我不知道是什么，但鲑鱼很性感。它必须是那种充满活力的橘粉色色调，以及轻松融入各种口味的能力。我着迷。
如果你不知道周一加文家的三文鱼之夜，那你就错过了。我们有我Mediterranean-spiced烤鲑鱼和miso-glazed鲑鱼恒定旋转！这是我今年的第一个烤的鲑鱼食谱，它肯定不会是最后一个。
我的两个必需厨房工具现在是我的烧烤和搅拌机，他们一直是实时储蓄者。我能够在10分钟内烹饪这个鲑鱼，并将所有的敷料都扔进搅拌机中，以创造一分钟内的最快的奶油敷料。对我们所有人都按时绑这些祝福，但仍然需要一个有益健康的饭菜。
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烤鲑鱼最好的方法是什么?
在我添加鱼之前，我总是确保烤架清洁、预热和上油。我还会给食物调味，确保食物上有厚厚的一层调料橄榄油而且，鱼也不会粘得太紧。我把鱼以45度角的角度放在烤炉上，这样就能得到漂亮的条纹烤痕，在我准备翻转之前，我不会移动鱼。鲑鱼会很自然地开始释放并且很容易被提起只要有足够的时间烤烤架大约4到5分钟。你可以轻轻地使用钳子或刮刀来抬起一边检查，但要小心鱼很细腻。当它煮熟时，我烹调了鱼的鱼并翻转，然后完成烹饪另一边。当肉体容易与叉子分开时，鱼准备好，不要过度克服！
三文鱼希腊沙拉配柠檬罗勒酱
原料
三文鱼沙拉
- 16.盎司三文鱼柳那四个4盎司的碎片
- 橄榄油那根据需要
- 粗盐那根据需要
- 黑胡椒
- 8.杯生菜那罗马，菠菜或羽衣甘蓝
- 1杯子西红柿那切碎的
- 1杯子黄瓜那丁,¼英寸厚
- ½杯子红葱头那薄的切片
- ½杯子红椒那丁,¼英寸厚
- 4.盎司羊奶酪那粉碎
- ½杯子核桃那大致切碎
指令
三文鱼沙拉
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用盐和胡椒轻轻季节鲑鱼片的两侧。两侧两侧淋上少量橄榄油。
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将烤架加热至中高温。在折叠好的纸巾上加入少量植物油，然后小心地在烤架上涂上一层油。
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等烤架热好了，加入三文鱼片。不盖盖子，每面煮4到5分钟直到薄片(大约130-140华氏度)。
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将鲑鱼从烤架上取下并转移到干净的板上，盖上保持温暖。如果仍然附着，请取出皮肤。
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在一个大碗中加入沙拉原料;生菜，番茄，黄瓜，红洋葱，甜椒，奶酪，核桃。备用。
柠檬罗勒醋汁
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加入柠檬汁，热情，橄榄油，芥末，蜂蜜，大蒜，罗勒，牛至，盐和辣椒在搅拌机中。
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搅拌至充分混合，并达到略厚和不透明的调料，大约30秒。根据需要再加点盐和胡椒粉。
服务
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折腾沙拉有足够的敷料来涂上成分，你将有额外的敷料。均匀地将混合物分成四个碗和顶部，用1个三文鱼圆角。如果需要，每鲑鱼会淋上更多的敷料。
戴夫说
这令人惊叹！
我们已经对我的常规沙拉感到很累了，我不敢相信这有多好吃。即使没有鲑鱼也会很美味。
肯定做了。谢谢!
杰西卡·加文说
很高兴听到你喜欢鲑鱼沙拉，戴夫！
凯特说
很好。调料清淡，味道很新鲜。将再次制造!!
杰西卡·加文说
很高兴听到你喜欢沙拉，凯特!