15分钟味噌上釉鲑鱼

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这个配方15分钟的Miso玻璃鲑鱼是一款容易的膳食,含有最大味道!烤的鲑鱼淋上味噌和大豆釉。

味噌三文鱼放在盘子里,用白芝麻籽装饰,配米饭和蔬菜

这15分钟的味道玻璃鲑鱼将成为您喜欢最大努力的人的膳食。这听起来很漂亮。我们没有太多时间,所以让我告诉你如何踢你的鲑鱼游戏几个缺口。

在Gavin家庭,周一是鲑鱼之夜。因为经过漫长的一天工作,而典型的星期一迟缓布鲁斯,我们只想要一个幸福的膳食,这是快速和令人满意的。我旋转五香糖蜜鲑鱼烤雪松板鲑鱼,或者现在这款快速的味噌釉三文鱼菜。我们经常吃这些饭,我已经让食谱永久地雕刻到我的大脑中。

烹饪前在生三文鱼片上浇上味噌和酱油

Miso是一种发酵的大豆和谷物酱,包装含有大量的咸味熏蒸味,通常用于日本料理的味噌汤。你也知道这是一个令人难以置信的来源益生菌还是所有你需要做的就是一起搅拌在一起黄色味噌酱,红糖和低钠酱油​​的飞溅。而已!它使这种不可抗拒的咸味,甜味,轻松涂上鲑鱼。

我最喜欢的烹调鲑鱼的方法是烧烤。烤箱顶部的加热元件变得炽热,在不到10分钟的时间里就把鱼煮好了。这种味噌酱放在片状三文鱼上烤,味道好极了,因为糖的焦糖化程度刚好足以形成这种粘稠甘美的釉面。

叉子在板上打破一块三文鱼内圆角

如果你爱酱汁,通过烹饪中途剥去鱼,然后添加另一个灯毛毛雨,然后在烤箱里弹回来。我的老公杰森期待着鲑鱼之夜,因为它不仅是健康的,而且主要是因为他们更少的菜肴清洁!由于食物在轻质上油的箔片上烹饪,所以要做的就是清理的,因为你所做的就是将箔片弄皱成球并扔掉。完成并完成。

看看味噌釉是如何渗入鲑鱼表面的。我的朋友们!当我埋头苦干的时候,我已经饿极了,以至于我从来没有真正看到过眼前发生的一切令人敬畏的事情。当你停下来捕捉那一刻时,这是一个多么美妙的视角。

有味噌釉和白色芝麻籽的三文鱼内圆角关闭在上面

我希望我确信你试试这个简单的餐。请留言下面,所以我可以听到你的想法!

你怎么知道你的鲑鱼做饭什么时候?

我的标准做法是,每吃1磅鱼,你需要大约10分钟的烹饪时间。然而,时间只是一个估计,但它的实践和使用我的感官(触摸,外观,味道),看看它是否完成。我喜欢我的三文鱼中等,只是粉红色和多汁。如果用温度计测试,温度在135-140华氏度之间。你也可以用叉子检查一下它是否容易剥落。大多数人面临的最大挑战是煮过头。像这个食谱中的5到6盎司鱼片(大约1英寸厚),我烤的时间不会超过8到10分钟。鲑鱼越稠,烹饪时间就越长。另外,如果鱼片的底部还有皮,当你把它从煮熟的肉中分离出来时,如果它很容易去除,那么这也表明它已经准备好了。一旦你做了几次鲑鱼,你就会掌握它的窍门,成为一名专业人士!

把这个食谱别起来留着以后用

别向这一点

15分钟的味噌三文鱼

这个配方15分钟的Miso玻璃鲑鱼是一款容易的膳食,含有最大味道!烤的鲑鱼淋上味噌和大豆釉。
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准备时间 5.分钟
厨师时间 10.分钟
总时间 15.分钟
祭品 4.一份
课程 主菜
菜肴 日本人

原料

味噌釉

  • ¼杯子红糖包装
  • 2汤匙酱油低钠
  • 2汤匙热水
  • 2汤匙白味噌有机味噌

鲑鱼

  • 20.盎司三文鱼柳四个5盎司的碎片约1英寸厚
  • 粗盐调味用
  • 黑胡椒调味用
  • 2茶匙芝麻籽可选的
  • 2汤匙切成薄片,装饰

说明书

味噌釉

  • 在中型碗中结合红糖,酱油,热水和味噌。搅拌搅拌。

鲑鱼

  • 在涂有烹饪喷雾的浅烤盘或挫折的烤盘上安排鱼。勺子味噌混合物均匀地过鱼片。
  • 烤8至10分钟或直到用叉子测试时容易剥落。通过烹饪中间再次留下味噌釉(总计两次)。撒上芝麻和葱。

笔记

  • 我发现野生鲑鱼需要较短的时间来做饭,因为它比农场养殖三文鱼更加学习。野生鲑鱼检查大约7到8分钟。
  • 你可以带皮烹调鱼片,只需在食用前去掉即可。
  • 搭配你最喜欢的健康食物,如糙米、藜麦或蔬菜。
  • 白色味噌可以替代黄色味噌或大豆酱。

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营养成分
15分钟的味噌三文鱼
每份的量
卡路里214 来自脂肪的热量27
%日价值*
胖的3G 5%
胆固醇70毫克 23%
606毫克 25%
52毫克 1%
碳水化合物18克 6%
糖17g. 19%
蛋白质30克 60%
10mg 1%
0.4mg. 2%
*每日百分比值基于2000卡路里的饮食。

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杰西卡·加文

我是一个烹饪学校毕业生,烹饪作者,以及一个喜欢羊角面包的妈妈!我的激情正在创造食谱并分享烹饪背后的科学,以帮助您在厨房里获得信心。

杰西卡的秘密:烹饪变得简单!
获得我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
杰西卡·加文站在厨房里

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读者互动

44点评留下评论或评论

  1. 米歇尔

    谢谢你的食谱!我是第一次使用味噌,这是完美的。我加了一点辣椒大蒜酱来加热,还加了一点芝麻油。肯定会再做一次…

  2. 特里萨

    嗨,杰西卡!今晚我做了这个,不仅简单快捷,而且非常美味!我吃过的最好的釉料。谢谢分享这个食谱!

    特里萨(伽莫姆托2)

  3. 贝蒂

    这比我通常的去鲑鱼味釉食谱 - 但同样好,这是美味的甚至更简单(更少的成分,易于眼球数量) - 但同样好。肯定会再做一次!谢谢!

  4. 乔治

    这将是我第一次尝试味噌。这个食谱可以用作4天的膳食准备吗?妻子不喜欢吃鱼,我需要增加鲑鱼的摄入量。
    谢谢。
    乔治

  5. 鲍林

    这条三文鱼让人想起我们最喜欢的亚洲餐厅的味噌三文鱼……美味!我从来不知道做味噌上釉鲑鱼会这么容易。很高兴我决定尝试这个,我们最喜欢的新方法来准备鲑鱼!

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