地中海沙拉库斯库斯

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地中海蒸丸子沙拉用新鲜的柠檬草本酱。小杜兰姆小麦粗面粉在炉灶上煮熟,然后用五颜六色的蔬菜,羊乳酪,橄榄和鹰嘴豆豆煮。一个健康的侧面盘子包装了一个嘎吱嘎吱!

在一个白色碗的地中海蒸丸子沙拉

这位地中海蒸丸子沙拉袭来了植物营养素和富含纤维蔬菜的完美平衡,使这种沙拉灯令人满意。这种素食配菜庆祝使用新鲜和美味的成分,每次咬烧伤都会味道。

蒸丸子是一个未充分利用的食品室。这是摩洛哥和北非等地区的主食,但我们常常忘记在日常餐中使用的多样化。好消息如果你拿起一包瞬间蒸丸子,它只需要5分钟才能吸收热水,变成温柔的谷物。

蒸粗麦粉有可爱的坚果味,就像小海绵一样,自私地吸收柑橘酱汁。当你需要一顿简单的快餐时,这是一个很好的解决方案。

在锅中的蒸丸子烹饪

如何制作地中海蒸丸子

  • 允许蒸蒸质吸收热水直至嫩。
  • 用叉子绒毛,允许冷却。
  • 结合蔬菜,鹰嘴豆豆,草药和羊肉。
  • 结合柠檬Zest,柠檬汁,醋,盐和胡椒。
  • 用柠檬草本酱扔。

蒸丸子意大利面食吗?

不,蒸丸子被粉碎的硬质小麦粗面粉形成了微小的球形。与传统的意大利面食相比,它比较少得多。有不同的蒸粗斯的类型可用,具体取决于尺寸可以产生更精致或更细腻的体验。

在混合之前的碗里的沙拉成分

你怎么做蒸丸子?

有了即时的变化,Stovetop方法在热水中浸泡5分钟,待冷却后即可加入沙拉。微波的方法就是把水加热到接近沸腾,然后搅拌粗麦粉,盖上盖子,坐着直到变得松软。这是一种非常方便使用的淀粉,能很好地吸收沙拉酱的味道。

你怎么做柠檬草本酱?

新鲜柠檬般的养殖和果汁,红酒醋,草药和特遣处女组合橄榄油给沙拉提供漂亮的唐。成分搅拌以创造一个快速的乳化敷料。

食谱恰好的沙拉酱涂抹了组件,但如果您想在侧面服务更多,您可以随时加倍。如果你有额外的话,几个切片柠檬挤在顶部会很高兴在桌子上服务。

你加入了哪些成分到烤肉沙拉?

为了注入地中海风味,我加入了大量的红甜椒、红洋葱、黄瓜、成熟番茄、卡拉马塔橄榄和菲达奶酪。新鲜切碎的香草,如薄荷、罗勒和欧芹增加了芳香,而干牛至增加了泥土的味道。鹰嘴豆或鹰嘴豆的来源素食蛋白质和奶油。

顶部下来的地中海蒸丸子沙拉的照片

为什么你不应该沸腾即时蒸粗

与传统品种相比,瞬间摩洛哥蒸鼠被预先煮熟。这意味着您不需要连续沸腾或酝酿,否则纹理将变得过度煮熟和糊状。只是一个简单的搅拌,坐在热水中会完美烹饪。

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别向这一点

地中海沙拉库斯库斯

地中海蒸丸子沙拉用新鲜的柠檬草本酱。用五颜六色的蔬菜,羊乳酪,橄榄和鹰嘴豆豆扔了。
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准备时间 20.分钟
厨师时间 10.分钟
总时间 30.分钟
祭品 6.祭品
课程 沙拉
菜肴 地中海

原料

库斯库斯

  • 1杯子
  • 1杯子即时蒸粗麦粉
  • ½茶匙粗盐
  • 2汤匙特级初榨橄榄油

沙拉

  • ½杯子切成小丁罗马番茄¼英寸骰子
  • ½杯子切成了英国黄瓜去籽,1 / 4英寸
  • ½杯子切成了红甜椒⅛英寸骰子
  • ½杯子鹰嘴豆罐头排水并冲洗
  • ¼杯子剁碎的红洋葱
  • ½杯子卡拉马塔橄榄切成薄片
  • 2汤匙羊奶酪
  • 1茶匙切碎的欧芹
  • 1茶匙切碎的薄荷
  • 1茶匙切碎的蓬蒿
  • ¼茶匙干牛至

柠檬酱

  • 1茶匙柠檬zest.
  • 2汤匙柠檬汁
  • 1汤匙红葡萄酒醋
  • ¼茶匙粗盐
  • ¼茶匙黑胡椒
  • 3.汤匙特级初榨橄榄油

指示

库斯库斯

  • 在一个中等大小的平底锅中加入水、盐和橄榄油,煮沸。加入粗麦粉,快速搅拌。关掉暖气,盖上盖子。
  • 让蒸丸子直到嫩,5分钟,然后用叉子绒毛,让冷却。

沙拉

  • 结合蒸丸子,西红柿,黄瓜,甜椒,鹰嘴豆,红洋葱,橄榄,奶酪,欧芹,薄荷,罗勒和牛至中等碗里。

柠檬酱

  • 在一个小碗里搅拌一起柠檬般的热情,柠檬汁,醋,盐和胡椒。慢慢地在橄榄油中淋上搅拌,直到加厚的敷料形式。
  • 倒在蒸丸子沙拉上,搅拌结合。

笔记

  • 这个食谱使用即时摩洛哥蒸鼠,但以色列珍珠或黎巴嫩人可以替代。
  • 其他醋的类型可以像白葡萄酒醋,苹果酒或香醋。
  • 敷料可以加倍,保留一半用于在侧面供应。
  • 使它低碳水化合物:使用2 1/2杯花椰菜米代替蒸粗奶粉。你可以吃生或炒,然后加入蔬菜。
  • 服务大小:约2/3杯

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营养成分
地中海沙拉库斯库斯
每份的量
卡路里203. 来自FAT 72的卡路里
%每日价值*
胖的8G 12%
饱和脂肪1g. 5%
胆固醇5毫克 2%
573毫克 24%
128毫克 4%
碳水化合物27G. 9%
纤维2G 8%
糖1G. 1%
蛋白质5G 10%
维生素A.510u. 10%
维生素C19.6mg. 24%
45mg. 5%
0.6mg. 3%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

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在Instagram上标记@jessica_gavin。我很乐意看看它是如何结果!

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Jessica Gavin.

我是一个烹饪学校毕业生,烹饪作者,以及一个喜欢羊角面包的妈妈!我的激情正在创造食谱并分享烹饪背后的科学,以帮助您在厨房里获得信心。

杰西卡的秘密:烹饪变得简单!
获得我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
站立在厨房里的杰西卡gavin

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读者互动

82评论发表评论或审查

  1. 艾米莉

    美味的食谱!我没有棘手,所以我用奎奴亚藜。下次我将提前计划并尝试蒸丸子!伟大的配菜。

  2. 优雅

    这太美味了!我的孩子10和15喜欢它,我的丈夫也是最挑剔的!享用一顿美味的午餐。我将很快再次努力,但可以用奎奴亚藜来讨论棘手。

  3. 卡桑德拉

    这是一个愚蠢的东西,其中一杯这个和一个四分之一的杯子,以及一长串恩加莱斯,但最终结果真的很棒。这让我们越来越多,因为我们两个人在鱼的主要课程中吃了整个碗。

  4. renee.

    喜欢这个食谱。即使是我挑食的食客也很喜欢它。我为一点点踢添加了一个切碎的jalapeño,并将食谱翻了一番,以作为主菜单独的第一夜,第二天晚上作为一道菜。这是一个夜晚很好。我想下次我还会为颜色添加eDamame和更多的蛋白质。

  5. 凯蒂

    我的家人绝对喜欢地中海蒸丸子沙拉。首先,我有点恐吓,因为我从未制造过鼠窜。对不起,我等了这么久来制作这个沙拉。我整天都可以吃这个沙拉。

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