烤甜菜沙拉用山羊乳酪顶部与甜和浓郁的石榴敷料。核桃为每个健康的咬人添加了一个很好的咬嚼！这篇文章由大自然的意图有机苹果醋赞助。所有观点都是我自己的。
在利用他们的营养效益的同时结合美味季节性成分的一种好方法正在制作像这样的五颜六色的甜菜沙拉这样的新鲜盘子。一个简单的烤技术努力变换根菜类蔬菜进入食谱的温柔，甜蜜和泥土味的星星。将它们添加到您的餐点提供良好的纤维来源，加上钾，锰，镁，叶酸，铁和维生素C.
新鲜的芝麻菜莴苣有轻薄的甜甜来的味道，这补充了温和的味道甜菜和奶油山羊奶酪。一种易于使石榴敷料在这种沙拉上造成慷慨地淋上，从果实中添加了鲜艳的口味和多酚抗氧化剂到每个叉子。
如何烘烤甜菜
甜菜是一种独特的蔬菜，因为几乎将整个植物从灯泡到茎，甜味蔬菜和丰盛的蔬菜都是可食用的，每次提供不同的营养素型材和味道。可以在市场上购买许多不同颜色的甜菜。我为这个沙拉选择了深红色和金色甜菜，给出了一个有吸引力的颜色流行。尝试发现类似尺寸的甜菜，直径约为2至3英寸，使它们均匀地烹饪，并在较短的时间内烹饪。
有很多方法准备和煮甜菜．它们可以被生吃，蒸，烤，煮沸或烤。对于这个食谱，我烤了他们的甜菜Hummus谱系因为高热量增强了天然甜味。这种烹饪方法可以轻松准备，可能是最不混乱的。
准备涉及切断长茎，并用油，盐，胡椒扔灯泡，并将它们紧紧地封闭在箔包中。这一点毫不费力地在一个小时内烹饪。通过使用手指在外面剥离外层，可以轻松去除烘烤后厚厚的外皮。他们现在准备被切割并添加到沙拉中。
石榴在市场上成熟，尤其是在秋季。我喜欢在我的果汁和基础上充分利用这个超级果实冰沙和早餐食谱．更不用说这是超级乐趣去除种子！！果汁有一个强烈的甜，口腔褶皱和蔓越莓样的味道。它为敷料做出了完美的基础。
这件酱是在一个分钟内完成的搅拌机，创造平滑且增厚的纹理。这只是六种有益健康的成分;石榴汁，青葱，第戎芥末，枫糖浆，橄榄油，和苹果醋．苹果藤醋具有天然酸度，瞬间促进了敷料中的水果口味，以产生可爱的醋汁。
在服务前，我加入软山羊奶酪崩溃，虽然有时我有点心情炒山羊奶酪．奶酪的质地恭维脆脆的核桃，以及洒在顶部的全部石榴种子。这款华丽的甜菜沙拉将在您的餐桌或任何特殊的聚会上闪耀！
不要扔掉那些甜菜茎和叶子！
这些可食用的部件可以洗涤，切割和食用。sa茎和绿色顶部在一点点油和调味料，味道类似于羽衣甘蓝。您还可以将果岭切成较小的碎片，并将其加入到沙拉上。然而，它们确实具有略微苦味的味道，可以抵消甜菜灯泡和敷料的甜味。通过拯救和吃蔬菜，您将获得丰富的纤维来源和各种维生素和矿物质！
烤甜菜和山羊奶酪沙拉
原料
- 1磅甜菜那大约约2½到3英寸
- ¾杯子特级初榨橄榄油那加上更多的烤
- ⅛茶匙粗盐那加上更多的烤
- 黑胡椒那用于焙烧和调味
- ½杯子石榴汁
- 2茶匙苹果醋
- 2茶匙切碎的葱
- 1茶匙第戎芥末
- 2茶匙纯枫糖浆
- 5.盎司婴儿芝麻菜
- ¼杯子山羊奶酪
- ¼杯子石榴基础
- ¼杯子切碎的核桃
指示
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将烤箱机架设置在中心位置。预热至400°F（204ºC）。
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修剪甜菜上的顶部，留下½英寸的杆。洗涤和擦洗并彻底干燥。
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将甜菜放在足够大的一块箔上以制作袋子。淋上橄榄油涂上甜菜，然后撒上盐和胡椒。将甜菜紧紧包裹在铝箔中并放在纸托盘上。
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把甜菜烤至变软，大约40到60分钟。时间会根据甜菜的大小而变化。每20分钟检查一次是否做好了。
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允许甜菜冷却，然后剥落并切成½英寸的楔形楔子。搁置。
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将石榴汁，苹果醋，青葱，芥末和枫糖浆添加到搅拌机。混合中速直到平滑，约15秒。
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慢慢加入¼杯橄榄油到运行搅拌机，直到敷料增厚并乳化。⅛茶匙盐和胡椒味的季节。
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为芝麻菜提供切片甜菜，山羊奶酪，石榴酸和切碎的核桃。配有石榴敷料。
Marianne Schroeder.说
我用覆盆子，它也很棒。我也为枫树糖浆用龙舌兰，一切都取得了巨大的成功！第一次我儿子喜欢甜菜，本身就是一切都值得！
凯特说
惊人！简单的食谱，但充满了味道。我没有石榴果汁，所以我只是在苹果酒中被覆盖，所以很好吃！我肯定会再次这样做！
Jessica Gavin.说
谢谢，凯特！我喜欢你用敷料即兴缩。我有一些苹果酒，需要试一试。
Christine Potthast.说
我昨天在母亲节那天制作了这个食谱，结果很美味。我的家人喜欢它。他们说我们不能在餐馆里吃得更好，并确保，我明白他们想再吃这个。
Jessica Gavin.说
哇，甜菜沙拉·克里斯汀的伟大工作！现在你的家人有一个美食厨师！
Christine Potthast.说
我以前的评论是......我不得不用三叶草蜂蜜替换枫糖浆，但这很好。- 作为另一个读者提到的，我也首先想到橄榄油的量将有点大，但我的5盎司的新鲜婴儿芝麻菜实际上是相当大的。- 我缓慢加油，试图使用较少的橄榄油，但最后使用3/4杯。服装需要推荐的果汁 - 石油比例，我的家人很高兴今天有一些剩余的敷料。红色和金色甜菜与山羊奶酪和石榴的组合令人难以置信。
Jessica Gavin.说
谢谢您在沙拉中分享您的替换，我相信其他人会发现它有用！