烤甜菜沙拉配羊奶酪，上面浇上甜而浓烈的石榴酱。核桃为每一口健康的食物添加了美味的嘎吱声!这篇文章是由自然的意图有机苹果醋赞助的。所有的意见都是我自己的。
将美味的时令食材结合起来，同时充分利用它们的营养价值的一个好方法就是做一道新鲜的菜，比如这道色彩鲜艳的甜菜沙拉。一个简单的烤技术转换困难根菜类蔬菜进入食谱的温柔，甜蜜和泥土味的星星。将它们添加到您的餐点提供良好的纤维来源，加上钾，锰，镁，叶酸，铁和维生素C.
新鲜的芝麻菜有轻微的辣味，这是温和的味道的补充甜菜还有奶油山羊奶酪。一种容易做的石榴酱被淋在沙拉上，为每一叉水果增添了活力的味道和多酚抗氧化剂。
如何烘烤甜菜
甜菜是一种独特的蔬菜，因为几乎将整个植物从灯泡到茎，甜味蔬菜和丰盛的蔬菜都是可食用的，每次提供不同的营养素型材和味道。可以在市场上购买许多不同颜色的甜菜。我为这个沙拉选择了深红色和金色甜菜，给出了一个有吸引力的颜色流行。尝试发现类似尺寸的甜菜，直径约为2至3英寸，使它们均匀地烹饪，并在较短的时间内烹饪。
有很多方法准备并烹饪甜菜．它们可以生吃、蒸、烤、煮或烤。为了这个食谱，我像我的甜菜鹰嘴豆泥配方因为高温增强了天然的甜味。这种烹饪方法很容易准备，而且可能是最不乱的。
准备工作包括剪掉长茎，在球茎上撒上油、盐、胡椒，用锡箔包紧。这样可以毫不费力地在一小时内将肉煮熟。烤完后很容易就能去掉外面的厚皮，你可以用手指去皮。现在可以切了，加到沙拉里。
市场上的石榴成熟而丰富，尤其是在秋季。我喜欢充分利用这种超级水果利用果汁和假种奶昔和早餐食谱．更不用说它超级有趣删除种子！！果汁有一个强烈的甜，口腔褶皱和蔓越莓样的味道。它为敷料做出了完美的基础。
这件酱是在一个分钟内完成的搅拌机，创造平滑且增厚的纹理。这只是六种有益健康的成分;石榴汁，青葱，第戎芥末，枫糖浆，橄榄油，和苹果醋．苹果藤醋具有天然酸度，瞬间促进了敷料中的水果口味，以产生可爱的醋汁。
在上菜之前，我加了软羊奶酪屑，虽然有时我还想加点炒山羊奶酪．奶酪的质地与松脆的核桃和撒在上面的整个石榴籽相呼应。这道美味的甜菜沙拉会在你的餐桌上或任何特殊的聚会上闪闪发光!
别把那些甜菜茎和叶子扔掉!
这些可食用的部分可以清洗、切割和食用。sa茎和绿色顶部在一点点油和调味料，味道类似于羽衣甘蓝。您还可以将果岭切成较小的碎片，并将其加入到沙拉上。然而，它们确实具有略微苦味的味道，可以抵消甜菜灯泡和敷料的甜味。通过拯救和吃蔬菜，您将获得丰富的纤维来源和各种维生素和矿物质！
烤甜菜和山羊奶酪沙拉
成分
- 1磅甜菜，大约约2½到3英寸
- ¾杯特级初榨橄榄油，更多用于烘焙
- ⅛茶匙粗盐，更多用于烘焙
- 黑胡椒，用于烘烤和调味
- ½杯石榴汁
- 2茶匙苹果醋
- 2茶匙切碎的葱
- 1茶匙第戎芥末
- 2茶匙纯枫糖浆
- 5盎司婴儿芝麻菜
- ¼杯山羊乳干酪
- ¼杯石榴假种皮
- ¼杯碎核桃
指示
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把烤炉架放在中心位置。预热到400°F(204ºC)。
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修剪甜菜的顶部，留下半英寸的茎。彻底清洗、擦洗和干燥。
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将甜菜放在足够大的一块箔上以制作袋子。淋上橄榄油涂上甜菜，然后撒上盐和胡椒。将甜菜紧紧包裹在铝箔中并放在纸托盘上。
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将甜菜烤至叉子软，约40至60分钟。时间会根据甜菜的大小而变化。每20分钟检查一下是否做好。
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甜菜冷却后削皮，切成1 / 2英寸的楔形。备用。
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加入石榴汁，苹果醋，青葱，芥末和枫糖浆到搅拌机中。中速搅拌至光滑，大约15秒。
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慢慢向搅拌机中加入四分之三杯橄榄油，直到酱汁变稠并乳化。⅛茶匙盐和胡椒粉调味。
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在芝麻菜上撒上甜菜片、山羊奶酪、石榴和碎核桃。用石榴汁调味即可。
杨晨韦格纳说
神……谢谢你！
山姆说
好味道!我把它做成了沙拉卷，我觉得效果很好。我相信它自己也会很棒的!谢谢分享!
杰西卡·加文说
谢谢你山姆!我喜欢把它做成卷的想法，我一定要试试!
莎拉说
拜托，橙色的东西是什么？谢谢你。
詹说
金色甜菜
迈克尔说
太棒了!美联储在主菜之前拜访家人。甚至在吃完主菜之后，每个人，包括两个十几岁的孩子，都吃光了最后一口
杰西卡·加文说
惊人的！谢谢你的反馈迈克尔
Patricia Millert.说
你的营养表上写着一份相当于45克脂肪。这是真的吗?这些脂肪是从哪里来的?在我看来它很健康．．．．
杰西卡·加文说
食谱包括所有的调味品，奶酪和坚果。如果你把它全部用完，它可能会达到那个脂肪水平。你可以少吃些坚果和奶酪。我希望这是有意义的!
多迪说
或减少橄榄油量。似乎是一个太多的tad，
Dpeel说
3/4杯橄榄油5盎司芝麻菜没有意义。
杰西卡·加文说
这个食谱做了大量的调味料，你可以再用一天，或者加入更多芝麻菜。根据食谱，每一份大概需要一杯芝麻菜，但你可以随意加点。
希瑟的罗素说
刚吃完，好吃!我加了煮好的鸡肉丝。我有多余的调料，要放在一个旧果酱罐里
苏珊年轻说
它们都是我们饮食中需要的健康脂肪。碳水化合物含量有点高，但很不错!我喜欢金色的甜菜，今年我的花园里收成很好。这个食谱绝对值得参加晚宴!谢谢你！
卡罗尔Trefry说
我想做这个，但我不喜欢枫糖浆。如果我不加糖浆，沙拉还好吃吗?
杰西卡·加文说
你好，卡罗尔-枫糖浆平衡了沙拉酱的味道。如果没有枫糖浆，你也可以用蜂蜜、龙舌兰或糖。
黛安诺塔克说
没有POM成分在敷料和干蔓越莓和烤果汁中使用不含糖浆果汁，烤核桃加上山羊奶酪装饰。大潜艇。
杰西卡·加文说
谢谢你的美味替代品，黛安！
阿明Saroja说
我为朋友做了沙拉。味道很好!我用蔓越莓汁做调味品，因为我没有石榴汁，它很好。它是丰富多彩的，健康的和有吸引力的谢谢!
埃里森说
你好，
食谱看起来很棒。我正在烤甜菜，想要尝试敷料。有一个参考一茶匙第戎，但没有看到所需的地方。我相信它与醋，青葱和枫糖浆。我想念它吗？
祝你有愉快的一天!
杰西卡·加文说
嗨,艾莉森!我更新了食谱，请把芥末加醋，青葱和枫糖浆做调味料。谢谢!
Leah Lombardi.说
这个食谱是我所有时间最喜欢的沙拉。我从未有过一个更好的沙拉酱，它不可能变得更容易。这次真是万分感谢！！
杰西卡·加文说
你让我今天很开心，莉亚!很高兴听到你发现制作甜菜的技术和调料很简单!
玛丽安施罗德说
我用覆盆子，它也很棒。我也为枫树糖浆用龙舌兰，一切都取得了巨大的成功！第一次我儿子喜欢甜菜，本身就是一切都值得！
凯特说
惊人的！简单的食谱，但充满了味道。我没有石榴果汁，所以我只是在苹果酒中被覆盖，所以很好吃！我肯定会再次这样做！
杰西卡·加文说
谢谢你,凯特!我喜欢你临时做的调味料。我有一些苹果酒，需要试一下。
克里斯汀Potthast说
我昨天在母亲节那天制作了这个食谱，结果很美味。我的家人喜欢它。他们说我们不能在餐馆里吃得更好，并确保，我明白他们想再吃这个。
杰西卡·加文说
哇，甜菜沙拉做得好，克里斯汀!现在你家有了一位美食大厨!
克里斯汀Potthast说
补充一下我之前的评论，我不得不用三叶草蜂蜜代替枫糖浆，但那也没什么。-正如另一位读者提到的，我一开始也认为橄榄油的量有点多，但我的5盎司包装的新鲜芝麻菜实际上太多了。-我慢慢地加油，尽量少用橄榄油，但最后还是用了3/4杯。酱汁需要推荐的油汁比例，我的家人很高兴今天有一些剩下的酱汁。红色和金色的甜菜与山羊奶酪和石榴的结合令人难以置信。
杰西卡·加文说
谢谢您在沙拉中分享您的替换，我相信其他人会发现它有用！