胡萝卜姜汤提供了一碗营养丰富的蔬菜，椰奶和活泼的姜汁。在速溶锅中加压煮，制成奶油味和爽心的汤。温暖的口味和天然的甜味提供了一个简单的素食和不含乳制品的菜肴。
你已经听过很多次了，也许你现在还在对你的孩子说……多吃蔬菜，它们对你有好处!在你的饮食中加入亮橙色的胡萝卜是一个很好的方法。这种根菜天然甜，富含-胡萝卜素和纤维。煮熟后，味道会更浓，捣成泥后口感会变得柔软。
要做这道菜，你需要带上高压锅。的即时壶只需8分钟就能使胡萝卜变嫩，容易用叉子压碎。这碗爽口的汤是用大蒜、洋葱、生姜、胡萝卜、蔬菜高汤和柔滑的椰奶熬成的。配上松脆的乡村面包蘸着吃，或者一份绿色沙拉，它是任何一餐丰富多彩的点缀。
如何在快煲中制作胡萝卜姜汤
- 炒洋葱。
- 炒姜蒜。
- 把胡萝卜、盐和胡椒炒一下。
- 加入蔬菜汤，然后压煮。
- 加入椰奶和椰泥，直到光滑。
- 配以椰奶、胡椒粉、香葱和百里香。
胡萝卜姜汤如何制作细腻爽滑
原料在压力下煮熟后，胡萝卜会很容易分解。我们的目标是在压力下有足够的时间软化硬根类蔬菜的细胞结构，这个食谱需要8分钟。
我喜欢用一个手浸式搅拌器来搅汤，因为我可以直接用快煲，不需要清理。然而,一个厨房搅拌机或食品加工机也会很好地工作。如果你想要一个更奶油的汤，逐渐加入更多的椰奶，椰子奶油，或浓奶油也可以。
胡萝卜姜汤是什么味道?
胡萝卜提供了一种甜味和泥土的味道，而不加糖的椰奶加强了这些味道，并提供了额外的奶油味。煸炒大蒜和少许褐变的洋葱增加了香味，加深了美味的味道。新鲜切碎的姜增加了一种刺激的刺激，有一种辛辣和轻微的刺痛感。
胡萝卜姜汤有益健康吗?
是的!每批放一磅胡萝卜，就不会缺少营养。的胡萝卜的好处胡萝卜素，维生素B和维生素C，还有很好的纤维。每份胡萝卜姜汤提供5克纤维，大约200卡路里，以及大量的胡萝卜素和钾。
这汤可以冷冻吗?
汤里的蔬菜冷冻后口感保持得很好。将它们磨成悬浮在蔬菜高汤和椰奶中的细颗粒，再加热后保持奶油质地。冷冻汤最好的方法是将冷却后的汤分成几份放入单独的容器或可重复密封的塑料袋中。前一天把汤放在冰箱里解冻，或者用热水熬汤，直到汤不再凝固，然后再放到炉子上或微波炉上加热。
你怎么在炉子上做这个?
使用一个大的荷兰烤箱或重锅来做汤。按照同样的方法，把洋葱、大蒜、生姜和胡萝卜放入橄榄油中炒。加入蔬菜高汤，倒入煮，化简为a炖．把胡萝卜煮到容易用叉子刺穿为止。加入椰奶，将汤搅成泥状。根据你的喜好，加入更多的高汤或椰奶。
更多的汤食谱
什么时候加入椰奶最好?
最好是在胡萝卜压熟后加入椰奶，正好在汤变成泥之前。在快煲电压力锅的高压设置下，在10到12 psi的压力下，温度可以达到239到245℉(115到118℃)。如果过早加入椰奶，可能会导致瓜尔胶等增稠剂稀释，失去粘性，使汤不那么柔滑。
快煲胡萝卜姜汤
成分
指令
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在快煲上选择“炒”。允许加热，准备好后会显示“热”。
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加入橄榄油，热后加入洋葱炒至浅棕色，约4分钟。
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加入姜和蒜，炒30秒。
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加入胡萝卜，盐和胡椒，炒1分钟。
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加入蔬菜汤。按快煲上的“保温/取消”键。
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确认释放阀处于“密封”位置。盖上盖子，转动并锁好。
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在高压下按下快煲上的“手动”按钮，然后用“+”或“-”按钮将定时器设置为8分钟。
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大约需要10到15分钟的时间来加热并增加压力。你将看到一些蒸汽从盖子释放，然后时间将开始显示。
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一旦烹饪时间完成，让压力自然释放10分钟。
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用烤箱手套或毛巾慢慢地小心地把盖子上的蒸汽释放手柄拧到“排气”的位置。第一次释放会喷洒一些水分在锅周围，所以要小心。
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打开盖子，让盖子远离你，这样会有更多的蒸汽从锅里释放出来。
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加入椰奶。使用一个手浸式搅拌器搅拌，直到汤变得光滑，或转移到搅拌机和泥。
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尝一下，根据需要加入更多的高汤、椰奶、盐和胡椒。
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上桌时淋上椰奶、胡椒、香葱和百里香叶。
波尔多红酒trejo说
令人惊叹的汤，我已经做了3次，现在是我丈夫的最爱。
谢谢你这么棒的服务食谱
杰西卡·加文说
听说你丈夫这么喜欢这道汤，真是太激动了!
艾莉森说
它肯定是值得收藏的。我定期为我们做胡萝卜姜汤，也为我患有肠易激综合症的邻居做，所以让“内脏”平静下来....这是迄今为止我用过的最好的食谱。谢谢杰西卡……
杰西卡·加文说
谢谢你艾莉森!你为你的邻居做汤也很了不起。
辛西娅说
真遗憾，你选了一个用猴子来取椰子的椰奶链接。超高虐待猴子，很多猴子被虐待逼疯了。有了你所有的追随者，人们就会接受你对你使用或推荐的产品的推荐。