即时锅指南如何运作，如何购物，如何使用，烹饪福利和食谱。了解这款多用途可编程设备如何帮助创建简单，快速和美味的食谱，并能够在一个锅中涂抹不同的烹饪方法。
如果您有互联网连接，则无法听说瞬间锅是不可能的。我花了一分钟，拿出了所有的炒作，我自己。即时锅是由Clever Canadian技术专家创造的，寻求成为终极厨房伴侣，从炒炒，压力烹饪，慢烹饪和蛋糕制作。
我必须承认，最初通过所有安全和用户指令阅读手册，让我吓坏了。此外，我对烹饪后释放压力表有点害怕，但一旦我达到了第一个食谱，我的恐惧都很平静，我准备接受了下一个！
什么是压力烹饪？
压力烹饪使用蒸汽压力来烹饪食物。在最简单的情况下，一个带有大量蒸汽的密封罐，建立了压力，这又在没有人为干预的情况下更快烹饪食物。
使用即时锅的好处：
速度
由于封闭装置内部建立的压力，烹饪食品速度快70％，在达到沸点之前提高烹饪温度更高。
多功能性
这款多用厨房器具采用多种功能：它适用于慢炖锅，电动压力锅，炒锅，蒸锅，蒸汽机，摩尔特，酸奶制造商和电饭煲，灭菌器，蛋烹饪和蛋糕制作。
绿色的
与传统烹饪方法相比，压力烹饪所需的能源更少沸腾，蒸，使用烤箱甚至慢炖锅。由于在烹饪过程中使用较少的水，因此储存的温度更高，烹饪时间更快，并且该装置具有绝缘的外部罐，因此需要更少的能量。
健康
压力烹饪需要最小的水来操作，足以产生蒸汽。这意味着营养物质更好地保存在食物中，因为它们没有浸入水中。由于烹饪过程中的烹饪时间更快和较高的热量，它也可以在蔬菜中保留高达90-95％的维生素。这可以迅速停用可能导致营养损失的一些酶。
食品安全
我最喜欢压力烹饪的一个特点是它有助于消除食物和玻璃容器上的有害微生物。锅内的温度可以达到水的沸点以上，这可以杀死大多数有害的细菌和病毒。作为一名科学家和一名母亲，我喜欢能够为家人使用的工具和瓶子消毒。
即时锅的组件：
盖
盖子上有一个密封锁，它在内部创造了一个气密腔室。即时锅有所谓浮阀，这是一种引脚锁定机构，其防止盖子意外地被包含的压力打开。还有一个蒸汽释放阀门位于盖子上快速释放和自然压力释放烹饪选择。
快速释放（QR）
通过使用蒸汽释放手柄，可以手动向设备上的压力通风，直到浮动阀下降。适合精致的蛋白质，如海鲜，瘦鸡胸肉，蔬菜蒸。不要用于大量液体和淀粉食品，或者它可能会使阀门溅出。
自然压力释放（NPR）
烹饪完成后，通过即时罐缓慢释放压力，这可能需要10至15分钟。然后自动“保持温暖”设置将启动。NPR建议用于大量的液体，高淀粉含量食品（即燕麦粥和淀粉汤），更加紧张地切割肉食。
内锅
在该装置内部是一种可拆卸的金属罐插入件，由食品级不锈钢制成，具有坚固，三层或铜包覆底用于均匀加热。插入件侧面有标记，显示各种填充水平。
住房单位
该器具采用刷子不锈钢制成，内部有一个控制箱，可根据传感器读数和所需功能调节温度和压力。
可编程设置
该装置具有带有智能技术的微处理器系统，可监控温度和压力。它可以调整内部的热量，同时保持厨师时间。
配件
大多数单位都配有不锈钢蒸汽架，冷凝收集器，米桨，汤勺，一个测量杯和食谱书。
如何成功使用即时锅：
程式
每个模型都有不同的烹饪程序，您可以选择遵守猜测。例如，汤/汤，粥，家禽，多雷，肉类/炖，电饭煲，蒸笼，炒，慢厨师，蛋糕制造商，酸奶制造商，灭菌器，加热器和延迟烹饪的计时器。有关详细说明，请参阅手册。这些是出发点的平均烹饪时间，但会根据正在烹饪的食物类型而变化。
控制面板
LED显示屏可帮助您导航和控制烹饪过程。它包含有关压力水平，模式，功能键，操作键的信息，以及一些单位具有状态图标。在这里，您可以更改电磁炉的设置（待机，预热，程序运行）。操作键允许您调整压力水平（高低），时间和温度水平。
填补水平
注意内锅上的最大水平标记。食物永远不会超过这个水平，并且该单位不应超过2/3充分压力烹饪。建议使用豆类，米饭或干蔬菜等可扩展食品，内部锅仅填至1/2全部。
液体
内部内部建立的压力由蒸汽产生。为了产生这种压力并防止燃烧成分，在开始之前，至少1/2杯液体应在内锅中。
烹饪时间
对于压力烹饪，时间根据蛋白质，蔬菜，谷物和压力水平的类型而变化。即时锅配有一个配方小册子，包括一个烹饪时间表，它用作基于“高”压力烹饪的指南。需要大量的不同成分的实验，特别是根据最终的菜肴是汤，炖菜还是一整块肉类。冷冻食品不需要除霜，然而，较低的温度延迟预热时间，因此需要几分钟来完成烹饪过程。
总时间
它需要10到40分钟来压力，因此从开始完成的实际烹饪时间将需要更长时间。对于准确的总烹饪时间，您需要对施加压力，食物的烹饪时间和时间来定向时间来定向释放压力。
视频提示
我发现该手册提供了有关安全预防措施的基本信息，设置，烹饪准备，安全盖板开放和不同功能的一般指南。但是，我通过去了更有信心即时锅网站或者YouTube要观看如何理解如何正确使用每个功能的视频。
电动压力烹饪安全吗？
一旦我插入即时锅中，越过我脑子的第一个想法之一是，“这是为了爆炸吗？”好消息是否定，制造商已经采取了许多保障措施，以确保使用该单位是安全的，但您必须注意并遵循指示。
安全特性
- 内置压力调节器和控制器，以保持安全限制。
- 当炊具加压时，盖子将锁定而不打开，因此没有意外的用户开口。
- 盖子可以感觉到它不在正确的位置时，并且不会加压。
- 如果检测到危险水平，监测和释放过量的压力。
- 根据所选程序监测温度，以帮助避免燃烧食物。
- 当执行快速释放功能时，用户应始终用烤箱手套覆盖双手，以防止可能的蒸汽燃烧。当通气时，毛巾也可以放置在阀门上，以防止液体溅出，同时保护脸部和手。
清洁和维护
- 就像任何压力炊具一样，您将需要确保设备的角落和缝隙，并没有剩下的食物粘在其中。
- 用布擦拭黑色内部外壳边缘并槽擦干，以防止外部罐边缘生锈。
- 取下盖子，取出内部锅，用温暖，肥皂水洗手，用棉或微纤维布擦干并擦干。
- 内锅，盖子和蒸汽架都是洗碗机安全的。
- 用水清洁盖子，密封环，排气阀，防块屏蔽。用干燥的软布擦拭干净。不要分开蒸汽释放管组件。
- 用干净的湿布清洁壳体。不要沉浸在水中！
- 用干净的毛巾干燥所有零件，以防止生锈。
即时锅的工具
购物时，您需要考虑您和您的家人的需求。有不同的型号（Lux，Duo，Smart和Ultra），尺寸（3,5,6和8夸脱），这些尺寸在技术水平上变化。还有一系列即时锅配件可以选择。
上述一些链接是联盟链接，这为我的推荐付给了我一小委员会，没有额外的费用给你！
黛安说
我一直在享受阅读您的指导和良好信息。但我的问题仍未回答。我觉得像一个愚蠢的愚蠢要求，但你如何设置时间？我试图煮肉，我炒了，但下一步是4分钟。所以我敲击了肘部，直到它到达4:00。它溜走了，然后我不得不重复两次。我担心切换将是第一件磨损的东西，我可能不是正确的，但没有人会非常详细地了解这一领域。
Jessica Gavin.说
嗨黛安 - 不是一个愚蠢的问题！在Sautiening后，你是否不断嘲笑或压力烹饪？如果您是膳食准备，则“定时器”按钮只是延迟烹饪，但不是实际烹饪的实际时间。我会在手机或烤箱上设置一个计时器。如果你的压力煮你可以设置时间，或者炒片只有30分钟的倒计时，你只需要一直关注多长时间的时间。我希望能帮助！
Paige Jirsa.说
大约两个月前我刚刚拿到了我的即时锅，喜欢砍餐时间准备！但是，它最近开始闻起来！你有什么建议吗？我确保在每次使用后彻底清洁它。
Jessica Gavin.说
嗨Paige-恭喜！你还在盖子里清洁橡胶环吗？我发现如果我闻到了强烈的嗅觉，那么它需要另一个食谱来获得其他嗅觉。
玫瑰说
当烹饪汤时，我想在烹饪时添加不同的蔬菜并品尝汤。我一直在用汤/肉汤计划使用我的即时锅，但是当我打开它来增加和品尝时，我对我来说是一种滋扰。我是唯一一个这样做还是愚蠢的人？
Jessica Gavin.说
嗨玫瑰 - 你可以先烹饪丰盛的蔬菜，然后使用炒燃料功能加入并烹饪较高的水分蔬菜，如蘑菇和西葫芦，调整调味料？
芭芭拉劳拉说
杰西卡，你真是个救星!我刚买了一个英国版的，虽然描述上说它包括一本食谱，但在书的后面有4个食谱，完全没有帮助。谢谢你，我现在知道去哪里吃美味的饭菜了。
戴夫说
我以为“耶和华！另一个哑巴压力锅。“现在我有两个即时盆 - 一个6夸脱和8夸脱。但我仍然主要用它们作为压力锅。
就个人而言，我发现里面的锅有点太深了，无法舒适地做别的。
每天6夸脱都非常适合使用，8夸脱对大型鸟类和烘焙更好。无论是一个完美的煮熟的鸡胸肉。
像所有的家用电器一样，这些都有学习曲线，所以如果在那里的内容是什么，还没有完成，重新启动过程几分钟。它恢复了很快的压力。
杰西卡伟大的文章！非常好的写作和信息，就像你所有的文章一样。
Jessica Gavin.说
你是一个即时锅Rockstar Dave！我喜欢你解决学习曲线，并找到了各种食谱的正确尺寸。我很感激你的洞察力，我知道别人会发现它有用！
芭芭拉福特说
我大约一年前买了一个快煲电压力锅，但从来没有用过。(我知道，这是愚蠢的)然而，我使用高压锅已经40年了，我已经完全忘记了如何使用它，我甚至不懂机械原理，不敢尝试。我究竟该怎么办?我知道一旦开始我就会没事的。只是害怕。
Jessica Gavin.说
不要害怕！我也是，但是一旦你得到它的挂起，你就会建立一个努力尝试的信心。我会用简单的东西开始，然后从那里开始。你能行的！