你准备好把你的饼干装饰带到下一个阶段了吗?这些是我最喜欢的工具和产品,如擀面杖、切割机和颜色,可以为任何特殊场合做出华丽的设计。
当您准备定制任何简单或精心设计的cookie时,有无数的工具和产品可用,使任务简单和有趣。这些是我为专业设计收集的必需品。
不管你想不想做花式卷糖饼干,姜饼或简单的糖霜对待更多节日,这就是这里。通过一点点想象力和创造力,我的指南将有助于使任务不断努力。
可调擀面杖
通常食谱会要求饼干有特定的厚度。一个可调节滚针使任务简单和一致。只需拧松旋钮,添加所需厚度的阀瓣(1/16″,1/6″,1/4″,或3/8″),然后重新连接。没有更多的猜测!
饼干模具
各种各样的形状和大小,有无限的可能性。它们有金属、铜和塑料。我总是有一套不同尺寸的圆形和凹槽刀具,加上节日专用的,比如圣诞节和情人节.我每年都会增加一些新的刀具来更换东西!如果可能的话,试着用相同大小的饼干进行烘烤。
塑料管道包
一次性袋子也称为糕点袋,使其易于管道多种颜色,只需在完成时丢弃它们。它们通常进入10,12,14,15,16和18英寸袋尺寸。我喜欢12英寸的版本因为它可以适合一点或很多结冰。将尖端添加到每个袋子的底部或切掉一块尾部以进行详细的设计。它使管道边框结冰和洪水如此简单!
管道技巧
它们有金属和塑料两种这些管道的技巧以糕点袋或可重复密封的塑料袋制作不同的设计。根据想要的图案和大小,圆的,开的,闭的星形,编织物,褶边,花瓣,花,或叶尖可以添加很多纹理和细节。你可以购买塑料耦合器分为两部分这样你就不用换包就可以交换小费了。
冰袋扎带
这些可重复使用的硅胶的关系是如此方便!它们很容易固定管道袋,将内容物溢出。它有助于保持空气,增加压力,使其更容易管道,并且它还防止了糖化干燥。
小挤压瓶与上衣
这些作家瓶子各种尺寸的小尖头对于复杂的管道设计很有用。它最适合薄稠的皇家糖霜或烹饪糖霜。它还可以防止糖霜中的糖粉变干。它也使它更容易存储。这也可以减少和孩子一起装饰时的混乱。
液体食用色素
这是经典的食物染料,通常用来给复活节彩蛋上色。因为颜色是悬浮在液体中,你需要很多来让糖霜或糖霜更有活力,稀释稠度。如果你打算使用这种液体类型,等到加入颜色后再用水调整糖霜的厚度。
凝胶的颜色
这些浓缩的产品在不稀释糖霜或糖霜的情况下产生了鲜艳的色彩。他们有很多颜色还有阴影,这样你就不用混在一起了。我用牙签添加少量,混合,并根据需要调整。少量也不会留下残留染料的味道。
小雨
将尺寸和纹理添加到任何带洒的任何冰饼干!它们有各种形状,尺寸,颜色和设计。它们也被称为吉米,非巴里斯,Dragée,粗砂或闪闪发光的糖。当糖霜或结霜仍然是粘性时,请务必加入它们。糖霜干燥后摇匀过量。
可食用的闪闪发光的尘埃
添加一些光泽来干燥装饰饼干!它们是白色,金色,银色等颜色。他们添加惊人的光泽把饼干做得闪闪发光。简单的油漆刷或干净的化妆刷可以很好地使用闪粉。
可食用的颜色标记
食用色素标记在干冰饼干上加入最后的润色。记号笔中的食用染料可以让你在添加小细节、给区域上色或写单词时有更多的控制。
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