烤的Kabocha南瓜是一个轻松甜美的咸菜，很容易准备。每个切片烘烤直到温柔和奶油，然后用大豆生姜酱釉。将这个食谱与新鲜的海鲜，蛋白质或面条用于蔬菜升压。
切片打开一个深绿色的Kabocha南瓜，你会发现一个华丽的明亮橙色肉体。这款日本南瓜在煮熟时产生略微坚定，黄油和奶油质地。皮肤也柔软足以吃它。日本餐馆经常深炒，使脆蔬菜天妇罗。然而，只烤了很好吃。
这种崎岖的皮肤冬季南瓜可能看起来很漂亮，但很容易准备。只需用橄榄油，盐，辣椒切割厚厚的切片和折腾，然后烤嫩。你可以在那里停下来或用慷慨刷牙拔出一个凹口的味道。这是一个美味的健康的配菜，可以享用您最喜欢的亚洲风味的饭菜。
将南瓜
Kabocha有一个没有棱纹和小茎的南瓜形状。用一把锋利的刀把中间切成两半，挖出种子。如果你愿意，你可以烤的种子一种健康的零食修剪掉茎和底部部分，因为它们很硬，不能吃。仔细地将每一半切面向下切成1英寸厚的片。大部分应该是彩虹形状的。
调味和烹饪
肉质有一种独特的味道，只需要基本的调味料来增强它的味道。想想红薯和冬南瓜的相遇。我先把每一块都涂上油，再撒上盐和胡椒。把它们铺在箔纸上一层。油有助于防止粘在上面，在热的烤箱里稍微煎一下。
直到刀子或叉子很容易戳它，每边只需要15分钟。我很容易像这样吃它，但是添加釉料让每个服务更加美味。是的，皮肤非常薄，所以你可以吃它！
Soy-ginger酱
为了平衡壁球的自然甜味，我加入了一个美味的五香釉。混合物是枫糖浆，酱油和地面姜的组合。用酱汁刷表面，然后烤了几分钟，直至成分浓缩并轻轻棕色。翻转和重复，你不会后悔！
我喜欢简要吐甜菜籽，在右上方装修它们，然后服务小吃脆皮叮咬。
如何搭配:
然后烤炙
在400度下烘烤Kabocha切片使厚厚的肉体和坚韧的皮肤仅在30分钟内软化。肉会略微棕色（的）当表面温度达到300°F(149°C)时，由于直接与热板锅接触，接近烹饪结束。然而，为了增加焦糖的味道，同时又不让肉片烤得太久，我使用了烤炉。由于糖的作用，枫糖浆加剧了焦糖化，而来自上层卷盘的高温使颜色变化很快。请密切关注这一过程，因为如果不加以监控，肉鸡可能会烧焦食物。
烤Kabocha南瓜
指令
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将烤箱机架设置为中间位置。热烤箱至400ºF（204ºC）。
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洗净并擦拭南瓜。小心地使用锋利的厨师刀将壁球切成两半，然后使用勺子舀出种子。
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把南瓜切面朝下，剪掉茎和底部的根面。用摇摆的动作把它切成1英寸厚的楔形。
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在一个大碗中，将南瓜，橄榄油，盐和胡椒折叠在一起。将碎片放在衬里衬里的边框烘烤板上的单个层中。
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烤15分钟，然后翻个面。烘烤大约10到15分钟，直到南瓜变软。
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在一个小碗里，混合枫糖浆，酱油和生姜粉。刷上烤南瓜片。放在烤箱中央，高火烤至表面微棕色，约2至3分钟。翻过来，另一面刷上酱汁，烤2到3分钟。
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在一个小的非克利克平底锅中，在中热量的鸡糖芝麻籽，直至轻微褐色，约1分钟。
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顶部烤Kabocha南瓜，烤芝麻籽和保暖。
笔记
- 让它无谷蛋白:用酱油代替椰子氨基酸或无麸质日本酱油。
Jeanne Nakano说
很好吃。我年纪大了，所以切南瓜很难，所以我用微波炉加热3分钟，然后切。我不知道我应该这样做多久，所以只是猜测——我想这一课的烘烤时间减半了。它可以烤得更久一点，但我喜欢它的味道。
我会再次成功
Jessica Gavin.说
谢谢你分享你的技巧，让南瓜更容易切割，Marilyn!
雪莱说
我通常只是使用油盐和胡椒，但这是下一级！谢谢！
Jessica Gavin.说
谢谢，雪莱！很高兴你喜欢枫树姜釉！
露丝说
我可以提前烹饪这些楔子，然后在晚餐前3分钟喝酒，涂上釉吗？你的想法
Jessica Gavin.说
是的，你可以在上菜前给南瓜上釉。然而，我发现，它的味道很好釉面，并重新加热。