这个简单的烤箱烤西葫芦食谱是完美的健康配菜。烹饪结束时撒上一点帕尔玛干酪，每片面包上都会有一层金黄色的面包皮。
炒，蒸，烤或甚至螺旋化成色泽，西葫芦非常多才多艺。然而，烘焙量增加了很少的努力的口味。加上，它在卡路里和碳水化合物中很低，使它成为一个有营养的为那些希望增加蔬菜摄入量的人准备的配料。
我用意大利食材的组合创造出一种香喷喷的草本味道。大多数，如果不是全部的话，已经可以在你的餐具室里找到了。用橄榄油和干调味料搅拌西葫芦，几分钟后，西葫芦片就变软了。但为了让它更上一层楼，我加了一块干酪皮。这个菜谱是一道在晚餐时间抢走聚光灯的配菜！
切壁球
暗绿色肉体壁球在水分含量高，向上90％！这意味着在煮熟时会缩小它。因此，我将它们变成至少1/2英寸厚的切片。切割偏差或角度会产生更大的碎片。这有助于烘烤后保持其形状，而且不会变成萎缩的糊状物。它也可以四分之一矛，只是留意厨师时间。
使用大胆的调味品
为了增加南瓜的香味，我把目光投向了我的餐具室。橄榄油不仅可以防止西葫芦片粘在锅上，而且有助于抽出草药和香料中的脂溶性风味分子。浓缩的意大利干调味料和大蒜粉很快就注入蔬菜中。为了增加一丝余香，我用了少量的红辣椒片。
烤饮食 - 快速享受美味的蔬菜！
把烤箱调到400华氏度（204摄氏度）创造了一个炎热的环境，完美的快速嫩化和建设的味道。为了快速启动这个过程，我在加入蔬菜之前先预热一个上油的平底锅。这类似于在炉台上加热平底锅，这会促进褐变。
这个过程均匀地烹饪南瓜，同时在底部和顶部。烤箱倾向于先加热暴露在外的表面，所以我把西葫芦铺成一层，给每一块都留出适当的空间来烤。在这个温度下煮西葫芦只需要5到7分钟。你可以停在这里，但我想在帕尔玛干酪中加点额外的味道。
配方资源
奶酪会产生一种美味的地壳
在蔬菜顶部洒在像巴马干酪一样的干燥老年奶酪会产生一个美丽的外壳。在肉鸡下，高温使奶酪泡沫造成湿润的泡沫，使湿润的颜色变成金褐色。它只需要几分钟，所以留意进步。否则，它可能会燃烧！在服务之前加入一些切碎的欧芹，以向菜添加新鲜度。
提供以下服务：
预防潮湿的西葫芦
当加热壁球切片时，植物的切割细胞释放出水分。如果煮熟过长，这可以营造湿度件。高焙烧温度有助于将一些水转化为蒸汽。切割厚切片并烹饪少于10分钟防止搅拌。或者，夏南瓜也可以放置在线架上以循环下面的热空气。但是，这将有助于蒸发甚至烹饪，但会导致更少的褐变。
草本烤西葫芦用帕尔马干酪
指示
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将烤箱架调整到中心位置。预热至400ºF（204ºC）。
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轻轻地淋上橄榄油的大片锅。它也可以首先用铝箔覆盖，以减少清理。
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把西葫芦切成半英寸厚的薄片，大约2到3英寸长。
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在一个大碗里，将切片的西葫芦，橄榄油，盐，意大利调味料，大蒜粉，黑胡椒和辣椒剥落在一起。
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将纸张平移放入烤箱中2至3分钟，这将预热烹饪表面，
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从烤箱中取出锅，然后小心地将切片涂在一个层上。
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烤西葫芦约5到7分钟，直到叉嫩。
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把奶酪撒在西葫芦上。在烤箱中央烤2到4分钟，直到轻微变黄。
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用欧芹和巴马干酪装饰，提供温暖。
笔记
- 服务大小：约1杯
高级凯瑟琳·卢彭斯说
它看起来很美味，但是什么让钾这么高？
杰西卡·加文说
钾来自西葫芦。
贝蒂说
绝对简单，美味，我可以看到我们会经常造成这种情况。谢谢你。
杰西卡·加文说
谢谢你的反馈，贝蒂！