学习如何用这个轻松的15分钟的食谱制作健康的西葫芦面条！螺旋化和烹饪扎瓦茨的过程的一步一步图，以产生美味的无麸质面食。
西葫芦面条或色情植物含有营养素，是制造健康的全蔬菜面食的好方法。只有5种成分，食谱易于准备，结果也可以为具有特定饮食限制的人提供麸质。
切西葫芦有很多种方法，无论你是用厨刀还是花哨的螺旋搅拌器。没有任何理由让你不能享受一大碗西葫芦面条!只是一个快速sa在橄榄油，大蒜和洒盐和辣椒中增加了完美的味道，使每一口不可抗拒和令人满意。
如何做西葫芦面条
西葫芦是一种令人难以置信的多功能成分，具有柔软的肉体和中性和巧妙的甜味。它不仅味道不错，而且还是西葫芦的营养价值也让人印象深刻。烹饪西葫芦前不需要削皮，因为深绿色的皮非常薄，有助于保持形状。
选择西葫芦的正确方法
- 确保肉质结实，表面没有大的凹痕等严重缺陷。
- 选择大型夏南芯，以最大收益，但不会太多肉体。西葫芦在水分含量高，所以过度大的西葫芦有很多肉，可以在没有连接皮肤后烹饪后变得粗糙。这更像是本土西葫芦的问题。
- 不要限制自己，黄南瓜和墨西哥南瓜也很不错!
不同的方式来创造西葫芦面条
- 厨师刀:用锋利的厨刀把西葫芦面条切成细长条。推荐1/4英寸或更小。
- 蔬菜去皮机:用蔬菜削皮机沿着西葫芦的长度削成细条。y型削皮器很好用!
- Julienne Peeler：特定的丝与牙齿较小，牙齿形成薄的蔬菜条，约1/8英寸厚，适用于西葫芦面条。
- 手持式螺旋剂：把西葫芦的两端都切掉，然后用扭转的动作做西葫芦面条，就像一个大卷笔刀。
- 工作台面Spiralizer:这些方便的更大的单位提供了更多的面条大小和形状的选择。切断两端，置于螺旋器内，选择切断方式，转动曲柄。这很容易学如何使用螺旋器，快速，卷曲的面条！
我不仅对夏南瓜使用这些方法，而且它们也很棒甜土豆面条也！现在面条准备好了，是时候做饭了！
如何烹饪西葫芦面条
当西葫芦切成薄条时，它会非常快地烹饪蔬菜！然而，如果使用更广泛的碎片或更大的形状，尤其是在螺旋剂中，烹饪时间将略微增加。
为了将更多的味道注入食谱中，大蒜短暂地煮熟橄榄油提升芳香剂和味道。所有你需要的是在锅里30秒，你可以立即闻到美味的咸味香气。
然后把猪柳放入煎锅中，用中火煎至变软。和意大利面一样，西葫芦面条也要有嚼劲。咬一口看看是否熟了。
我喜欢简单的食谱，用盐和胡椒稍微调味，用新鲜磨碎的帕尔马干酪和欧芹末装饰。但是，你也可以加入成熟的西红柿，鸡肉，虾，植物性蛋白质或者把它扔进去香蒜酱品种。
我很想听听你做西葫芦面条的经验，以及你添加了什么配料来让面条变得更有趣!
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不要盐原料西葫芦
夏南瓜被切割的那一刻，植物的细胞壁打开，暴露在肉内含有的水。随着时间的推移，切割蔬菜将释放水分，尤其是较小的它的切割，因为产生了更多的表面积。这通常是在制作西葫芦面包时从磨碎的西葫芦收集的水池。添加盐使更多的水绘制出来，所以不要用盐季节，直到烹饪结束，以防止糊状的质地。
西葫芦面条
成分
- 2大西葫芦
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1茶匙切碎的大蒜
- 粗盐那根据调味需要
- 黑胡椒粉那根据调味需要
- 1汤匙帕尔马干酪那磨碎的
- 1茶匙切碎的香菜
指令
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把西葫芦洗干净，切掉末端。
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将西葫芦放在手持式或台面螺旋状器单元中。选择单位和切割面条的切割尺寸。
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在一个大煎锅或平底锅中，用中火加热1汤匙橄榄油。
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油热了之后，加入一茶匙大蒜，炒30秒。
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加入西葫芦面条，炒5分钟，直到面条软而有嚼劲。
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尝一尝面条，根据需要加盐和胡椒调味。
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用帕尔马干酪和欧芹装饰西葫芦面条。
食谱视频
设备
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长柄平底煎锅
笔记
- 如果没有螺旋器，面条也可以用厨师刀切成1/4英寸宽的细条。
- 如果你要做的是四人分量的主菜，而不是西葫芦面条的配菜，那就要加倍。
- WHOLE30饮食法，素食，不含乳制品:省略帕尔马干酪，用海盐。
妮可说
感谢你的这篇信息文章!我昨晚只做了zoodles和meatballs(肉丸)当晚餐，但每次我做它们的时候，它们放出的水太多了，我发现它们在烹饪结束的时候已经浸在水池里了。我总是把它们切开，然后放在纸巾上放一会儿，去除多余的水分。然后像你说的，在平底锅里用大蒜和橄榄油煎。也许我煮的时间太长了?我不知道我做错了什么，但你的很漂亮!任何建议都将不胜感激!
杰西卡·加文说
你太客气了，妮可!你在用螺旋器吗?我总是在烹饪前把西葫芦切成“宽面条”大小，这样就不会让它久坐，因为西葫芦里有太多的水，在切完后很快就会释放出来。我喜欢你用纸巾把它们擦干的主意!为了更好地保持西葫芦面条的形状，我稍微把它煮熟，直到它变脆变软。我发现关火后它们会变软。煮的时间越长，释放的水就越多，变得越糊状。
朱迪说
我很喜欢我的螺旋器。它增加了数量的外观，并为烹饪带来了乐趣。
杰西卡·加文说
你说得太对了，朱迪!当我使用螺旋器的时候，我确实很开心!
米歇尔说
这是一个精彩的食谱。我julienned夏南瓜，结果很棒。谢谢！
Schunna说
我们在zoodles的第一次尝试效果很好!我们上了虾，很好吃!感谢分享
D.说
伟大的食谱！我的女儿和我在15分钟内修复了这个。扎德尔斯是完美的。穿上我们的盘子后，我们添加了新鲜的Parmigiana并配上虾。优秀的
咪咪罗杰斯说
我很高兴能在网上找到你，杰西卡。你的食谱给了我很多好点子
我今天点了我的螺旋蔬菜切片机来做西葫芦面条(想要远离乳制品(意大利面!)西葫芦听起来很好吃!我要做西葫芦和帕尔马干酪。Yum !
娜塔莎说
这个食谱很棒!!!!这么简单，但目前我最喜欢的菜。我就喜欢 ！！！
Rosemarie.说
你好。一旦我螺旋切割夏南瓜可以冻结一些？非常感谢
杰西卡·加文说
不幸的是，螺旋化的西葫芦面条冻结了很好的味道。一旦解散，它们将非常湿润。
Pat Iannelli.说
杰西卡，我是新手。我在杂货店买了zoodles，因为我还没有工具。使用购买的zoodles有什么顾虑吗?
杰西卡·加文说
没有担心使用商店购买的面条！只是不要超越他们，或者他们开始得到潮湿。拍摄脆嫩嫩，然后一旦添加盐和调味料，就会疲软。
藤本植物说
这个食谱看起来很简单。今天试着用我在商店买的涂鸦试试。祝我好运！！！
莱斯利说
我上周用奶油蒜蓉虾酱也做了。面条稍微没煮熟，然后拌上自制的罗勒香蒜酱。这绝对是重复。
蕾妮说
我知道这是个愚蠢的问题，但是当使用手持螺旋器时，有没有可能使用一个超大的西葫芦呢?我不确定是否应该剪得合身。
杰西卡·加文说
如果把西葫芦切成两半更安全的话，我会建议你这么做。但西葫芦放得越长面条就越长。
普利西拉说
这是太好了!
味道不错，而且不会煮过头。我用虹鳟代替米饭做了一道配菜。烹饪西葫芦前不要撒盐的重要提示。我已经习惯在烹饪时往食谱里撒盐了。我真的很喜欢这个食谱。谢谢杰西卡! !Yum ! !
加里磅说
新鲜的螺旋南瓜在冰箱里可以保存多久
杰西卡·加文说
在烹饪之前，我不会把螺旋形西葫芦面条在冰箱里保存超过2 - 3天。
毫米说
任何时候都不要在上面放盐，否则可能会让它们变得潮湿，酱汁就足够咸了。
在0-120秒（在E.V.橄榄油上的平底锅上，将它们放在板上，将酱汁放在上面并立即为他们服务。