蜜汁芥末烤猪排

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简单的烤猪排配上蜂蜜芥末酱。点燃烧烤,因为这个食谱使用了美味的干香料组合,你的朋友和家人会喜欢的味道!

两块加蜂蜜芥末酱的烤猪排放在切菜板上

当你厌倦了重复的鸡肉晚餐,想要改变时,猪肉是另一种白肉。这就是为什么我喜欢更换它和烧烤猪排,一个柔软而丰盛的切,融入风味相当容易,并在几分钟内烹饪!

在烹饪之前,用美味的干摩擦来给肉调味,以快速增加风味。然后在烹饪结束的时候涂上一层蜂蜜芥末酱来锁住肉汁让猪肉更美味。

配上蜂蜜芥末酱的烤猪排无疑会成为你新的户外食谱。如此简单,你可以把它扔进你的每周晚餐轮换!

三块涂着苹果酸辣酱的烤猪排

猪排是从猪腰上切下来的,厚度从1/2英寸到2英寸不等。大小决定了烹饪所需的时间。无骨猪排是最简单的猪肉切割方式之一,也是极佳的蛋白质替代品,因为它的脂肪含量低,价格实惠,让你感到饱腹和满足。

你也可以买到带骨猪排,味道更好。在烹饪之前,我喜欢把盐、现磨的胡椒、大蒜、洋葱、肉桂和辣椒粉快速混合在一起。均匀地抹在肉上,然后撒上一点橄榄油烧烤。这些香料能增加肥肉的味道。

在砧板上切猪排

烧烤会增加一种烟熏的味道到肉的表面。蜂蜜和芥末是两种经典的食材搭配,也可以搭配任何一种猪肉。泥土味的香料和甜美浓郁的釉面使这顿饭难以抗拒!

我非常喜欢在不同种类的蛋白质上加上以水果为基础的酱汁来增加味道和口感。我有一个可爱的苹果茴香酸辣酱你会想要配上这个烤猪排食谱的。

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我怎么知道猪肉什么时候煮好了?

猪肉通常是半熟或全熟的,我建议半熟,这样肉仍然保持多汁和嫩,但安全食用。使用这个食物温度烹饪指南要知道什么时候停止烹饪猪肉,应该用即时阅读来检查数字温度计.在上菜之前,一定要让肉休息10-15分钟,以达到适当的熟度。

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销这

蜜汁芥末烤猪排

鲜嫩可口的烤猪肉配上蜜汁芥末酱。这是一个简单快捷的猪排食谱,里面有美味的香料,你的客人一定会喜欢!
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4.0429
准备时间 10分钟
做饭的时间 20.分钟
总时间 30.分钟
4
课程 主菜
美国

成分

  • 2猪排去骨腰肉(4份)
  • 橄榄油根据需要进行烧烤

蜂蜜芥末酱釉

  • 2汤匙布朗辛辣的芥末
  • 4茶匙蜂蜜

猪肉调味料

  • 粗盐根据需要
  • 黑胡椒粉根据需要
  • ½茶匙大蒜粉
  • ½茶匙洋葱粉
  • 茶匙肉桂地面
  • 茶匙辣椒粉
  • ¼茶匙红辣椒

指令

  • 把芥末和蜂蜜混合在一个小碗里,备用。
  • 把所有的猪肉调味料放在一个小碗里,备用。
  • 用盐和胡椒粉在猪里脊的每一面大肆调味。
  • 在排骨的两边均匀地撒上1 / 4茶匙猪肉调味料。
  • 在猪排的两边淋上少许橄榄油。在加热烤架的同时把它放在室温下。
  • 加热烤架至中火。在折叠好的纸巾上加入少量植物油,然后小心地在烤架上涂上一层油。
  • 等烤架热好了,加入调味过的猪排。每一面都要煮到内部温度达到135-140°F,大约7 - 8分钟,视厚度而定。
  • 猪肉煮好后,用油酥刷刷上厚厚的一层蜂蜜芥末酱。把多余的酱汁放在旁边。
  • 把猪肉从烤架上取出,放到一个干净的盘子里。趁热上桌,加蜂蜜芥末酱。

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营养成分
蜜汁芥末烤猪排
每份金额
卡路里352 脂肪的卡路里117
% *每日价值
脂肪13克 20%
饱和脂肪5克 25%
反式脂肪0.2克
多不饱和脂肪1克
不饱和脂肪5克
胆固醇129毫克 43%
478毫克 20%
1043毫克 30%
碳水化合物5克 2%
纤维0.2克 1%
糖4 g 4%
蛋白质49克 98%
维他命A100国际单位 2%
维生素C0.3毫克 0%
20毫克 2%
1.3毫克 7%
*每日摄入百分比是基于2000卡路里的饮食。

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Instagram上的标签@jessica_gavin。我很想看看结果如何!

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杰西卡·加文

我是烹饪学校的毕业生,烹饪书作者,还是个爱吃羊角面包的妈妈!我的热情是创造食谱和分享烹饪背后的科学,帮助你在厨房获得信心。

杰西卡的秘密:烹饪很简单!
学习我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
杰西卡·加文站在厨房里

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读者互动

33的评论请留下评论或评论

  1. 埃德温

    优秀的菜谱!比例很完美,每一块排骨的两边都有足够的酱汁,剩下的也足够人们想加就加。谢谢你的食谱!

  2. 梅根

    这道菜我做过一次,但没有写下来,因为我觉得我丈夫不是那种喜欢猪排的人。

    我错了!这是一个巨大的成功!他(和我)都很喜欢。我刚刚在网上又搜了一遍这个食谱,因为我冰箱里还有一包猪肉等着晚饭吃,我很高兴我找到了!!我保证这次一定把它写下来。谢谢你这么快,简单,美味的一餐!!

  3. 玛丽亚特里

    我昨晚做的。我调了味,做了釉料。丈夫烧烤会。有一些不错的碳。丈夫咬了一口,说:“哇!”然后我咬了一口,说:“哦,好吃!”简单又美味,还有什么比这更好的呢?什么都没有。粘结剂配方。

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