蜜汁芥末烤猪排

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简单的烤猪排配上蜂蜜芥末酱。点燃烧烤,因为这个食谱使用了美味的干香料组合,你的朋友和家人会喜欢的味道!

两块加蜂蜜芥末酱的烤猪排放在切菜板上

当你厌倦了重复的鸡肉晚餐,想要改变时,猪肉是另一种白肉。这就是为什么我喜欢更换它和烧烤猪排,一个柔软而丰盛的切,融入风味相当容易,并在几分钟内烹饪!

在烹饪之前,用美味的干摩擦来给肉调味,以快速增加风味。然后在烹饪结束的时候涂上一层蜂蜜芥末酱来锁住肉汁让猪肉更美味。

配上蜂蜜芥末酱的烤猪排无疑会成为你新的户外食谱。如此简单,你可以把它扔进你的每周晚餐轮换!

三块涂着苹果酸辣酱的烤猪排

猪排是从猪腰上切下来的,厚度从1/2英寸到2英寸不等。大小决定了烹饪所需的时间。无骨猪排是最简单的猪肉切割方式之一,也是极佳的蛋白质替代品,因为它的脂肪含量低,价格实惠,让你感到饱腹和满足。

您还可以获得具有更多味道的骨折猪排。在烹饪之前,我喜欢将盐,新鲜的甘胡椒,大蒜,洋葱,肉桂和辣椒粉结合起来的快速香料混合物。均匀地揉成肉,然后用毛毛雨烧烤。这些香料增强了厚厚的猪肉的味道。

在砧板上切猪排

烧烤会增加一种烟熏的味道到肉的表面。蜂蜜和芥末是两种经典的成分配对,也适用于任何猪肉。朴实的香料和甜心和浓郁釉的组合使这顿饭不可抗拒!

我非常喜欢在不同种类的蛋白质上加上以水果为基础的酱汁来增加味道和口感。我有一个可爱的苹果茴香酸辣酱你会想要配上这个烤猪排食谱的。

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我怎么知道猪肉做饭时的何时做饭?

通常猪肉是在媒体或完整的中,我推荐介质,所以肉仍然保持多汁和温柔,但要安全地吃。用这个食物温度烹饪指南要知道何时停止烹饪猪肉,应该用即时读取检查数字温度计.在上菜之前,一定要让肉休息10-15分钟,以达到适当的熟度。

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销这

蜜汁芥末烤猪排

鲜嫩可口的烤猪肉配上蜜汁芥末酱。这是一个简单快捷的猪排食谱,里面有美味的香料,你的客人一定会喜欢!
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4.0429
准备时间 10分钟
做饭的时间 20.分钟
总时间 30.分钟
4祭品
课程 主席
美国

成分

  • 2猪排无骨腰(4份)
  • 橄榄油根据需要进行烧烤

蜂蜜芥末酱釉

  • 2汤匙布朗辛辣的芥末
  • 4茶匙蜂蜜

猪肉调味料

  • 犹太盐根据需要
  • 黑胡椒粉根据需要
  • ½茶匙大蒜粉
  • ½茶匙洋葱粉
  • 茶匙肉桂地面
  • 茶匙辣椒粉
  • ¼茶匙红辣椒

指令

  • 将芥末和蜂蜜结合在一个小碗中,留出。
  • 把所有的猪肉调味料放在一个小碗里,备用。
  • 慷慨地播种猪肉腰带与盐和胡椒的每一面。
  • 均匀撒上ch茶匙的猪肉调味料。
  • 在猪排的两边淋上少许橄榄油。在加热烤架的同时把它放在室温下。
  • 加热烤架至中火。在折叠好的纸巾上加入少量植物油,然后小心地在烤架上涂上一层油。
  • 等烤架热好了,加入调味过的猪排。每一面都要煮到内部温度达到135-140°F,大约7 - 8分钟,视厚度而定。
  • 猪肉煮好后,用油酥刷刷上厚厚的一层蜂蜜芥末酱。把多余的酱汁放在旁边。
  • 把猪肉从烤架上取出,放到一个干净的盘子里。趁热上桌,加蜂蜜芥末酱。

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营养成分
蜜汁芥末烤猪排
每份金额
卡路里352 来自FAT 117的卡路里
%每日价值*
脂肪13克 20%
饱和脂肪5克 25%
反式脂肪0.2g
多不饱和脂肪1克
不饱和脂肪5克
胆固醇129毫克 43%
478毫克 20%
1043毫克 30%
碳水化合物5克 2%
纤维0.2克 1%
糖4 g 4%
蛋白质49克 98%
维他命A100国际单位 2%
维生素C0.3毫克 0%
20毫克 2%
1.3毫克 7%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

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Instagram上的标签@jessica_gavin。我很想看看结果如何!

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Jessica Gavin.

我是烹饪学校的毕业生,烹饪书作者,还是个爱吃羊角面包的妈妈!我的热情是创造食谱和分享烹饪背后的科学,帮助你在厨房获得信心。

杰西卡的秘密:烹饪很简单!
学习我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
站立在厨房里的杰西卡gavin

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读者互动

33的评论发表评论或审查

  1. 格雷格Frizen

    顺着所有方向,打开烤架。气体!不用担心,用平底锅在炉子上烤熟了。太棒了。谢谢你的食谱。这是一个门将!

    • Jessica Gavin.

      嗨greg-哦不!通过烹饪牛排,哈哈,在我身上完全发生在我身上。我很高兴你能够即兴创作和享受食谱。干杯!

    • Jessica Gavin.

      你好,梅丽莎,问得好!我还是会用中火,确保锅和油(1-2汤匙,取决于你的锅的大小)是热的,然后再加入猪肉。如果猪肉很薄(1/2英寸),每面只煮4分钟左右。如果有1英寸或更厚的,我会每边烤6到7分钟,如果需要的话再煮久一点。以内部温度140度为目标作为中等的内部温度。

      • 妮娅

        我今晚在铸铁煎锅中做了这些,他们很美味。摩擦真的增加了大量的味道,它们是潮湿和多汁的。他们是丈夫批准的所以我肯定会再次制作这些。谢谢!

    • Jessica Gavin.

      嗨yvonne!你有什么削减?我会说厚度将确定烹饪时间。如果猪肉是1英寸厚,每侧7-8分钟,或直到达到135-140°F的内部温度。如果猪肉在1/2英寸厚或更少的猪肉中,可以走一半的时间,并尝试瞄准我提到的温度。只要留在猪肉上,你就不希望它变得干涸。如果较短的时间,您可以始终烹饪,检查送达并在需要时保持更长时间的烹饪。

  2. Danny Foreman.

    这是我今晚做的晚餐。他们真的很棒。My wife told me I would be making these again. I can’t wait to have the extra chops for lunch tomorrow.

  3. Becki Leal.

    我可以用普通的芥末,如果我没有辛辣的?我不想这么晚去商店,然后把它们做成明天的午餐。

    • Jessica Gavin.

      嗨,杰米,我推荐两种方法,都需要先在炉子上烹饪,以增加猪肉的颜色和味道。
      1)在中高温下,在大煎锅中蒸煮2汤匙橄榄油。每侧5-6分钟,或直到插入最厚的碎片的立即读取温度计到达140°F.允许休息至少5分钟。在烹饪后,您可以在顶部淋上温暖的芥末釉。
      2)烤箱:将烤箱预热到华氏400度,在一个大煎锅中用中火加热两汤匙橄榄油。每面煮3分钟,然后转移到箔纸烤盘,在烤箱烤6-10分钟,或直到切至140°F(5-6分钟后开始检查)。允许休息至少5分钟。你可以在猪肉烤的时候加入蜂蜜芥末酱。

  4. 丽莎

    这些芯片很美味!!!我有点担心把肉桂放在他们身上,但擦揉成了秩序!非常感谢你的伟大食谱!这是我的丈夫和我的新手追诺!

    • Jessica Gavin.

      嗨,丽莎!耶!听说你和你丈夫喜欢吃猪排,我真高兴。是的,肉桂能增加一点特别的味道

  5. 蒂娜

    嗨,杰西卡,这道菜我做过很多次了,是我们家的最爱。我对卡路里含量很好奇,因为我计算了卡路里和宏量,我相信对于4盎司的猪排来说,卡路里含量太高了。我猜变量可能是橄榄油,因为我只用1T做4个猪排。请建议。

    • Jessica Gavin.

      哇,蒂娜,你让我今天很开心!我想我知道是怎么回事。这个食谱里的猪排每块8盎司,因为它们是切得很厚的块。如果你想减少卡路里摄入,市场也会出售薄片,只要确保适应更短的烹饪时间。

  6. 埃德温

    优秀的菜谱!比例很完美,每一块排骨的两边都有足够的酱汁,剩下的也足够人们想加就加。谢谢你的食谱!

  7. 梅根

    我曾经制造过这个食谱,但没有写下来,无论如何,我丈夫都不是猪排。

    我错了!这是一个巨大的成功!他(和我)都很喜欢。我刚刚在网上又搜了一遍这个食谱,因为我冰箱里还有一包猪肉等着晚饭吃,我很高兴我找到了!!我保证这次一定把它写下来。谢谢你这么快,简单,美味的一餐!!

  8. 玛丽亚特里

    我昨晚做的。我调了味,做了釉料。丈夫烧烤会。有一些不错的碳。丈夫咬了一口,说:“哇!”然后我咬了一口,说:“哦,好吃!”简单又美味,还有什么比这更好的呢?什么都没有。粘结剂配方。

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