Apple和Peach Chutney - Jessica Gavin

制作这款超级简单的甜而浓郁的苹果和桃子酸辣酱，可以和你最喜欢的开胃菜和主菜一起食用。

你是否在寻找一种简单而美味的方法来让你的菜肴更加美味?我发现把调味汁和调味品放在旁边也很管用。酸辣酱是一种厚实的酸甜调味品，几乎可以为任何菜肴增添风味，提亮口感。

类似于津津有味，含油可以含有煮熟的水果，蔬菜和添加的香料，即这种甜美的浓郁的苹果和桃酸辣酱食谱恰好恰好的功能。

我想创造一个以桃子和桃子和桃花的夏季水果为特色的熟食苹果．为了增加酸辣酱的味道，我加入了茴香，因为茴香或甘草的味道很脆，可以和苹果完美搭配，让酸辣酱更有深度。

给酸辣酱完美的唐，我用了一个温和的苹果醋还有辣味棕芥末。我加了些蜂蜜来平衡酸味，让所有的味道混合在一起。把新鲜水果放在醋和蜂蜜酱里煮，有助于使水果变嫩，并将酸辣酱的所有味道融入到小片水果和茴香中。你不希望水果变成糊状，只要咬起来很嫩就可以了。在上菜前加入的新鲜薄荷将甜味、刺激性和凉爽的元素结合在一起。

你可以在许多南亚菜肴中找到酸辣酱。许多印度餐馆提供甜，咸和香料的酸辣酱，以帮助平衡各种印度菜的热量，如咖喱，这是我的爱!我喜欢把这种甜的混合水果酸辣酱涂在烤白肉或鱼上，放在酥脆的油炸面包丁上，或者和奶酪一起吃。这个苹果，桃子，茴香酸辣酱的食谱也是对我的蜜汁芥末烤猪排．

我可以做些什么佐料来配我的开胃菜或主菜?

酸辣酱,用糖和香料在醋中煮熟的水果和/或蔬菜制成的甜酸调味品。有些会变成浓汤，而另一些则保留着可以辨认的成分。
多尼-酱汁由蔬菜和/或果实在服务前紧张的酱汁制成。它可以像红辣椒咖喱库里斯一样蔬菜，或浆果库里斯作为甜点酱。很容易制作！
莎莎,由香草、香料、水果和/或蔬菜混合而成的冷块。用作肉、家禽、鱼或开胃菜的调味汁。试试我的烤龙舌兰酸橙鸡清爽的芒果萨尔萨食谱！
酱汁-一种浓缩液体，用于调味和提升其他食物。它可以是奶油，鸡蛋，西红柿，或动物/蔬菜的高汤。试试我的简单自制番茄酱或者一个甜辣烧烤酱食谱为你的夏日菜肴!
醋,用盐和胡椒调味的油和醋的临时乳液。试试我的墨西哥辣酱牛排为了一个美味的食谱!