学习如何用这个简单的烤箱方法完美地烤红薯。把每个块茎用锡箔纸包起来，然后在适度的温度下烘烤，确保肉质柔软，散发出焦糖的味道。
甜土豆提供甜点的放纵，营养蔬菜的营养益处。将根切成两半，您将看到类胡萝卜素和抗氧化β-胡萝卜素，其给予其充满活力的红萝卜色素。纤维，维生素，矿物质和蜂蜜状味道的平衡使其成为一个美妙的配菜或伟大的主菜的基础。
烤红薯是这里的主食整个30和穿越饮食，非常适合填充，易于用餐准备。我理想的红薯是一个烤放在烤箱里，然后在上面撒上盐和胡椒粉，以增强自然风味。
第1步：选择
确保选择形状和重量相似的土豆。这有助于保持烹饪时间一致。如果这很难找到，只需取下准备好的土豆并保持烤箱中的较大的土豆，直到肉体嫩。
第二步:用铝箔纸包裹
为了防止水分流失，使土豆烤得均匀，最好用铝箔纸把它们单独包起来。用足够的锡箔覆盖表面，不需要过多的层，但要确保它们被紧紧包裹。
第3步：烤
加热导致土豆中的酶将淀粉改变成甜味的麦芽糖，内部温度为135ºF（57ºC）。该变换停止在170ºF（77ºC），因此温度越长，逐渐上升允许更糖转换。结果，最甜蜜的土豆！
我在整个烹饪过程中使用的温度是适中的375ºF(191ºC)。烤一个红薯大约需要75到90分钟，取决于它的大小。刚煮到一半，把土豆翻过来。这样可以确保两面都暴露在烤箱的热量中，以便均匀烹饪。
第4步：检查捐款
你怎么知道土豆准备好了？首先，你可以闻到克拉玛斯加冕填补厨房，感谢雅利达布布朗宁发生在包裹的块茎内部。为了检查是否熟了，快速挤压土豆的边缘，如果表面仍然感觉像石头一样硬，没有松动，它需要更多的时间。当叉子或刀子可以毫无阻力地刺穿土豆的中心时，就可以吃了。
第五步:喜欢!
的马铃薯淀粉根很容易用叉子起绒毛，创造出轻盈的奶油质地。我喜欢拿个勺子，大口地吃滚烫的土豆，真的不需要太多额外的东西。这种简单易行的方法生产出最美味的土豆。
奖金：浇头
为了让这种天然甜味的底料有一种令人兴奋的味道，你可以在上面加点酱汁，比如我的椰子咖喱酱或者香草酱．你也可以通过添加来增加味道褐色黄油，肉桂，肉豆蔻，触摸红糖，蜂蜜，枫糖浆或我的墨西哥风格奎奴亚藜．风味组合是无穷无尽的。这个食谱也是土豆泥的完美基地。为了感恩节的启发沙锅，你可以加入切碎的坚果，甚至烤棉花糖!
从冷烤箱开始
与烘焙食谱中通常做的相反，你不需要在加入红薯之前预热烤箱。原因是你想让土豆中的酶有更长的时间将麦芽糖转化为糖，从而最大限度地增加味道。
烤地瓜
成分
- 4甜土豆,每个约1磅
指令
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用箔线线。
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将红薯清洗乾净，然后用锡纸包起来。
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将红薯放在片材盘上并转移到冷却烤箱的中心架。
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加热烤箱至375ºF(191ºC)，烤红薯1小时。
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把土豆翻个面，然后用刀烤，直到它们很容易刺穿中心，大约15到30分钟，取决于大小。
笔记
- 当马铃薯更接近完全煮熟时，他们将开始从箔片和墨焦化的一些甜汁液渗出。这是开始检查捐款的良好指示。
- 对于1磅甘薯，需要约1小时20分钟的厨师时间。根据尺寸调整时序。
佩吉丢掉了说
我的丈夫和我被医生指示不吃任何土豆，米饭，面包或意大利面。我们限制的原因是我们减肥。甘薯似乎比白色土豆更健康。你认为红薯是在不吃的名单吗？我们都非常喜欢红薯。谢谢！
Jessica Gavin.说
嗨Peggy-甘薯的血糖指数低于白色土豆，但是，如果您正在寻找体重减轻，最好咨询医生。
朱迪·卡伍德说
我只是想分享体重减轻，我发现你的淀粉碳碳水糖，然后切换到莴苣，芹菜，芹菜，番茄，在当天后来，我失去了任何渴望和减肥。也许这也可以帮助你。但是我不是医生。：O.
波莱特说
我用4人的食谱完全煮了6个甜土豆，他们吞噬了一个闪光灯。对不起没有时间拍照。对您的科学解释非常满意，了解为什么要做的事情！
Jessica Gavin.说
哇呼! !好波莱特。
朱迪·卡伍德说
这确实很漂亮，它是一个甘薯，这很好，就是这样。它们与生俱来的甜美正是我们所需要的。谢谢你,杰西卡。
佩吉丢掉了说
谢谢你！我感谢你的好建议。
梅根说
我可以用速溶锅煮红薯而不是烤红薯吗?我看了你的速溶锅红薯泥博客。
Jessica Gavin.说
是的，你可以在即时锅中制作土豆。根据尺寸查看我的烤土豆柱。