慢炖锅土耳其辣椒

跳到食谱

慢炖锅土耳其辣椒是一顿易做的饭菜。每个碗都有火烤的Jalapeños,胡桃南瓜,西红柿,豆类,玉米和咸味香料。

慢炖锅土耳其辣椒

当你想要一顿丰盛的大餐时,一大锅这种慢炖火鸡辣椒是你的晚餐解决方案。健康,温暖,舒适,每一勺都有一点邪恶的香料。冬南瓜、玉米、甜椒、西红柿、芸豆和瘦肉蛋白的组合也有很好的营养价值。

为了最大的味道,我推荐褐色火鸡肉在放置在缸罐中添加深度味道。我也喜欢烤墨西哥胡椒,在辣椒中添加烟熏味道。

右慢炖锅设备

我的6夸脱炖锅非常实惠(大约50到60美元),放在我的工作台上也很合适。它的大小适合做大量的汤,炖肉,炖肉,甚至排骨!我的基本慢炖锅指南提供有关它的工作原理以及如何为烹饪需求选择合适尺寸的详细信息。

把火鸡肉烤成褐色

提前炒肉,为辣椒提供了新的口味和纹理美拉德褐变.当高热作用于蛋白质表面时,你可以看到颜色的色素,蛋白质形成并创造出新的美味感觉。慢炖锅只能炖和蒸,不能炒,所以最好在把它放进锅里之前花几分钟这样做。

瓦罐装满了烤jalapeños,冬南瓜,西红柿丁,豆子和玉米

烤辣椒

没有混合中的一些辛辣辣椒,辣椒不会完整。而不是只是加入新鲜的切碎的辣椒,在肉​​鸡中烹饪以获得棕色和起泡的皮肤,为朴实和烟熏的档案创造更深层次和更有趣的口味。

布鲁姆的香料

烹饪辣椒粉,在微波炉里放入小茴香和辣椒粉,有助于释放干调料中的脂溶性味道。味道和香味变得更强烈,更有活力,尤其是辣椒。

平衡酸甜

圣马扎诺番茄添加了一点自然的甜味。火鸡肉慢炖时,酸会让它变嫩。任何一种西红柿丁可以使用,只是确保它们是葡萄熟成熟的。醋也会在烹饪时间后照亮味道。

烹饪时间的不同

对于这个Crockpot Turkey Chili,需要至少3到4个小时,但低至低至6小时,将给出更美味的食谱。目标是让瘦肉肉浸泡所有的咸味香料。这发生在较低的烹饪和慢煮。封闭容器中的湿热烹饪方法还促使胡桃南瓜和辣椒,使每一口熔化在嘴里。

土耳其辣椒在慢炖锅里煨

快速煮南瓜的小窍门

在微波炉安全碗中覆盖胡桃南瓜,核武器5分钟,然后他们会叉抚摸并准备好!此方法减少了一直烹饪南瓜所需的时间。

把辣椒烤一下

要在味道层上,我烤了几个辣椒在烤箱里,不到10分钟,绿色的皮就会烧焦,像烧焦的棉花糖一样起泡。烤辣椒的过程会让辣椒的烟熏味更浓,也会让辣味变得柔和一些。如果你喜欢吃辣的食物,可以加入辣椒籽,再加点辣椒或辣椒粉。

提前做好准备

这是慢炖火鸡,辣味越久越好。原料混在一起的时间越长,味道融入的机会就越多。如果你选择提前做,你可能需要加一些水,鸡汤,或高汤来放松辣椒。只需尝一尝,加热后调整调味料即可。超级简单。

一碗慢炖的火鸡辣椒配切达奶酪

把这碗辣椒和

  • 玉米面包
  • 白米或糙米
  • 像酸奶油一样的浇头,像锋利的切达干酪,马苏里拉或烟熏杜达这样的奶酪
  • 切碎的香菜或欧芹
  • 藜麦

如何最大化辣椒的干香料的味道

除了在烹饪过程中释放的芳族化合物外,干燥的地面香料如孜然,辣椒粉和辣椒粉是味道的味道剂。盛开的香料将脂溶性香料分子释放到油中,导致更复杂的口味深度。小心不要加热油太热或那些精彩的香料会燃烧!(来源:良好烹饪的科学)

别上这个食谱以备以后使用

别向这一点

慢炖锅土耳其辣椒

慢炖锅土耳其辣椒用烤jalapeños,胡桃南瓜,西红柿,豆类,玉米和咸味香料。
打印 审查
4.3934.投票
准备时间 10.分钟
厨师时间 3.HRS.
总时间 3.HRS.10.分钟
祭品 8.
课程 主席
菜肴 美国

原料

  • 2胡椒
  • 3.汤匙橄榄油
  • 1杯子黄色洋葱切碎
  • 3.丁香大蒜剁碎
  • 1½.茶匙辣椒粉
  • 2茶匙孜然地面
  • ½茶匙熏制辣椒粉
  • 1土耳其地面
  • ½茶匙黑胡椒
  • 1茶匙犹太盐
  • 2冬南瓜丁,¼英寸的方块
  • 28.盎司蕃茄丁罐装,液体
  • 15.盎司芸豆可以,排干和冲洗吗
  • ½杯子黄色玉米仁生的、罐装的或冷冻的
  • ¾杯子黄色甜椒¼英寸的骰子
  • ¼茶匙苹果醋
  • 1杯子新鲜的鸡汤
  • ½杯子酸奶油装饰用
  • ½杯子切达奶酪碎,配菜
  • ¼杯子绿洋葱切片,用于装饰(可选)

指令

  • 将墨西哥胡椒辣椒放在箔片衬片上,并淋上1汤匙橄榄油轻轻涂层。
  • 在离烤箱6英寸的地方烤5分钟。
  • 翻个面,再烤5分钟,直到两面都变成褐色,起泡。取出并冷却。
  • 取下茎和种子,剁碎并加入慢炖锅。
  • 在中型微波炉安全碗中加入1汤匙橄榄油,洋葱,大蒜,辣椒粉,小茴香和辣椒粉。搅拌结合。
  • 用微波炉加热2分钟,然后搅拌。再煮2分钟,然后转到慢炖锅。
  • 在一个大煎锅中倒入一汤匙橄榄油,中火加热。
  • 加入火鸡粉,黑胡椒和盐,煮大约5分钟,直到火鸡不再是粉红色。用勺子把肉弄碎,但留一些大块的肉。转移到慢炖锅。
  • 加入冬南瓜,西红柿和果汁,豆子,玉米,甜椒,苹果醋和鸡汤到慢炖锅中。
  • 盖子并烹饪,直到南瓜高温设置为3至4小时,或5至6小时的低设置。
  • 根据自己的口味,加入盐和胡椒调味。如果需要的话,再加一些鸡汤。
  • 为热。如果喜欢,可以用葱和切达奶酪装饰。

食谱视频

设备

想保存这个配方吗?

创建一个帐户轻松保存您喜欢的内容,因此您永远不会再忘记配方。

现在注册

营养成分
慢炖锅土耳其辣椒
每份的量
卡路里212 来自脂肪的热量63
%每日价值*
脂肪7 g 11%
饱和脂肪1克 5%
多不饱和脂肪1克
单一饱和脂肪4G.
胆固醇28毫克 9%
353毫克 15%
451毫克 13%
碳水化合物21G. 7%
纤维6g 24%
糖5G. 6%
蛋白质18 g 36%
维他命A3500U. 70%
维生素C64.4mg. 78%
70毫克 7%
1.4毫克 8%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。

尝试过这个食谱?

在Instagram上标记@jessica_gavin。我很想看看结果如何!

标签@jessica_gavin.

了下:

此帖子可能包含会员链接。请阅读我的信息披露政策

杰西卡·加文

我是一个烹饪学校毕业生,烹饪作者,以及一个喜欢羊角面包的妈妈!我的激情正在创造食谱并分享烹饪背后的科学,以帮助您在厨房里获得信心。

杰西卡的秘密:简单的烹饪!
获得我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
杰西卡·加文站在厨房里

你也许也喜欢

读者互动

22评论请留下评论或评论

  1. 唐娜

    昨晚为我的四口之家制作了这个辣椒(两个大学年龄龄的男孩)。我们都喜欢它。当你用土耳其做饭时,它有足够的香料是有趣的和美味,这并不总是如此。由于我的家人喜欢热量,我加入了三个墨西哥胡椒。我也用过鳄梨切片。我会再次对此做饭 -

  2. 米娅

    虽然这个辣椒听起来很棒,但我不是一个超辣的人(墨西哥辣椒)。没有墨西哥胡椒味道会怎样?或者有什么可以替代的吗?

查看更多评论

发表评论

配方评级