用这个简单的慢炖菜花玉米杂烩来保持温暖和舒适。每个丰盛的碗包含有益健康的蔬菜和嫩鸡肉，是一顿健康的膳食!
最近在这些寒冷的夜晚，我蹒跚学步的儿子詹姆斯总是在家里说:“妈妈，我们去。舒适。“它让我的心每次都融化。我喜欢它！但在我们到依偎之前，我喜欢用一个大型慢炖锅花椰菜玉米杂烩食谱来弥补寒冷的天气。
它是温暖的，友好甚至更健康，而不是你的传统奶油编织者。这种方法使用额外的蔬菜来模仿更厚的汤一致性。随着每个热碗充满营养蔬菜和鸡肉的边缘，这是一顿饭，让你满意和营养。现在突破那个泥浆，让它做所有的工作，而你花一些时间与你所爱的人舒适！
我完全爱上了我丈夫杰森去年圣诞节给我买的6夸脱炖锅。我已经能够用最少的努力创造出美味健康的食物。
有几个我的家庭最爱是我的美味猪肉辣椒， 投标意大利shortribs， 乃至慢炖锅肉丸．我也做了几种汤。这是我在自己制作自制汤时要记住的重要提示！
慢炖锅汤配方提示
- 微波- 软化菜肴和洋葱和洋葱香料等蔬菜的简单方法是在添加慢炖锅之前微波。你不需要像这样的油煸炒．这也是理想的蒸蔬菜在加入汤之前。我为花椰菜做了这件事，以便我可以将它融入光滑和奶油泥。
- 精致的成分- 新鲜或脆弱的成分，如豌豆，菠菜和玉米只需要短时间做饭。我最后加入它们，所以它们保持鲜艳的色彩并防止它们捣碎。对于这个配方中的玉米核，我最后搅拌它们，使其在高温下加热约30分钟。
- 浇头- 使最终的菜肴看起来更加开胃添加一些彩色的浇头和纹理。对于这道菜，我切碎的新鲜欧芹有充满活力的绿色。我还为一些咸味培根添加了一些咸味培根，并为纹理炒花椰菜小花。
是时候抓住最大的勺子，你可以找到和挖掘！每个慢炖锅玉米杂烩的每夜总会都会温暖你的心，抚慰灵魂。这种配方用瘦碎的鸡胸肉包装加入蛋白质。
你的味蕾会喜欢鲜嫩的红土豆丁、芳香的胡萝卜、洋葱、芹菜、玉米和花椰菜的组合。缓慢的烹饪过程让鸡肉保持湿润和柔嫩，而且所有的味道都能很好地融合在一起。
没有什么比在漫长的一天后回家吃一顿热饭更好的了。慢速烹饪可以让你在外出时准备和烹饪。它改变了我繁忙的工作!你最喜欢用慢炖锅煮什么菜?
更多慢炖菜食谱
你如何创造蔬菜奶油汤？
我用了一些烹饪技巧，减少了一些密度大、热量高的食材。清蒸的花椰菜和煮熟的玉米与鸡汤混合，使汤自然增稠。的搅拌机产生超细蔬菜颗粒悬浮在液体中，模仿奶油的更厚的质地。取而代之的是少量的全脂牛奶，只是为了增加一点丰富感，但你也可以用更多的高汤、椰奶，甚至无糖腰果奶或杏仁奶来代替，作为不含乳制品的选择。
慢炖锅花椰菜玉米杂烩
原料
- 1杯子黄色洋葱那切碎的细
- ¾杯子芹菜那¾英寸骰子
- ¾杯子萝卜那¾英寸骰子
- 1茶匙橄榄油
- ⅛茶匙辣椒
- 1茶匙新鲜百里香那切碎的
- 3GydF4y2Ba杯菜花小花那切成小块
- 3GydF4y2Ba杯玉米那罐装和排水
- 3GydF4y2Ba杯新鲜的鸡汤
- 1磅无骨皮肤的鸡胸肉
- 1磅红色的土豆那切成1 / 2英寸的方块
- 1杯子全脂牛奶
- ¾茶匙粗盐
- 1湾叶那dried
- 2汤匙欧芹碎
指令
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在微波炉安全碗中，加入洋葱，芹菜，胡萝卜，橄榄油，辣椒和百里香。
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用微波炉加热3分钟，然后搅拌，再煮3分钟。转移到慢炖锅。
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将3杯花椰菜放入微波炉加热的碗中。加入四分之一杯水，用保鲜膜紧紧盖住。用微波炉加热5分钟，或直到小花变软。
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排出花椰菜并加入搅拌机。
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加入1½杯玉米和2杯鸡汤。融合到平滑，约1分钟。转移到慢炖锅。
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加入1杯鸡汤，鸡胸肉，红土豆，牛奶，盐和月桂叶到慢炖锅。搅拌混合所有的材料。盖上锅盖煮至蔬菜变软;高设置3 ~ 4小时，低设置5 ~ 6小时。
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丢弃月桂叶。取出鸡肉，切成小块。
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搅拌剩下的1/2杯玉米和切碎的鸡肉，让它坐下，直到加热，大约10分钟高。
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根据需要用盐和胡椒调味。加入1汤匙欧芹，趁热上桌。在上面加一些欧芹和胡椒。
笔记
- 可选的配料培根炒花椰菜。
- 使它不含酪蛋白：用额外的鸡汤替换1杯牛奶，不加糖的腰奶或椰奶（这可能比其他替代品更改味道）。
凯Wakeham说
如果没有鸡胸肉和鸡汤，我怎么做这个慢炖花椰菜玉米汤呢?有素食版本吗?
杰西卡·加文说
嗨凯 - 你肯定可以省略鸡胸肉，使用蔬菜汤或股票。
凯Wakeham说
谢谢。我这周就要成功了，现在终于在德州冷静下来了!
杰西卡·加文说
告诉我你的想法，凯
玛丽Czarnecki说
为了使它顺畅且奶油可以使用浸入搅拌机，我有一个，当我想出这样的食谱时，我用它。伟大的食谱杰西卡。
克里斯汀说
只是爱汤，谢谢你的这种美味的新汤配方，包括混合的花椰菜！如您所说，我添加了脆皮培根，增添了漂亮的味道。我确实使用冷冻玉米，而不是太好了，我用了预先煮熟的烤鸡。我的汤不像你的照片那样看起来像汤呢？我的更加厚，一致性，所以我加了更多的鸡汤。你认为我需要融合它的时间让它看起来不那么厚，奶油？虽然仍然好吃！