慢炖锅肉丸与螺旋式面条

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慢炖锅肉肉丸是轻松的舒适餐!嫩肉丸炖一朵美味的意大利番茄酱,并配上螺旋式面条。

慢炖锅意大利肉丸用螺旋化面条

你最终的舒适食物是什么?在我们家,它是掌握的意大利面和肉丸!事实上,作为我婚礼誓言的一部分,我答应至少每月为我的老公制成一次。认真,我做到了。但是,我承认。保持肉丸的步伐是一项挑战。我知道我不得不弄清楚一个不要求我经常检查炉子的解决方案。

我终于弄明白了如何不用所有的工作就能做出最嫩的肉丸,秘诀就在于锅子的魔力。这个慢炖意大利肉丸食谱再简单不过了,我非常兴奋能和大家分享!我已经添加了一些技巧,使这道菜更健康,这样你可以满足你的渴望,并得到一个健康的蔬菜服务的同时!

用慢火煲煮肉丸

杰森的奶奶是肉丸的女王。我很幸运,她分享了她传统的意大利面和肉丸食谱与我一起!多年来我一直在制作食谱,但我想看看我是否可以将它转化为慢炖锅。我可以自信地说我有成功!!

天哪,我爱死我的瓦罐了。做番茄酱和慢慢炖肉丸是很容易的。我刚把所有东西都放进锅里,准备了几步,盖了两个小时,砰的一声,晚餐就准备好了!

在肉丸成分的照片之前和之后,肉丸滚到纸板上滚动到球上

为了制作出一个既有嚼劲又有柔软度的湿润又嫩的肉丸,我用了1磅肉、1个大鸡蛋和1杯面包屑的比例。我用的是全麦Panko面包屑S添加一些全谷物。

您可以调整调味料,就像你喜欢它一样,甚至添加了像我这样的不同风格组合泰国椰子咖喱丸子。在增加慢炖锅之前,我仍然棕色肉丸子下的肉丸子,所以它有美丽的颜色,大多煮熟。

螺旋化西葫芦面条在平底锅烹饪

我们喜欢面团面条。然而,有时候我渴望蛋白质,没有所有额外的碳水化合物,让你想要在晚餐后铺设在沙发上。我一直在使用我的掌上螺旋剂,为每餐添加一些额外的蔬菜。

我在这个食谱中使用了西葫芦和黄色壁球,但你可以使用你喜欢的任何一种善意。我嘲笑西葫芦面条直到它变脆变嫩,这样它就可以承受住酱汁而不是超级潮湿。

关闭切成两半的丸子在蔬菜面床上

哦,男人,我迫不及待想挖掘!我们总是发现自己在预期的慢炖锅盆中圈出来,因为它变得更接近准备好。一旦面条和肉丸击中桌子,都很安静,他们就在瞬间走了。我很高兴看到我的小孩詹姆斯甚至享受自己的服务,甚至像他的司达一样浸入额外的酱汁中!

在慢炖锅中制作这些意大利肉丸的最好的事情能够不得不经常搅拌和检查。我发现它是为了确保我不会在炉子上获得热点或烧焦的肉丸或酱汁。我必须尖顶,搅拌和重复。没有缸锅!

在一碗蔬菜面条的肉丸放在一张晚餐桌子上

偶数和一致的烹饪温度允许您设置它并忘记它,并且甚至一旦完成时间即可关闭。啊,任何父母都是完美的无压力餐!我甚至有机会乘坐詹姆斯到公园,享受下午,而不是整天在厨房里闲逛。我保证你会喜欢这个经典和安慰的食谱!

制作慢炖锅肉丸的提示

慢烹饪允许食物在较长时间内在一致的温度下加热。使肉丸类似于传统炉灶烹饪的味道,我做了一些关键的事情。1)总是棕色烤箱中的肉丸,在烤箱上添加纹理,颜色和味道的肉丸的外部。2)除了炒洋葱和大蒜中为番茄酱炒,我将它们用微波安全碗用橄榄油和番茄酱加入,使洋葱柔软和发展味道。3)没有偷看盖子!盖上盖子后,请勿删除它。一旦让蒸汽和散热出来,它需要更多的时间再次热,这意味着更长的等待肉丸。

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别向这一点

慢炖锅肉丸与螺旋式面条

慢炖锅意大利肉丸是一顿轻松的饮料!嫩肉丸炖富含番茄酱并配上螺旋式面条。
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准备时间 25.分钟
厨师时间 2HRS.
总时间 2HRS.25.分钟
祭品 4.一份
课程 主菜
菜肴 意大利人

原料

  • 1瘦牛肉
  • 1
  • ½杯子面包屑传统或潘库
  • ¼杯子帕尔马干酪切碎的
  • 杯子黄洋葱切碎,分开
  • ¼杯子意大利欧芹叶剁碎
  • ½茶匙洋葱粉
  • ¼茶匙牛至dried
  • 5.大蒜丁香,剁碎
  • ½茶匙黑胡椒
  • 3.茶匙粗盐分为
  • ¼杯子橄榄油加1汤匙
  • 56.盎司西红柿碎罐装圣马拉诺推荐
  • 6.盎司番茄酱
  • 3.夏南瓜大约8杯螺旋化

指示

  • 预热烤箱到烤。用箔和涂料喷雾或橄榄油涂抹一块大片平底锅。搁置。
  • 在中型碗中,鸡蛋,面包屑,巴马干酪,2汤匙碎洋葱,剁碎的欧芹,洋葱粉,牛至,1茶匙剁碎的大蒜(使用其余的酱汁),½茶匙黑胡椒,1一茶匙盐。
  • 将肉丸混合物卷成2汤匙尺寸的球,约12至13个肉丸。均匀地放在油脂薄板上。烤在烤箱的中心10分钟,直到轻微褐色。同时,制作西红柿酱。
  • 在微波炉安全碗中加入½杯碎片洋葱,¼杯橄榄油,剩余的碎大蒜和番茄酱。搅拌结合。微波2分钟。搅拌和微波另外1分钟。将混合物加入慢炖锅。
  • 加入56盎司罐式粉碎的西红柿和2茶匙盐到慢炖锅。搅拌结合。
  • 将慢炖锅变为高设置并设置2小时。加入烤肉球并淹没在酱汁中。盖子,不要拆下盖子,直到烹饪完成。您还可以在低设置上烹饪4到5小时。
  • 一旦肉丸做饭,就根据需要,用更多的盐和胡椒品尝酱汁和季节。同时,准备西葫芦和壁球面条。
  • 螺旋西葫芦,直到你产生约8杯切面。在你准备上菜前大约10分钟,把蔬菜煮一下。
  • 在中热量加热大型炒锅。加入1汤匙橄榄油并允许加热。加入西葫芦和炒约5至6分钟,或直至脆嫩,而不是潮湿。你想要面条握住一些形状。季节与盐和胡椒。
  • 将蔬菜面为碗。顶部有肉丸,如果需要,用巴马干酪和罗勒装饰。

笔记

  • 你可以用火鸡或鸡肉代替牛肉。你可以用任何一种磨细的面包屑,我用的是全麦面包屑。

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营养成分
慢炖锅肉丸与螺旋式面条
每份的量
卡路里504. 来自FAT 261的卡路里
%日价值*
胖的29G. 45%
饱和脂肪8g 40%
反式脂肪1G
多不饱和脂肪酸
单一饱和脂肪16G.
胆固醇121毫克 40%
683毫克 28%
1521毫克 43%
碳水化合物32克 11%
纤维7G 28%
糖8G 9%
蛋白质34G. 68%
维生素A.1250IU 25%
维生素C90.8mg. 110%
150毫克 15%
5.8毫克 32%
*百分之每日价值是基于2000卡路里的饮食。

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在Instagram上标记@jessica_gavin。我很乐意看看它是如何结果!

标签@jessica_gavin.

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杰西卡·加文

我是一个烹饪学校毕业生,烹饪作者,以及一个喜欢羊角面包的妈妈!我的激情正在创造食谱并分享烹饪背后的科学,以帮助您在厨房里获得信心。

杰西卡的秘密:烹饪变得简单!
获得我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
杰西卡·加文站在厨房里

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读者互动

9评论留下评论或评论

    • 杰西卡·加文

      I totally agree Brittany! I don’t think I will ever make meatballs on my stove top for a while, the slow cooker is so convenient and uses so much less energy Let the meatball making commence!

  1. 克里斯汀

    我是新手厨师。我现在尝试过几次的食谱,我的家人(包括我的3岁的挑剔)喜欢它。最近,我将肉丸塑造成香肠形状,以便我的10个月大的人也可以享受“肉丸”。谢谢这个伟大的食谱!它肯定已成为我的菜单旋转中的主食。一个快速的问题:如果我提前预先制作烤肉球并将它们放在气密容器中过夜并在第二天早上在慢炖锅中储存酱汁任何食品安全问题还是其他问题?

    • 杰西卡·加文

      我很高兴听到你的整个家庭喜欢肉丸食谱克里斯汀!是的,您可以提前准备肉丸,但在将它们放入容器和冰箱之前,请确保它们在烤盘上完全冷却。

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