奎奴亚藜tabbouleh用柠檬大蒜敷料

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奎奴亚藜tabbouleh是一个低卡路里的中东料理,用植物蛋白,新鲜蔬菜和每份供应草药。这种健康的沙拉淋上了一个简单的自制柠檬大蒜敷料。

奎奴亚藜tabbouleh用柠檬大蒜敷料

藜麦塔博勒是一种素食配菜,其特点是含有额外蛋白质的谷类种子。塔博勒是我最喜欢的中东开胃菜。切碎的欧芹、薄荷、西红柿、洋葱和碎小麦让这道沙拉无比清爽。

我的食谱采用新鲜蔬菜,草药和奎奴亚藜,然后扔进刺鼻的橄榄油和柠檬酱。一种简单而美味的沙拉,具有营养特性。那是那里的双赢。如果您希望将更多的蔬菜纳入您的一天,或者在中东梅泽上尝试不同的旋转,请此食谱需要加入您的每周膳食旋转!

圣女果,香草,洋葱,藜麦放在碗里,中间是柠檬片

藜麦对健康的好处

除了是批发的可爱小球,什么是奎奴亚藜?藜科植物一种原产于玻利维亚、智利、秘鲁和墨西哥部分地区的植物,属藜科植物,种子可食藜麦对健康有很大的好处:

  • 蛋白质:它包含所有九种必需氨基酸使它成为一种完整的蛋白质。根据美国农业部的营养数据库,一杯熟藜麦(185克)含有大约8克蛋白质和220卡路里。
  • 营养素:藜麦还含有营养素,如纤维(每杯5克),铁,镁,钙,钾,锌和B-维生素。
  • 不含麸质:它是一种种子,所以对于那些寻找小麦、大麦、黑麦和其他含麸质谷物的无麸质替代品的人来说,它是一种安全的替代品。

烹饪奎奴亚藜

奎奴亚藜正在煮熟就像米饭用煮和煨的方法,只需要大约20分钟。一杯干奎奴亚藜可以产出3杯熟奎奴亚藜。

奎奴亚藜的味道

奎奴亚藜有朴实和坚果味道。当煮熟时,种子吸收液体并变得光和蓬松,类似于蒸粗胶质但不含浓密的浓密,因为它不含小麦。

我喜欢在任何一道菜中加入藜麦,因为它能让我感到满足,而且不会像其他精制谷物那样吃得太饱。你可以让亚洲式奎奴亚藜肉丸甚至奎奴亚藜汉堡!这是一种美味健康的替代品,可以代替塔博勒菜中传统的保加菜。

一碗藜麦塔博勒,上面放黄瓜片和小番茄

这道藜麦塔伯勒沙拉是一个味道大融合锅。里面有超级熟的小圣女果,酥脆的黄瓜丁,芳香的欧芹碎,薄荷和葱。这种组合可以做出一份美味而新鲜的沙拉。

别忘了调料!你只需要一些蒜末、鲜榨柠檬汁、特级初榨橄榄油、盐和胡椒粉。搅拌,搅拌,搅拌,你就可以在几分钟内自制调料了!撒在沙拉上,然后就可以吃了!

关闭显示奎奴亚藜的照片在一个白色服务碗的奎奴亚藜tabbouleh

这个奎奴亚藜tabbouleh可以是一个充满活力的恒星沙拉,可以与其他美味的菜肴一起服用烤三文鱼要么希腊鸡肉串与鹰嘴豆.只需要一些健康且时令的食材,就可以很容易地吃出一顿令人满意且营养丰富的饭。

更多的奎奴亚藜的食谱

在烹饪前洗净和冲洗

在藜麦加工食用之前,藜麦表面有一层天然的苦味皂苷,所以很难吃。种子可以进一步处理,去除一些苦涩的外壳,但通常仍有一些味道。它有助于彻底冲洗,在烹饪前用流动的水清洗奎奴亚藜,以去除苦味。把水沥干,就可以煮了!

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销这

藜麦塔博勒色拉

奎奴亚藜tabbouleh是一个低卡路里的中东料理,用植物蛋白,新鲜蔬菜和每份供应草药。
别针 打印 审查
4.453
准备时间 15分钟
做饭的时间 15分钟
总时间 30.分钟
8祭品
课程
中东

成分

  • 1藜麦冲洗干净并排水
  • ½茶匙犹太盐
  • 2
  • 2汤匙柠檬汁
  • 1丁香大蒜剁碎
  • ½特级初榨橄榄油
  • 1大的英语温室黄瓜或者2根波斯黄瓜,切成1 / 4英寸
  • 樱桃西红柿减少了一半
  • 1卷曲欧芹切碎
  • ½薄荷切成薄片
  • ¼红洋葱剁碎
  • ¼切成薄片
  • 1个柠檬皮

指示

  • 将奎奴亚藜,盐和水煮沸在高热中的中等平底锅中。
  • 把火调到中低火,盖上盖子,炖大约15分钟,直到藜麦变软。
  • 关火静置,加盖5分钟。用叉子弄绒毛。转到一个大碗里,放入冰箱冷却。
  • 同时,在一个小碗中搅拌柠檬汁和大蒜。在橄榄油中逐渐搅拌,直至光滑的乳液形式。季节用盐和胡椒味。
  • 加入黄瓜,番茄,欧芹,薄荷,红洋葱,绿洋葱和柠檬皮到一个碗里,搅拌混合。
  • 逐渐淋上敷料。季节与盐和胡椒。

笔记

  • 服务规模¾

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营养成分
藜麦塔博勒色拉
每份金额
卡路里178 来自FAT 117的卡路里
%每日价值*
脂肪13克 20%
饱和脂肪2 g 10%
多不饱和脂肪2 g
单不饱和脂肪9克
152毫克 6%
277毫克 8%
碳水化合物13克 4%
纤维2 g 8%
糖1G. 1%
蛋白质3 g 6%
维他命A900iu. 18%
维生素C23.1毫克 28%
30毫克 3%
2mg. 11%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

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在Instagram上标记@jessica_gavin。我很想看看结果如何!

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Jessica Gavin.

我毕业于烹饪学校,是烹饪书的作者,还是个爱吃牛角面包的妈妈!我的热情是创造食谱和分享烹饪背后的科学,帮助你在厨房获得信心。

杰西卡的秘密:简单的烹饪!
学习我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
站立在厨房里的杰西卡gavin

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1评论发表评论或审查

  1. 蒂芙尼哈蒙德

    这很美味!我用花椰菜米代替奎奴亚藜,用柠檬鸡肉服用。我丈夫也喜欢它!

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