享受咸味黑豆奎奴亚藜汉堡，烤红辣椒酱。丰盛健康的素食馅饼装载了您最喜欢的浇头！
我一直在寻找一个好的素食汉堡食谱，只是为了改变一点东西。我们从锯末，冰球冰球，无爱的蔬菜汉堡中走了很长的路，这是肯定的。如果我不得不梦想着美味且令人满意的无肉汉堡，我仍然需要蛋白质，奎奴亚藜和黑豆的结合是两个梦幻般的选择。
所以我去了，制作一个奎奴亚藜黑豆汉堡，会给任何人的脸都带来微笑，肉食者和素食者都可以享受！
这些馅饼很重要，请不要懦弱的汉堡。我很愉快地惊讶于帕特里斯在一起，握住它们的形状。我发现轻轻地砸碎了黑豆，面包屑，鸡蛋和奶酪帮助创造一个坚固的帕特，质地良好。它非常相似制作肉丸子，只是没有磨碎的肉。
好的，那么这个奎奴亚藜黑豆汉堡的最酷的事情是它们看起来像肉饼，快速浏览。那是因为我用过红藜和黑豆给出更暗的棕色色调，外表你会期待多汁的巨型汉堡看起来像什么。看起来很近，你不觉得吗？
单独的奎奴亚藜和黑豆是非常平淡的，这很好，因为你可以用调味料来玩汉堡混合物。我去了泥土吸烟味道;大蒜粉，辣椒粉，小茴香和辣椒粉注入混合物。当你煮熟时，切达干酪会变得漂亮和融色，这是每一口都有这样的潮湿和美味的汉堡！
任何好的汉堡都需要酱汁，我以为烤红辣椒羊皮蔓延将使它额外的额外味道。不要忘记浇头！我喜欢尽可能多地添加，因为它会太高，无法吞噬或持有。超级成熟的西红柿是必不可少的，洋葱（特别是如果他们腌制），黄油叶莴苣，炒蘑菇，更多的奶酪，无论你喜欢什么，都会发生！
在没有任何薯条的情况下服务汉堡似乎是奇怪的，所以当我制作奎奴亚藜黑豆汉堡时，我有一批新的脆皮土豆楔子在烤箱里烤。这是一个美好的一天，当你有一个巨大的汉堡，薯条，而且我认为我们只是错过了摇晃，只是等待被拆除。晚餐的电话，再见！
什么是挑选奎奴亚藜的最佳方式？
藜麦是种子从鹅脚种类，当煮熟时，他们会变得膨胀，变得轻盈和蓬松的谷物。它具有很大的健康益处，例如提供所有9个必需氨基酸，使其成为完整的蛋白质来源。确保在烹饪前在运行的冷水下清洗种子以除去自然涂覆种子的苦皂苷。种子是煮熟非常相似;奎奴亚藜和水沸腾，然后搅拌，直到所有的水被吸收，种子变得半透明，嫩，约15至25分钟。向水中添加一些盐也为奎奴亚藜提供更令人愉快的味道，特别是如果您正在吃它作为配菜的简单。
黑豆奎奴亚藜汉堡
原料
烤红辣椒蔓延
- 1大的红柿子椒
- 1杯子羊奶酪那粉碎
- ½茶匙熏制辣椒粉
- 1汤匙特级初榨橄榄油
指示
烤红辣椒蔓延
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在烤箱中烤辣椒，在烤箱上烤箱，在纸板上，从加热元件的顶部衬到4英寸，直到烧焦和软化，根据需要转动辣椒，每侧均匀，约10分钟。
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让辣椒凉;剥皮，种子和剁。在一个搅拌机中，用羊皮纸用辣椒，辣椒粉和橄榄油转移到碗里，冷藏直到准备使用。
黑豆奎奴亚州汉堡
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在一个大碗里捣碎黑豆。搅拌奎奴亚藜，面包屑，大蒜粉，辣椒粉，小茴香，辣椒粉，盐和胡椒粉。加入鸡蛋并混合良好以滋润成分。
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混合在切碎的切达干酪。再次混合并形成4个相等的汉堡小馅饼，扁平到约¾英寸厚（每Patty约束）。转移到板材并冷藏至少10分钟。
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在一个大煎锅中，在中等热量上加热1汤匙橄榄油。煮熟的一侧5分钟，直到金色和酥脆，翻转和煮另一边5分钟。用盖子盖住平底锅，另外煮3分钟才能在整个过程中加热馅饼。
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多士每个面包，并加入1-2汤匙红辣椒蔓延到每个小圆面的底部。顶部有露底的浇头，享受！
设备
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煎锅
笔记
- 额外的浇头：番茄，洋葱，炒蘑菇，或鳄梨。
艾莉森 - 庆祝糖果说
我严重流口水！我迫不及待地想成功！pin
Jessica Gavin.说
谢谢艾莉森！我希望你有机会制作它们
艾米说
我的老公和我今晚做了这个，这是炸弹！他是素食主义者怀疑论者，但喜欢黑豆，所以这篇食谱让他迷上了他每晚不需要吃肉的想法（并且顺便提一下，现在只希望这一食谱现在哈哈）。我们绝对崇拜红辣椒/羊皮酱 - 它真的“制作”汉堡 - 我们为蔬菜和蘸或薯条/蘸了额外的......伟大的食谱杰西卡！即使是我的儿子“谁讨厌豆子和健康的东西”（典型的10岁）没有想法和吞噬我所有人。对他来说，我削减了一点蔓延，并弄湿了豆子，所以纹理较少。我们刚告诉他这是“额外的好肉”。哈哈！5星!!
沙龙说
嗨杰西卡，
谢谢你所有这些伟大的食谱！你试过用甘薯创造一个汉堡吗？我试过了一对食谱，并效果混合了。如果您对与红薯创建素食汉堡有任何成功，我很乐意听到您的接受。
最好，
沙龙
Jessica Gavin.说
嗨莎朗，我还没有用过甘薯，但我认为这将是一个好主意！我想我会先煮它，所以它成为一个粘性的基地，并将其与其他成分结合起来，使其成为一个坚实的馅饼。
沙龙说
谢谢，杰西卡！
Luz Murillo.说
这汉堡很美味。我没有敌人，所以而不是蘸我陪伴汉堡，烤辣椒。迫不及待地想尝试更多你的健康食谱。帕蒂太好了，谢谢你的伟大食谱！
Jessica Gavin.说
欢迎来吧Luz！很高兴听到你喜欢素食汉堡。
ayame.说
没有馅饼中没有奶酪吗？我真的不喜欢奶酪哈哈。还有什么我可以用来替代吗？
Jessica Gavin.说
奶酪有助于保持帕蒂在一起，但没有它，我没有尝试过。自从也有鸡蛋来帮助绑定，这将是值得的。
jk.说
这是我的肉食汉堡！我现在已经几年了，从未想过评论。但我想继续记录说，这是非常美味和奎奴亚藜（我使用三色，但没有红色的问题）真的让它的外观和感觉是一种非常棒的因素。我喜欢汉堡所关注的那样，它几乎由普通的食品室内物品组成，即平均开明的消费者已经在家中已经存在。一旦我突然意识到我脱离了我的冻结奎奴亚藜黑豆汉堡，而且从不害怕，没有任何规划，我可以迅速扔在一起吃晚餐的美味馅饼
在这些日子里，您的商店可能是汉堡的碎肉，这些是值得替代的，至少尝试。谁知道，你可能会坠入爱河。但不要等到你没有其他选择：今天尝试这个！