土耳其藜麦青椒

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烤红辣椒,内有香料火鸡和奎奴亚藜。一种富含瘦肉蛋白的五颜六色蔬菜。

与墨西哥五香土耳其奎奴亚藜的填充辣椒

我收到很多关于健康和简单膳食的要求。我知道当你忙得不可开交的时候,这会变得多么疯狂,但我来这里是为了帮你做一个有趣的食谱,让每个人都保持营养和活力!这个填充辣椒的食谱是一个简单的方法来包装成一个可食碗平衡膳食!

每个烤好的甜椒都要用火鸡、奎奴亚藜、蔬菜和墨西哥调味料填充到顶部。我们去烤吧!

奎奴亚藜,玉米,西红柿,黑豆和夏南瓜在一个大锅里

藜麦是我的种子,因为它富含蛋白质! 它是如此多功能,因为味道很容易在几分钟内注入。我最喜欢的素食方面之一是我的墨西哥香料蔬菜奎奴亚藜.当我在想什么填充这些辣椒的时候,灯泡走了下去,我认为这将是如此美味的灌装。我可以直接从碗里吃它(我有,哈!)。

一壶火鸡和香料藜麦的特写镜头

如果你现在认识我,我就是因为所有的植物营养因素都有所说,我都是在我的食谱中添加到我的食谱中。在这种藜麦的混合物中,你有玉米,西葫芦西红柿、黑豆、葱和墨西哥胡椒。营养强盛!

在铸铁锅里煮的火鸡

如果你想让这一点成为丰盛的饭,那么一些瘦土耳其是一个很好的补充。我加入了一丝朴实的香料,如孜然和辣椒粉到土耳其添加了味道。我将其与奎奴亚藜混合物组合在一起并将慷慨的部分塞进每个甜椒中。如果需要,你可以绝对可以留出肉。

火鸡和藜麦馅甜椒

看看这些烤美女!我喜欢增加一些额外的顶部,以获得更多的味道和额外的质地。我喜欢吃小餐具,里面装满了Cotija Cheese,Diced鳄梨,香菜和绿色智利酱,所以我的家人可以添加我们想要的任何浇头。如果您想膳食计划,请在周末制作这些,并为快速的平日进行再热。你用什么其他美味的成分来填充烤辣椒?

你如何让奎奴亚藜的味道痛苦?

你能做的简单事情煮藜麦开胃是将其在自来水下的细网过滤器中冲洗约一分钟,然后让它排出。跳过此步骤时,种子上的天然苦涂层留在叫做皂苷的表面上。这是一种温和的苦味,但味道很有趣。为了增强风味,您可以添加额外的香料,如盐,小茴香,大蒜或草药,或肉汤,股票和酱油等味道液体。这将减少可能陷入困境的任何挥之不去的苦涩。

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别针

土耳其藜麦青椒

烤红填充辣椒充满墨西哥香料土耳其藜麦是一个营养发电站!五颜六色的蔬菜与蔬菜和瘦肉精蛋白包装的健康一餐。
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准备时间 15分钟
烹饪时间 1.人力资源
总时间 1.人力资源15分钟
一份 6.祭品
课程 主席
美食 墨西哥人

成分

藜麦

  • ¾杯子藜麦,
  • 1.丁香大蒜,剁碎
  • 1.汤匙青葱,切成丁
  • ½辣椒,去籽切碎
  • ½杯子西葫芦,切块,¼英寸切块
  • ½杯子黑豆,排水和冲洗
  • 1.杯子番茄,切丁,罐装
  • ½杯子玉米粒,新鲜、罐装或冷冻
  • ¼茶匙辣椒粉
  • ¾茶匙孜然
  • ½茶匙犹太盐
  • ¼茶匙黑胡椒
  • 1 ¼无盐的鸡汤,还是肉汤
  • 1.汤匙,切成薄片的

火鸡

  • 1.英镑火鸡绞肉
  • 1.汤匙橄榄油
  • ½茶匙犹太盐
  • ¼茶匙黑胡椒
  • 1.茶匙孜然
  • ½茶匙辣椒粉

辣椒

  • 3.大的柿子椒,切成两半,除去种子

说明

藜麦

  • 在烹饪前彻底冲洗奎奴亚藜用水。
  • 将奎奴亚藜、大蒜、青葱、墨西哥胡椒、西葫芦、黑豆、西红柿、玉米、辣椒粉、孜然、盐、胡椒粉和鸡汤放入大锅中。煮沸,盖上盖子,把火减到中低度。
  • 煨直到奎奴亚藜煮熟,液体被吸收,约25至30分钟。关闭热量并允许坐下5分钟。
  • 根据需要加盐和胡椒调味。把奎奴亚藜松软,加入葱。同时,煮火鸡。

火鸡

  • 用中高火加热一个大炒锅,加入1汤匙橄榄油,加热。
  • 加入火鸡粉,煮约5至6分钟,直到不再呈粉红色,不断搅拌并分解成小块。
  • 用盐、胡椒粉、孜然粉和辣椒粉调味,搅拌混合。根据需要添加更多的调味料。一旦奎奴亚藜完成烹饪,加入火鸡奎奴亚藜和搅拌结合。

烤辣椒

  • 预热烤箱至350°F。在烤盘底部涂上足够大的油或烹饪喷雾,使其足以盛辣椒。
  • 用大约½杯到¾杯的土耳其奎奴亚藜填充物将每个胡椒粉牢牢地包装起来。在烤箱中央烤20分钟。
  • 加热至375°F,再烤10分钟,直到辣椒变软。如果需要的话,可以将填充的辣椒烤2到3分钟,以达到酥脆的效果。
  • 将辣椒和所需的配料一起食用。

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营养成分
土耳其藜麦青椒
每份的数量
卡路里156 来自脂肪36的卡路里
%每日价值*
脂肪4克 6%
饱和脂肪1g. 5%
多不饱和脂肪酸1g
单一饱和脂肪2G
胆固醇37毫克 12%
512毫克 21%
337毫克 10%
碳水化合物11克 4%
光纤3g 12%
糖3G. 3%
蛋白质21克 42%
维生素A1750国际单位 35%
维生素C103.1毫克 125%
20毫克 2%
1.6毫克 9%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

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在Instagram上标记@jessica\u gavin。我很想看看结果如何!

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Jessica Gavin.

我是烹饪学校的毕业生,烹饪书的作者,一个喜欢牛角面包的妈妈!我的热情是创造食谱和分享烹饪背后的科学知识,帮助你在厨房里获得信心。

杰西卡的秘密:烹饪变得简单!
获取我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
站立在厨房里的杰西卡gavin

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读者互动

7点评论发表评论或审查

  1. 梅尔巴·凯伊·古德温

    哦,天哪。谢谢分享这道菜,看起来对糖尿病人也很健康!不幸的是,我不能包括洋葱,大蒜或西红柿。我已经习惯了省去或更换食材,以确保我严重的消化系统不出问题。

  2. 克里斯

    你是完全煮熟的辣椒吗?冷静 ?包裹冻结?你能在微波炉中重新加热吗?寻找为卡车司机的朋友做准备,只能使用微波炉。谢谢

    • Jessica Gavin.

      我会用塑料包装单独包裹每个胡椒,然后将其存放在可重复的袋子中以冻结。您可以在微波炉中重新加热,以30秒的间隔覆盖在塑料包装中,直至加热。或在375ºF的烤箱中重新加热,直至通过温暖。

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