即时锅朝鲜蓟迅速烹饪整个地球仪，易于在叶子和心脏内产生嫩肉。在压力下准备好的美味的开胃菜，它被融入柠檬，大蒜和迷迭香。为健康蔬菜起动器或小吃蘸蘸。
一种快速简便的准备朝鲜蓟是使用电动压力锅。预先修剪朝鲜蓟确保外叶和进入中心的有效嫩化。少量水，切片柠檬，大蒜和一枝迷迭香为蔬菜烹饪芳香蒸汽，吸收草本香料。
朝鲜蓟是天赋健康的零食。每份服务都提供纤维，维生素C和钾等营养益处。这是一个互动的开胃菜，很有趣，非常像薯条和莎莎。与您最喜欢的黄油，AIOLI或Hollandaise酱一起服用您最喜欢的蘸酱，为一个简单的美食菜肴。
你如何为压力锅准备朝鲜蓟
除了叶子的尖端上的小刺之外，底座的茎和微小叶子需要被除去。使用厨师的刀从地球顶部和底部修剪约一英寸。这将有助于它在压力锅中坐下水平。使用厨房剪刀来修剪尖端，使其在压力烹饪后立即吃。
如何在即时锅中烹饪朝鲜蓟
- 修剪顶部以删除锋利的荆棘和底部杆。
- 加入水，柠檬，大蒜和迷迭香到即时锅。
- 将蒸汽插入件添加到锅中朝鲜蓟。
- 高压盖住20分钟。
- 快速释放压力。
- 在服务前拆下并稍微冷却。
类似于沸腾朝鲜蓟，当易于将叶子放在柔和的拉动方面，然后做烹饪。在我看来，最好的部分是一旦所有的花瓣都被移除，核心揭示了一种肉和温柔的心脏。确保不要扔掉这一部分，或者你会错过！
为什么你浸泡柠檬水中的朝鲜蓟？
当叶片切割时，肉体暴露于氧气时，蔬菜中的天然酶产生褐变反应。为了减少这种颜色的变化，将水和柠檬汁组合以为朝鲜蓟产生酸化浴。酸性环境停止酶活性，使叶子漂亮和绿色。
朝鲜蓟的大小如何影响煮熟时间？
是的，朝鲜蓟可以尺寸从小到2英寸到4英寸或更大，而不是计数杆的长度。重量也可以小至8盎司至1磅重量。当瞬间锅一旦蒸汽建立起来，在蒸汽烹饪食物时非常有效，因此为小型球体减少几分钟的时间。
你有什么用？
如果你想保持简单的东西，只需撒上海盐和新鲜的噼啪声即可。有些美味的蘸酱想法是自制蛋黄酱与第戎芥末和切碎的罗勒混合，融化黄油，荷兰松酱或奶油PESTO酱。
更多即时锅谱
为什么在烹饪朝鲜蓟时，你会快速释放来自即时锅的压力？
我发现最好快速释放压力，因为蒸汽环境中的额外时间会导致叶子过度糊状和较暗的颜色。蒸汽超过212ºF（100ºC）的缓慢释放继续烹饪蔬菜，并在几分钟内改变其质地。
即时坑朝鲜蓟
成分
- 2GydF4y2Ba夸点水那为了浸泡
- ¼杯柠檬汁
- 2GydF4y2Ba大朝鲜蓟
- 1杯水那压力烹饪
- 2GydF4y2Ba柠檬片
- 2GydF4y2Ba大蒜丁香那削皮
- 1迷迭香枝
说明
-
用2夸脱的水和柠檬汁填充一个大碗。
-
使用厨师的刀准备朝鲜蓟，从顶部切断大约1英寸的叶子。
-
保持朝鲜蓟的底座，使用厨房剪切以修剪叶子的末端以拆下尖锐的荆棘。
-
用朝鲜蓟灯泡的底部切开茎干。
-
将切割朝鲜蓟添加到柠檬水中。
-
加入1杯水，柠檬片，大蒜切片，并迷迭香为6夸脱的罐子。
-
将蒸架放在上面。
-
通过将它们颠倒并摇动过量的水来排除朝鲜蓟。
-
将朝鲜蓟放在蒸架上，顶面朝上。
-
确保释放阀处于“密封”位置。
-
将盖子放在即时锅上，转动和锁定。
-
在高压上按即时栏上的“手动”按钮，然后使用“+”或“ - ”按钮将定时器设置为20分钟。
-
锅中需要大约10到15分钟，加热并积压压力。您将看到盖子中的一些蒸汽释放，然后时间将在显示屏上启动。
-
一旦显示屏指示“开”并开始“20”开始倒计时，当周期完成时，即时罐会发出蜂鸣声。
-
用毛巾盖住蒸汽释放手柄，以避免溅刺。通过将蒸汽释放手柄滑动到“排气”位置，小心地快速释放来自锅的压力，释放所有蒸汽，直到浮阀下降。
-
打开盖子并使用钳子去除朝鲜蓟。
-
当叶子可以容易地发射并且肉是嫩的时，朝鲜蓟已经准备就绪。
注意事项
- 小朝鲜蓟（2英寸尺寸）煮16分钟;4到6将适合。
- 中等朝鲜蓟（3英寸大小）煮18分钟;3到4将适合。
- 大型朝鲜蓟（尺寸4至5英寸）厨师20分钟;2将适合。
- 一个8夸脱的罐子需要2杯水。
- 与晚夏/秋季朝鲜蓟相比，在春季和夏季收获的大型朝鲜蓟可能需要更少的烹饪时间（12至15分钟），需要20分钟。
凯伦说
谢谢你的伟大提示！可悲的是，我从没想过将毛巾放在蒸汽阀上（我通常把它放在我的敞篷罩下，然后打开风扇，但它仍然留下一团糟）。此外，不知道烹饪时间季节性差异。这将解释我一直在努力的不一致。
Jessica Gavin.说
欢迎你，Karen！如果需要，我一直发现它很容易煮得更长的时间，即时罐达到压力更快，这很好。
马琳泰勒说
1个大型朝鲜蓟的时间是多少？
Jessica Gavin.说
我会在20分钟内保留时间，然后在需要时添加更多时间。