制作辣煎锅的虾费,以便快速健康。食谱是蔬菜的美味组合炒,直到令人惊叹的脆嫩和腌制虾撒谎。只是热身一些玉米饼,你都是套装!
这道简单的虾法士达食谱使用了新鲜的食材和大胆美味的香料。准备过程中最棘手的部分是确保这些咸味的甲壳类动物不要煮过头。几秒钟内,它们就能从多汁变成超级硬的。只要你不离开炉子,你就会没事的。
为了最大程度地调味,我用干香料如孜然,烟熏辣椒粉,大蒜和洋葱粉腌制虾。如果没有脆青椒、洋葱和西葫芦,这道墨西哥风味的菜肴就不完整。五颜六色的蔬菜不仅提高了口味,还增加了营养价值。
一个简单的腌料
我用的是孜然粉,蒜粉和洋葱粉,熏制辣椒粉(甜的或辣的也很好)作为一种基本的味道来增强拉丁音符。红辣椒的烧焦味道增加了烧烤的味道,而不需要点燃烤架。
从调味料中提取更多的水和脂溶性香料,我将其与新鲜的石灰汁和橄榄油相结合。腌制虾的类型在准备蔬菜时,只需要大约10分钟就可以烹饪了。我用了类似的混合物鸡法士达食谱它的用途很广,准备起来也很简单。
危机和颜色
一锅炙热的墨西哥烤肉之所以如此诱人,是因为味道和口感的差异。我喜欢用各种柔和明亮的甜椒,如红色、黄色、绿色,如果有的话甚至是橙色。一把含硫的洋葱片和新鲜切碎的大蒜会增加难以置信的香味和焦糖表面的甜味。像西葫芦这样的夏季南瓜是很好的季节性添加物,因为它们和其他蔬菜一样容易变嫩。
准备是关键
每个项目煮几乎几分钟,所以准备是关键。最好让蛋白质和蔬菜去皮,切碎,分开并准备加入铸铁煎锅或你的选择。
Quickfire烹饪
首先通过中热量在大煎锅中加热1汤匙油。我保持温度温和,以便腌料在腌料中的虾和辣椒粉不会燃烧。在单层煮虾,然后翻转。你希望它们是粉红色,不透明的,宽松的“C”形状。在烹饪蔬菜时转移到盘子上。
先炒洋葱,然后是更硬的西葫芦,青椒和大蒜。一定要在烹饪时偶尔搅拌,使表面均匀变色。应该还有点嘎吱声。这个过程只需要5分钟,然后再把虾放回去重新加热。在上面撒上一些新鲜的香菜叶子,这一锅就可以吃了!
怎么配墨西哥烤肉呢
温暖的玉米饼,面粉或玉米是必须与虾的气味。加入奖金并将其包装起来。让晚餐更节日,让每个人都有像酸奶油一样的选择定制他们的浇头,柠檬楔子挤压,鳄梨片,鲜榨鳄梨色拉酱, 或者自制辣调味汁.
你喜欢辣吗?
有两种简单的方法可以让虾肉变得辛辣。在腌料中加入一些干辣椒,墨西哥辣椒粉或辣椒粉。有节制地使用,加一点点(每次1 / 4茶匙),尝一尝,然后增加你的耐热性。你也可以加一些新鲜的碎肉辣椒比如墨西哥胡椒或塞拉诺胡椒,在烹饪灯笼椒时要加大火。
虾Fajitas.
原料
指令
-
在一个大碗里结合虾,小茴香,辣椒粉,大蒜粉,洋葱粉,盐1茶匙,胡椒粉,柠檬汁,1汤匙橄榄油。腌制10分钟。同时,切片和切碎洋葱,西葫芦,甜椒和大蒜。
-
加热12英寸的铸铁煎锅或不锈钢锅中的中热。加入1汤匙油,一次热加入单层虾。煮2分钟,翻转,煮,直到不透明,约1分钟。转移到干净的盘子。
-
在锅里加入两汤匙油。加热后,加入洋葱,炒1分钟。加入西葫芦,炒2分钟。加入甜椒和大蒜,炒2分钟。用半茶匙盐给蔬菜调味,搅拌均匀。
-
将虾返回到锅中,搅拌,煮1分钟以温暖。
-
用香菜装饰鲜虾法士达,配上青柠角和热玉米饼。
JJ说
这很好;丈夫喜欢它。我们没有玉米饼,但有薄的Tostitos,所以我们把Fajita Mix Nacho风格拿着。旁边有一些豆腐,酸奶油的燕麦片...美味!会再次赚!
杰西卡·加文说
什么是改善的好方法,我喜欢与Fajitas的筹码额外的紧缩!
埃里克·沃马克说
伟大的食谱!很多味道,常见的食品鹦鹉成分很少。我拿了一个帕西拉胡椒,烤皮肤,然后将它切成一些细条。给了一下额外的潮流。这将被添加到旋转中。谢谢!
杰西卡·加文说
烤辣椒听起来太棒了!
简Engdahl说
这个食谱听起来很美味,但我担心它含有74%的钠和95%的胆固醇。其余的成分似乎无害。
Cherylynn.说
我同意。这些数字让我畏缩。将不得不认真考虑是否值得这样做。
罗杰说
美味的饭菜。会在瞬间再次使它再次成功。我一直处于30岁的胆固醇饮食中。支付胆固醇和大多数饱和脂肪的原因。2克低。没有钠的问题我不确定所有来自的东西。你知道,杰西卡吗?谢谢你的伟大食谱。
贝说
这些真是太好吃了!他们有所有很棒的墨西哥风味,加上西葫芦是一个很好的改变。我把食谱印了一遍又一遍。顺便说一下,我是你的超级粉丝,杰西卡。
杰西卡·加文说
非常感谢您的反馈和支持BEA!
唐纳德希尔说
我给我父母,姐姐,侄子,挑剔的阿姨她说她不喜欢鱼肉卷,还有客人做的。结果是巨大的成功,周围的人都笑了,包括我的阿姨,她问我什么时候可以再为他们做一次。我用我妻子喜欢的炸豆方法来配这道菜(黑豆、孜然、火腿块、蒜盐和每听漂洗/沥干的豆子半杯水)。
非常感谢你的食谱,杰西卡。当我在打字的时候,我爸爸正在吃昨晚剩下的食物,他说今天的味道更好!
杰西卡·加文说
你的反馈让我笑了,Donald!全家都喜欢墨西哥烤肉真是太棒了。炸豆的做法听起来很好吃!