Jessica Gavin.

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鸡肉炸玉米饼用菠萝salsa

Jessica Gavin.
2016年4月18日发布

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轻松的鸡肉炸玉米饼配上菠萝莎莎将使任何一天都感觉像贵巴！健康的瘦白肉在咸味香料和草药中腌制，以获得最大的风味。

在板材的两只鸡炸玉米饼服务用菠萝辣调味汁

难以抵抗迷你手持式餐点装有咸味，脆脆，大部分时间辛辣馅料。我将向一些惊人的鸡肉炸玉米饼展示一个快速，美味的腌料。此外，每个好的炸玉米饼都需要刷新顶部来调味件事。我有最新鲜的甜菠萝莎莎配方堆积。

将大量味道注入水多的鸡肉中很简单！我用干燥的香料混合来这样做。在我的内阁中，我总是有辣椒粉，大蒜粉，洋葱粉，小茴香，辣椒粉和牛至。这些是熏黑香料的底部口味，加上一点点新鲜的石灰汁，蜂蜜和橄榄油。

黑熏鸡胸脯片断在切板的

香料混合物擦过鸡肉，坐在20分钟后，然后你准备好了。检查一层华丽的红松香料，在每片鸡肉上覆盖。是的，它味道像看起来一样好。如果您是一份餐费 - 准备专业，请在第二天煮几件额外的碎片。

我把这只鸡肉加了我的羽衣甘蓝凯撒沙拉，这太棒了！

切片鸡胸肉坐在一个木切板

我喜欢做果实的平等果实等部分，然后加入足够的石灰来涂上混合物和一些新鲜的切片jalapeño进行热量和香菜。而已！当鸡正在腌制时，我制作这种水果辣调味汁，然后打破一些脆脆的筹码来吃零食。

我纵向切成了鸡肉，因为它将其切碎在谷物上，确保每一咬都是超级温柔而不是弦乐和耐嚼。它也是一个完美的长度，适合一个6英寸圆形玉米饼。

透明玻璃碗装满自制菠萝辣调味汁

这意味着没有任何东西脱落或留下大混乱，只需在每一口都有黑鸡。如果您尚未使用芯片一起食用所有菠萝莎莎，请务必在每个炸玉米饼上慷慨地。

没有发明炸玉米饼星期二是天才！我们每周在我们的家中打开味道，并在下面列出的炸玉米饼配方。虽然，这些黑鸡肉炸玉米饼愉快地在每周旋转中进行！你最喜欢的炸玉米饼馅是什么？

切片鸡用在玉米饼顶部的辣调味汁

更多炸玉米饼食谱

腌制鸡的好处是什么？

散热鸡可以帮助注入味道和脂肪。腌料可以是水，脂肪，酸，盐，甜味剂，香料和草药等成分的混合物。一旦播放时间是完整的，水溶性化合物如盐，水，大蒜和洋葱香料进入肉的中心，而不溶性化合物如香料，油和草药留在表面上。油有助于溶解调味料，并允许它们在烹饪时粘在表面上，因此每一咬会遇到风味。来自石灰汁的酸会有助于削弱表面上的肌肉组织以帮助柔软。但是，如果留下过长，肉会变得糊状，所以保持推荐的时间。

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别向这一点

鸡肉炸玉米饼用菠萝salsa

鸡肉炸玉米饼与美味的新鲜菠萝辣调味汁切断。瘦白肉在咸味香料和草药中腌制，以获得最大的风味。
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准备时间 20.分钟
厨师时间 10.分钟
总时间 30.分钟
祭品 8.炸玉米饼
课程 主菜
菜肴 墨西哥人

原料

鸡炸玉米饼

  • 1½.磅无骨皮肤的鸡胸肉
  • 2汤匙青柠汁那加上1石灰的热情
  • 1茶匙蜜糖
  • 1½.茶匙陆地审查
  • 1茶匙辣椒粉
  • ¾茶匙熏制辣椒粉
  • ¾茶匙粗盐
  • ½茶匙洋葱粉
  • ½茶匙蒜粉
  • ½茶匙黑胡椒
  • ¼茶匙牛至那dried
  • ¼茶匙辣椒那地面
  • 3.汤匙橄榄油那分为
  • 8.玉米饼那面粉或玉米，6英寸

菠萝莎莎

  • 1杯子菠萝那丁,¼英寸
  • 1杯子番茄那丁,¼英寸
  • ¼杯子红葱头那细丁
  • 2茶匙辣椒那剁碎
  • 2汤匙青柠汁那加上1石灰的热情
  • ½杯子香菜那切碎的

指示

  • 切片或捣碎鸡至½英寸的厚度。将其添加到一个大型可重复的塑料袋中。
  • 为了制作腌料，在一个小碗中搅拌在一起石灰zest，石灰汁，蜂蜜，小茴香，辣椒粉，辣椒粉，盐，洋葱粉，大蒜粉，黑胡椒，牛至，辣椒和2汤匙橄榄油。用鸡肉倒入大型可重复的塑料袋。
  • 用腌料均匀地涂鸡肉。按尽可能多的空气并密封。在室温下腌制20分钟或最多1小时（1小时后冷藏），或腌制冷藏过夜（最多1天）。
  • 为了制作菠萝莎莎，在中等碗中结合了菠萝，番茄，红洋葱，鸡肉，石灰，石灰汁和香菜。覆盖和冷藏直到准备服务。
  • 在中高温下加热大型不粘锅。加入1汤匙油，一旦它开始闪烁，加入鸡肉。煮至金棕色，大约5分钟。翻转鸡，将热量降低到介质。煮至内部温度达到165°F（75ºC），约4至6分钟。
  • 将鸡肉移动到切菜板上，让它休息5分钟。将薄鸡肉纵向切成长条。
  • 在中热量加热锅，每侧加热玉米饼，直至温暖和轻微褐色。
  • 用鸡肉，莎莎和任何额外的浇头填充玉米饼。如果需要，请用石灰楔子服务。

食谱视频

设备

笔记

  • 您可以在中型热设置上烧烤鸡，在每侧烹饪5-6分钟，或直到内部温度达到165°F。
  • 常规辣椒粉可以替代烟熏辣椒粉。

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营养成分
鸡肉炸玉米饼用菠萝salsa
每份的量
卡路里208. 来自FAT 63的卡路里
％每日价值*
胖的7G 11％
饱和脂肪2g 10％
多不饱和脂肪1G
单一饱和脂肪4G.
胆固醇49毫克 16％
钠151毫克 6％
钾148毫克 4％
碳水化合物16G 5％
纤维2G 8％
糖4G. 4％
蛋白质21G. 42％
维生素A.500国际单位 10％
维生素C18.2毫克 22％
钙30毫克 3％
铁1.4毫克 8％
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

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在Instagram上标记@jessica_gavin。我很乐意看看它是如何结果！

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Jessica Gavin.

我是一个烹饪学校毕业生，烹饪作者，以及一个喜欢羊角面包的妈妈！我的激情正在创造食谱并分享烹饪背后的科学，以帮助您在厨房里获得信心。

杰西卡的秘密：烹饪变得简单！
获得我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
站立在厨房里的杰西卡gavin

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读者互动

100评论发表评论或审查

  4. 安吉拉说

    我不经常回到博客，但我不得不回来告诉大家尝试这个！我几乎在吸入他们！我遗漏了jalapeños，因为我是我家里吃它们的家族的唯一一个，他们是如此美好！谢谢！我会再次制作这些!!

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    • Jessica Gavin.说

      你的评论让我的一天安吉拉！I’m so thrilled that you enjoyed the recipe Looking forward to sharing more recipes with you!

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  5. Julianne.说

    我来到你的网站上，食谱看起来很棒！我在这个网站上写了书签，这个周末回来了。我想尝试这个配方，在我们的小屋的夏天准备菜单。这是一个打击！我的丈夫说：“我会为公司提供服务！”非常感谢。我迫不及待想要尝试更多的食谱。顺便说一句，我之前从未在烹饪网站上留言，但这应该得到评论。

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    • Jessica Gavin.说

      Julianne我很高兴你回来了！你很幸运能在哪里休闲，你可以放松和娱乐朋友！我很高兴你的家人享受了食谱，迫不及待地想听听你的客人的想法。我期待着与您分享更多食谱！

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  7. 塔拉说

    爱，爱，爱这个!!!我很高兴我偶然发现了你的博客，这是鼓励我再次做饭

    一个人一直困扰我的问题 - 当锅煎炸腌制鸡的腌料总是在锅里烧伤，当鸡肉完成时，我的厨房是一个烟熏混乱。我究竟做错了什么？谢谢！

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    • Jessica Gavin.说

      Aww, you totally made my day Tara!It makes me so happy to think I can help inspire others to cook Great question! If the marinade you use has any kind of sugar, it will burn it cooked on high heat for a while. What you can do is take the chicken out of the marinade and press it with some paper towel before adding to the pan. As the chicken gets closer to being done, you can add back a little marinade and cook until it glazes the chicken to add back some flavor. Also try not to heat your pans on the highest level. I usually heat the pan to medium and let it heat up really good and then heat up the oil. If I start on medium high heat, I sear the chicken for a few minutes on each side to get color, then reduce the heat to medium to finish cooking. I hope that helps!

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  8. 塔拉说

    PS：超级好在第二天刚刚在没有Tortiallas的情况下扔在盘子上！十分简单。

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    • Jessica Gavin.说

      很高兴知道！I will definitely be trying that next time we have leftovers How about on top of a salad?

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  9. 特里说

    爱你的食谱并立即尝试它......我唯一的投诉正在室温下腌制鸡肉。我在网上找到的一切都说它是一个禁忌！

    至于在完成烹饪之前燃烧的鸡肉......我选择薄片鸡胸肉或在三个切片中切割鸡胸肉，然后在塑料包裹下捣碎它们。这样我可以闪光烹饪它们，它们将是多汁的，美味且难以抵抗。

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    • Jessica Gavin.说

      嗨特里！我完全了解您在室温下播放食品安全问题的担忧。In my opinion, if you are only marinating for up to an hour at room temperature, the benefits are the chicken may infuse the marinade a little quicker and the chicken will cook a little quicker and more evenly since it’s not at a colder temperature which takes longer for carryover cooking. If you had the chicken out on the counter for longer than 3 hours I would definitely be more concerned. However you can absolutely marinade in the refrigerator, but at least give it an hour. Great tip on making the chicken thinner before cooking!

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  10. Renae.说

    我们一直在努力吃得更健康，我一直在拖着新的食谱。我必须说.... .wow，yum。严肃地惊人。我以为用腌料对我来说太辣了，但我跟着精确的食谱，它是完美的。我跳过了Jalapeno BC我没有任何东西。我希望我有2个石灰，只有足够的果汁。晚餐昨日在我家的热带岛屿塔科。我们肯定会再次这样做。谢谢你的好吃！

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    • Jessica Gavin.说

      Whoo Hoo Renae！我很高兴你找到了我的食谱并为你的家人做了它。Taco星期二听起来如此的节日，特别是热带扭曲！I have a blackened mahi mahi fish taco too if you are looking for more ideas Thanks for taking the time and effort to make the recipe!

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  12. 克里斯说

    嗨杰西卡，

    我们今晚会努力，但我有一个问题，营养信息是基于的吗？它包括玉米包裹吗？多少盎司的鸡？谢谢！

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    • Jessica Gavin.说

      嗨克里斯！营养信息适用于一个炸玉米饼（玉米饼，肉和莎莎）。每个炸玉米饼有3盎司的鸡肉。享受！

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  13. 艾米说

    极好！你的炸玉米饼看起来很棒，萨尔萨听起来很棒。我从来没有吃过菠萝莎莎，所以我很高兴试试吧！

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  14. 鲍比说

    我们今晚尝试了你的食谱..我们做了一些不同的事情......因为我不是我用Mangos的大菠萝风扇，也向莎莎添加了2茶匙菠萝汁。这是美味的..我没有造成足够的......我也制作了野生米饭，我们把它放在炸玉米饼中..那是真正的好处..是一个伟大的食谱..谢谢你的共享。

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  15. 克里斯塔尔说

    也许应该添加警告，当烹饪鸡肉时，它就像厨房里的胡椒喷雾！我继续咳嗽，我的眼睛燃烧！但它闻起来很好！

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  17. 萨曼莎说

    嗨，我是21天修复的事情，我只是想知道我如何找到集装箱的情况。我正试图为即将到来的一周划出我的家人和家人的饭菜。

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  19. 凯特林说

    你好！这看起来很棒，我将它添加到下周的膳食计划中。虽然一个问题 - 我可以使用菠萝罐装吗？还是需要新鲜？谢谢！

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    • Jessica Gavin.说

      是的，你可以绝对使用罐装菠萝而不是新鲜的kaitlyn。我更喜欢DOLE品牌，因为它是如此甜蜜和美味！

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  21. 托尼亚巴里尔说

    我已经做了几次和爱！这些炸玉米饼！我开始全部30，并希望制作这些。我可以省略蜂蜜吗？

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    • Jessica Gavin.说

      谢谢你的反馈Tonya！是的，你可以省略蜂蜜，它只是不会有那么轻微的甜味，更多的咸味我认为没事！

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  22. Nikka.说

    谢谢你，我今天会这样做
    PD：我是多米尼加，我喜欢PlátanosFritos???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

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  23. 杰米说

    这个配方很棒。如此美味和美味。
    这是我们家的最爱。
    唯一的是我发现它真的很难准备20分钟。当我的家人和丈夫看到它只需要20分钟的准备时间，他们对我感到非常沮丧，因为我在20分钟时不能在一个小时内完成。当然，我正在做一些错误的试图削减1 1/2磅的鸡肉，然后按下它，洗涤香菜和切割，墨西哥胡椒切割并切割菠萝，加热玉米饼并转动鸡肉。

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    • Jessica Gavin.说

      嗨val-很高兴听到！我不明白为什么你无法将熟鸡肉冻结成一个部分，解冻和再加热。让我知道事情的后续！

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  25. Chrissyj.说

    我们刚刚在星期天制作了这一点。这是惊人的！我的孩子们（13-20）总是挑剔萨尔萨和鸡肉（甜味和辛辣），而是喜欢这个组合。我们最终烧烤了鸡肉，它仍然惊人。我的丈夫也很喜欢它，甚至是莎莎（他习惯于芒果莎莎，但这可能是一个新的最爱）。

    我在我的保留堆中有这个。他们很高兴我做了一堆，现在他们可以剩下剩菜。

    谢谢你的食谱！

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    • Jessica Gavin.说

      你好,李!是的，罐装西红柿和菠萝就可以了。一定要把西红柿丁沥干。

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    • Jessica Gavin.说

      嗨罗宾！我认为最好做的那一天。但是，如果你确实做了一天，我只需等待在服务前砍下并加入洋葱。否则，您可以预先切割其他成分。

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  30. Aubrey说

    我很高兴本周尝试这些炸玉米饼！我的丈夫和我一直在吃得更健康，跟踪我们所有的食物。关于营养事实，服务大小是多少？2炸玉米饼？我会喜欢你的反馈意见。谢谢！！

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    • Jessica Gavin.说

      yay aubrey！食谱中的卡路里含有一个炸玉米饼，所以根据您的需求，服务尺寸会有所不同。让我知道你对食谱的看法！

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  31. 艾米说

    这个食谱听起来很棒，所以我昨晚为我和我的丈夫做了不是鸡奸。它绝对美味 - 腌料是现场，莎莎美味。我们加入了一些切碎的生菜，低脂肪切碎的炸玉米饼混合物奶酪，我们都不能让他们嘴里快得足够快！我肯定会一次又一次地制作这个。伟大的食谱！

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  32. 凯特琳说

    我发现你的食谱通过pinterest和我今晚为我的丈夫和我做了晚餐，我......这是一个巨大的打击！我们既有几乎吸入食物也是如此美好。它非常简单，新鲜，美味。味道惊人而不对你不利。现在我很高兴去探索你的其余食谱！

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    • Jessica Gavin.说

      嗨rachelle-是的，你可以烤鸡肉。将烤箱架设置为中间位置，并将烤箱预热至450°F。用箔片和烹饪喷雾或橄榄油轻轻涂抹一块薄片盘。烘烤15至20分钟，或直到内部温度达到165°F。

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  35. Traci.说

    我迫不及待地想制作这些，并拥有一个问题。我不喜欢鸡胸肉。如果我使用大腿，那么在厨师时间有时间不同吗？

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    • Jessica Gavin.说

      嗨特雷西！你可以在同一时间烹饪鸡肉大腿，但是，使用温度计几分钟后，一旦翻转以检查送达或切断打开并检查它是否不再是粉红色。让我知道结果如何！

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  36. 克里斯蒂娜说

    omg这太棒了！我有一堆萨尔萨剩下的，所以我明天会使用同样的摩擦并制作虾炸玉米饼。

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  37. 哥伦士说

    我制作了这款黑人鸡肉配方，让你的墨西哥街头玉米食谱。我跳过菠萝辣酱和玉米饼和玉米饼（令人敬畏的BC有辣椒，鳄梨，洋葱）作为炸玉米饼的玉米饼（没有敷料添加到Mixtsure，而且只是在顶部淋上了）omg !!太感谢了。美味，今天在沙拉上令人惊叹。

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  39. 丽莎说

    我的丈夫和我做了这个，你的一个罐墨西哥昨晚吃了蔬菜奎奴亚藜。两者都是5星级食谱 - 如此令人难以置信！我们期待着吃剩菜的顿涅茨。与世界分享食谱是如此之似！我很高兴我找到了你的博客。谢谢，杰西卡

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  41. 凯尔西说

    我一直在寻找更多的尖塔。我发现了这些炸玉米饼，让他们昨晚和我的男朋友，我爱他们！这是我第一次制作自制水果辣调味汁，它很容易和美味。迫不及待地等待朋友！

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  42. 卡西说

    我通常不会评论很多食谱帖子，但omg这太好了！如此多的风味和超级简单。我已经有一堆香料很好。非常清新，美味的饭菜。我很惊讶我们有剩下的剩下，但我明天很高兴吃它们

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  43. 塞勒说

    没有玉米饼，所以我乘坐香菜米饭和黑豆，这是美味的！这么多新鲜，有趣的口味。我丈夫说，“这顿饭是一个胜利！”在室内烤架上鸡肉4.5分钟，它是完美的。感谢分享！

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  44. 布里奇特说

    今晚做了它。我的孩子，三和五，甚至享受它。我觉得它是轻盈，夏季的夏天。我一直在努力修复健康的饭菜，因为我是一名教师和家里，因为它很容易在跑车上乘事而且整天都可以进入你的橱柜。谢谢你加载味道的鸡肉配方。

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  45. 凯文包说

    我昨晚制作了这篇食谱，为我们的年度圣诞炸玉米饼。即使是我不喜欢香料的挑剔的孩子，也是一个重大灾难。幸运的是，我做了很多方法所以我们今天可以再次享受炸玉米饼。谢谢你的食谱，以及伟大的圣诞晚餐！

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  46. 莎拉绅士说

    我随机搜索炸玉米饼食谱并偶然发现了我的丈夫和我沉迷于此。鸡的丰富味道是掌握，是最好的。我们已经连续两周了。昨天，我们用虾尝试过，因为我手头有些。我们喜欢它，但我们更好地爱着鸡肉。我还在我的杂货店购买预先制造的Pico de Gallo，所以我可以花费更少的时间砍伐蔬菜。我喜欢sriracha，所以我们制造了一个sriracha aioli，在顶部淋上淋上。我已经把这个食谱传递给了这么多！

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  47. 悉尼科尔曼说

    这是夏天的一个伟大的炸玉米饼配方。我将香菜/石灰花椰菜米添加到炸玉米饼中，使它们更加灌装。此外，我还没有使用铸铁煎锅掌握艺术，但在烧烤上烹饪鸡是另一种选择！看看我的Instagrams @sydeatss的炸玉米饼怎么样？

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  48. 凯特林说

    我现在一直在制作这些炸玉米饼，并决定留下评论了！这些是我曾经拥有的最好的炸玉米饼。鸡是如此多汁和美味。Salsa总是足够的剩菜，所以薯片和莎莎在同一周出现。我是一个奶酪爱好者，所以我将一些新鲜的manchego奶酪弄得在这些上，与甜蜜的菠萝完美。非常感谢这个食谱！

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  50. 杰西卡说

    这个食谱是我们家庭的巨大袭击！我们的男孩（4,6,14）往往是挑剔的，永远不会达成一致吃的东西或者所有吃同样的用餐。到现在！我6岁的岁月询问我是否可以每周做这个！我上次将​​文本翻了一番，使用脚踏游戏小吃食物制作玉米片，所以好吃!!

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  51. 塔拉说

    这是我最喜欢的食谱之一，但我更愿意烧烤鸡，因为我显然在炉灶上做错了什么。每次我都试图在泛鸡肉中煮鸡我的房子填满了烟雾，最后一次是如此糟糕，我刚买了一个新的锅。我究竟做错了什么？
    爱的爱情爱你的网站和食谱 - 我试过的一切都是美味的 - 谢谢!!

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    • Jessica Gavin.说

      谢谢！如果你的炉子有高BTU，也许尝试在中热煮鸡肉。如果温度过高，辣椒粉可以吸烟和蜂蜜。双方可能需要额外的一分钟或两分钟，但这应该有助于吸烟。

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