Jessica Gavin.

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辣三文鱼戳碗

Jessica Gavin.
2016年6月27日发布

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用这些不可抗拒的辣红鲑鱼戳碗庆祝夏天！健康的蛋白质注入日本风味的美味佳肴。

辣红鼬鲑鱼戳碗

你有没有尝试过戳？在我的第一个夏威夷度假期间，我爱上了这道菜。它实际上很容易在家里创造美味的戳，你可以用你最喜欢的成分定制它！我用最高品质的鱼制作了这些辣红鲑鱼戳碗奢华美食家直接送到你身上。

新鲜的野生阿拉斯加鲑鱼是我最喜欢的捅之一。我分享的食谱有一点香料，唐，甜味和整个令人难以置信的海鲜。我迫不及待地想向你展示如何将晚餐转为自制美食，让我们走吧！

手拿着盛着鲑鱼和蔬菜的碗

让你的poke体验成为最难忘的家常便饭的是你选择的鱼。在我们家，周一晚上吃鲑鱼已经成了一种惯例。为什么?这是因为这种薄片鱼富含蛋白质，但它也有营养丰富的omega-3脂肪酸，对心脏和大脑有益，促进健康。而且准备起来又快又容易，非常适合那些繁忙的工作日。

在我看来，阿拉斯加野生鲑鱼的质量和味道都是最好的。只要看一眼深宝石红色，你就知道这顿饭会很特别。我发现它的味道有一种柔和的甜味，每咬一口都能给人一种微妙的黄油味，尤其是当吃生鱼片或在这些鲑鱼poke碗里吃的时候。

袋kodiak海鲜优质野生阿拉斯加三文鱼内圆角

如果您是海鲜情人，并且想要为米其林出售的餐厅保留的相同优质的寿司级鱼，请享受自己Luxe Gourmets Sockeye Salmon！！

所以你不需要等一下，这漂亮的三文鱼全面可以过夜！当这种精致的烹饪礼物交付时，我很兴奋。为了将鱼从海洋中焕然一新，奢华的金瓜使用独特的创新过程，冻结了鲑鱼即刻DreamFreeze技术。这很重要，因为它最大限度地减少了鱼类的损害，使新鲜食物的味道和质地仍然完好无损，一旦它到达你，非常愉快的客户！

将酱油混合物倒入有三文鱼立方体的混合碗中

你只需要五种成分来制作这种辣三文鱼戳碗爆炸！这腌制咸味酱油，米酒醋，蜂蜜和芝麻油的组合。丰富的鱼立方体注入了酱汁的精彩口味，你是海鲜幸福。

对于那些喜欢额外的热量的人来说，用希腊酸奶或蛋黄酱制作的Sriracha酱可以淋上淋上一下给菜的奶油。

戳碗用三文鱼立方体和鳄梨，青豆，红萝卜和更多蔬菜

你还记得我告诉过你，poke bowl最好的部分是定制吗?你可以在这道菜里加入你自己的旋转。我喜欢吃很多蔬菜，比如卷心菜和胡萝卜，糙米和一些奶油鳄梨片。

不要忘记那些自制腌制的黄瓜！唐甜黄瓜有助于平衡酱汁中的咸味味道，同时在叮咬之间清洁口感。当我建造我的戳碗时，你会抓住我偷偷溜走一些人。

关闭显示芝麻籽的照片冠上在辣红鸡肉三文鱼立方体

这个夏天，暂时离开烤架，来一碗新鲜健康的辣鲑鱼吧!为什么不和朋友们开个“自己动手”的派对，享受一顿有趣的大餐呢?这道美味的红鲑鱼非常适合做清淡健康的菜肴。它用途广泛，可以简单地当做生鱼片享用，甚至在一个脆脆的沙拉上。你将如何创造自己的令人难忘的一餐？

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冻融的最安全的方法是什么？

优质的寿司级鱼可以购买新鲜的或冷冻的。在解冻冷冻食品时，有一种安全的方法可以做到这一点。许多冷冻鱼片是用真空密封包装的。最简单的方法是把鱼放在冰箱里的铺着纸巾的烤盘上解冻。切开包装的一边，让空气流动，帮助快速解冻鱼。当你在冰箱里解冻的时候，它可以让鱼远离温度危险区域。在使用菜之前，您希望鱼在凉爽，灵活，而不是冰冷的情况下。不要再冷，因为金枪鱼的质地和质量不会那么好。

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别向这一点

辣三文鱼戳碗

不可抗拒的辣红鲑鱼poke碗是一个微风做!健康的蛋白质注入日本风味的美味佳肴。定制您最喜欢的浇头!
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3.78从192.投票
准备时间 25.分钟
厨师时间 5.分钟
总时间 30.分钟
祭品 4.祭品
课程 主席
菜肴 日本

原料

红鲑鱼

  • 1磅红鲑鱼那切成英寸立方体
  • ¼杯子酱油那低钠，或塔玛丽
  • 1茶匙米酒醋那或苹果醋
  • 1茶匙是拉差那或辣椒酱
  • 1茶匙芝麻油

腌黄瓜

  • 26英寸波斯黄瓜那薄的切片
  • ½杯子米酒醋那kikkoman.
  • ½杯子水
  • ⅓杯子蜜糖
  • 1茶匙犹太盐
  • ½茶匙红辣椒片那dried

拉差辣酱

  • 2汤匙是拉差
  • 2汤匙普通希腊酸奶那或浅蛋黄酱

指示

  • 在中型碗中联合切割的三文鱼，酱油，醋，sriracha和芝麻油。覆盖和冷藏。
  • 将醋，水，蜂蜜，盐和辣椒薄片结合在中型平底锅中，并在高温下煮沸。
  • 一旦沸腾，将黄瓜切片加热并搅拌。
  • 让休息10分钟，然后将黄瓜转移到容器，盖子和冷藏直到准备使用。
  • 在一个小碗里搅拌两大汤匙的斯拉恰和两大汤匙的酸奶或蛋黄酱。
  • 为了服务，将任何额外的所需成分添加到碗（如米或沙拉）中为基础。顶部有½杯三文鱼戳，腌黄瓜和其他浇头。淋上sriracha酱汁。

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营养成分
辣三文鱼戳碗
每份的量
卡路里296. 来自FAT 99的卡路里
％每日价值*
胖的11G. 17％
饱和脂肪2g 10％
多不饱和脂肪1G
单一饱和脂肪0.4g
胆固醇71毫克 24％
钠1409毫克 59％
钾10毫克 0％
碳水化合物22G. 7％
糖17g. 19％
蛋白质26G. 52％
维生素A.200iu. 4％
钙10毫克 1％
铁0.4mg. 2％
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

尝试过这个食谱？

在Instagram上标记@jessica_gavin。我很乐意看看它是如何结果！

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Jessica Gavin.

我是一个烹饪学校毕业生，烹饪作者，以及一个喜欢羊角面包的妈妈！我的激情正在创造食谱并分享烹饪背后的科学，以帮助您在厨房里获得信心。

杰西卡的秘密：烹饪变得简单！
获得我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
站立在厨房里的杰西卡gavin

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读者互动

74评论发表评论或审查

  2. Dianna说

    Fyi我绝对爱上了这个食谱！所有的口味都很完美。因为我完全没有寿司级鲑鱼，我选择了野生熏鲑鱼并以同样的方式制备。它绝对美味！感谢分享！！

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  4. Viktorija.说

    你好。你的食谱看起来绝对惊人。我今晚试图尝试它，只有一个问题。我可以用米醋替代米酒醋来制作腌黄瓜吗？谢谢！

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    • Jessica Gavin.说

      哇，你是惊人的夏洛特！我喜欢米饭和海藻组合，我将不得不尝试。谢谢你制作食谱！

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  7. 亚历山德拉说

    你好！是否有可能提前准备碟子并将其保留在冰箱中？我想让这个食谱在第二天午餐午餐。

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    • Jessica Gavin.说

      嗨亚历山德拉！我想你可以切碎鱼并将它放在密闭的容器中，然后使酱汁放入一个单独的容器中，以便在您准备好之前将其组合在一起。我想如果你让它腌过夜，它会花好，但是当我吃捅时，我会更喜欢酱汁。

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  8. 梧桐说

    但是，我真的很喜欢这个食谱，应该从我的日语角度来看“夏威夷”而不是“日语”。
    无论如何，我会再说一次食谱很棒！

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  9. 皮恩说

    我在没有辣酱（我的女儿无法处理过于辛辣食物）的情况 - 改进了一些蔬菜 - 这绝对美味，特别是腌黄瓜。谢谢！

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  11. 戴尔说

    我11岁的双胞胎和我做了这件事 - 而且啊戴斯 - 今晚。惊人的。（我们很幸运能够轻松进入伯克利的东京鱼类。他们真的很好地容忍热量。它肯定会添加到我们的旋转中。

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    • Jessica Gavin.说

      谢谢你的反馈，Kale!这bay area has awesome seafood So happy to hear that the whole family got involved in dinner prep!

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    • Jessica Gavin.说

      Hi Esther-用液体冷冻黄瓜。如果您不希望它太辛辣，您可以添加更少的红辣椒片（1/4 TSP而不是1/2 TSP）。伟大的问题！

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    • Jessica Gavin.说

      凡凡妮莎！我会让三文鱼腌制约30分钟，而你制作其他成分。你可以总是提前制作黄瓜，以便更长的酸洗（直到未来一天）。

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    • Jessica Gavin.说

      嗨,安妮!人肉黄瓜的皮比普通黄瓜薄，所以你不需要去皮，吃起来也没那么多蜡。你也可以用英国黄瓜，它们通常是单独用塑料包装的。你也可以用普通的黄瓜，但我会削掉一些黄瓜皮，这样它就不会那么硬了。

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  16. 克里斯特勒说

    我从来没做过碗，但现在看到你的，我真的很想做!
    当你说芝麻油时，它是烤烤吗？在澳大利亚，我们都有烤制和冷的芝麻油。烤味是非常芬芳的，另一个更加微妙。
    干杯!

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  17. 贝蒂加西亚说

    我是糖尿病人，发现这是糖尿病友好和美味。
    我刚用鲑鱼（从整个食物中冷冻）除霜后，加入了切片的Avacado，薄片的波西米斯黄瓜和薄片萝卜和一点点芝麻油和豆油划分（保持钠水平低）它很棒，非常健康。会尝试每周吃两次！

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  18. Paul Kennedy说

    几张照片具有葱花洋葱，但在成分列表中没有提及绿洋葱。？所说的是，我刚刚完成了它（用葱，白色和黑色的芝麻籽和比你呼吁更多的芝麻油），它在冰箱里，融合，我希望它会很美味。

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    • Jessica Gavin.说

      嗨保罗 - 我希望你喜欢食谱！是的，我用了一些葱花花，所以它是可选的，添加到食谱。

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  20. Ginevra Van Denorn说

    omg，从来没有捅碗。我用坚果米饭并添加了鳄梨和磨碎的胡萝卜到混合中。什么是不同口味的爆炸。我们的味蕾遍布着一个伟大的派对。谢谢你的食谱。绝对是一个守门员。

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    • Jessica Gavin.说

      我很高兴听到你给出了新的尝试Ginevra！告诉我更多关于坚果米饭，我从未尝试过。我喜欢你添加鳄梨和胡萝卜，百胜！

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  22. n说

    美食。当我的一个朋友制作时，我品尝了它。它真的很甜蜜。但我只需要知道它使用的紫色蔬菜。它用三文鱼品尝美味。

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  23. 艾米莉说

    杰西卡 - 我喜欢这篇文章中的照片！我想让你知道我刚刚发现了一个在Haiku Tokyo网站菜单上使用的照片。我真的希望他们从你那里获得许可，但是想让你知道，这样你就可以采取行动，如果他们没有。

    https://www.haikutokyo.com

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    • 凯特说

      这个食谱太好吃了。我昨天下午4点左右就开始吃了，没东西吃晚饭了。我今晚又做了一次，扔了一些芒果、火柴棒胡萝卜和鳄梨!太好了。谢谢分享!

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  25. Carol Demar.说

    阿拉斯加的食谱评论。我用我自己抓住的红色，一些通过在真空袋中冻结/储存来保存烘烤或寿司。对于你的食谱，我将鱼切割成1/2“条，吸收更多的腌料。我把混合物放在浅玻璃盘子里，而不是一个碗，甚至均匀的散装。一对夫妇的调整是加入切碎的红洋葱到冰箱混合，并添加了1茶匙的戳酱（由kikkoman）配上葱和烤芝麻，美味！

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  27. 克雷格说

    所以我在过去的几周里渴望渴望。我认为这是一个covid渴望因为我通常不是渴望寿司或生鱼的家庭中的那个。所以在做一些关于如何在家处理生鱼的研究后，然后追捕当地的供应商会提供，并在线寻找更多的渴望在线寻找食谱，我终于找到了这个，男孩我很高兴我很高兴做过。这出现了惊人！我不得不消除辣椒糊的鲑鱼导致其余的家庭无法处理热量，但我对SRiracha Mayo很好。You know you’re excited about a dish when your kids find you standing on the kitchen island with a camera trying to get the perfect aerial shot of the ingredients LOL (had to delete a couple of the pic too cause my foot was in the shot). Craving satisfied…This is definitely going to be added to the regular family dinner rotation.

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  29. Sabrina Goodfellow.说

    我们今晚试过了，味道很好!恰到好处的香料和味道非常棒。孩子们要求在菜单上定期轮换。感谢杰西卡!

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