速溶锅红扁豆汤是一种健康的素食食谱，富含蛋白质、冬南瓜和蔬菜。使用高压锅比在炉上烹饪要花一半的时间。将扁豆捣碎后，这道汤就变得非常奶油，而且不添加任何奶制品。
你有没有拍过的暴跌，是一个闪亮的新立即锅的骄傲主人？这款红色扁豆汤是一个简单的初学者配方，可以试一试。通常需要很长时间才能烹饪干豆。然而，使用高压准备它只需10分钟即可削弱豆类，这非常令人惊叹。
这种红扁豆汤是一个营养发电站，因为每一份都含有大量的素食蛋白和蔬菜。洋葱、大蒜、芹菜、月桂叶和百里香等配料为汤增添了一种美妙的芳香。每一勺都是将扁豆和冬南瓜一起放入锅中搅成糊状。
即使在工作日，它也很快就准备健康和满足的餐！
与慢炖锅相比，快煲汤最好的地方在于，它的煎炸功能可以让你在高压锅之前将蔬菜煎成褐色。mirepoix是一种经典的洋葱、胡萝卜和芹菜的组合，它散发出的令人愉悦的香味会立刻软化并形成味道。
如果这是你第一次尝试红扁豆，你会惊讶于它是多么容易准备!这种小型的球形扁平豆类有很大的表面积，所以与其他干豆类相比，它们煮得更快。
红扁豆的味道非常温和，带有淡淡的甜味。它们在烹饪时很容易分解，失去了一些圆形。用浸入式手搅拌机快速搅拌成浓汤，可以做出超级光滑和奶油状的汤。
从营养的角度来看，1/4杯提供了13克蛋白质和惊人的14克纤维。这种汤里有一杯干扁豆，每碗都很饱。扁豆是一个极佳的蛋白质来源对于素食者和素食饮食．
冬南瓜也加入汤中不仅提供β-胡萝卜素和纤维等营养素，而且还含有释放和自然加厚汤的淀粉。这款成分还为菜肴提供可爱的甜味。
我喜欢这种快煲红扁豆汤上面放一点希腊酸奶，切成薄片的萝卜，香葱和青椒。这种汤可以很好地储存在冰箱和冰柜里，所以你可以做大量的汤，当你需要打包带走的时候，可以单独食用。
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使用红色扁豆进行压力烹饪汤
红色led小扁豆是棕色的小扁豆，这样保护层就被去掉了厨师相对较快大约15分钟后。当烹饪时，这些精致的豆类会分解，形成一种泥状的口感。因此，扁豆很适合做汤和炖菜，因为保持扁豆的圆形并不重要。
红豆汤
原料
指令
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在即时锅上选择“炒”。允许罐加热，在准备就绪时，它将在显示屏上指示“热”。
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加入橄榄油，热后加入洋葱。炒至香软，约2分钟。
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加入胡萝卜和芹菜，炒直到嫩，3分钟。
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加入大蒜炒香，约30秒。
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加入冬南瓜，炒2分钟。
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加入扁豆，蔬菜汤，月桂叶，盐，胡椒和百里香。我发现一旦加入冷却的高汤炒的功能就关闭了。
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确保释放阀处于“密封”位置。
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将盖子放在即时锅上，转动和锁定。
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高压下按快煲电锅上的“手动”键，然后用“+”或“-”键将定时器设置为10分钟。大约10分钟后，锅就会变热，产生压力。你会看到一些蒸汽从盖子释放出来，然后时间将开始显示。
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一旦烹饪时间完成，使用快速释放方法通过在即时罐上按“取消”来释放蒸汽。
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使用烤箱手套或毛巾慢慢地，小心地将盖子上的蒸汽释放手柄扭曲到盖子上以“通气”位置。初始释放将在锅中喷出一些水分，所以要小心。
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打开锅盖，蒸汽会从锅里释放出来。
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取出并丢弃月桂叶。
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使用手浸式搅拌器将汤搅成泥状，直到光滑，或转移到搅拌器中搅成泥状。如果想要更厚实的口感，可以留一些蔬菜和扁豆整块。
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如果需要的话，可以加入更多的高汤来稀释汤。
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味道并根据需要添加更多的盐和辣椒。
笔记
- 可选的配料：酸奶油，希腊酸奶，椰奶，南瓜种子，韭菜
- 服务规模: 1杯
- 炉子上的方向：
- 在中热量加热一个大锅。按照上面的步骤2到6。
- 将热量变为中低。盖子和煨，直到扁豆和蔬菜煮熟和嫩，约20至30分钟。
- 按照步骤13到16。
evelyn.说
嗯，这是我这周末要做的食谱。红扁豆和汤是我最喜欢的两样东西。我喜欢你的想法!
玛丽亚说
我如此享受这种汤，特别是在即时锅中如此易于制作。我完全遵循了方向，而是在最后添加了一点炎热的酱汁。
第二天它变得更厚了，这很好，因为我把它和米饭一起当午餐。
请继续提供那些快煲电压力锅食谱!而且，有克这个选项也很棒。
lynlyn.说
我第一次尝试过这个食谱，因为我有一个我需要用的壁球，我需要用来，它很棒，我最喜欢的扁豆汤。谢谢！
杰西卡·加文说
谢谢你的反馈!
andrea.说
在这个食谱里绿扁豆行吗?
杰西卡·加文说
是的，我认为绿色扁豆也应该工作！
玛丽高斯说
我有几个旧的高压锅，我不准备放弃它们。既然老米洛斯给了我一个压力选择，我想知道速溶锅的压力是多少。你能告诉我吗?
我正在享受阅读食谱并计划适应并尝试一些。
谢谢。
杰西卡·加文说
你好，玛丽-问得好!我检查了速溶锅的手册，工作压力是10.15-11.6 psi。它的最大工作压力为15.23 psi，但不能保持这个水平。如果你的炉顶高压锅工作在15 psi，减少烹饪时间7-15%。
玛丽高斯说
谢谢你,杰西卡。
这是很好的信息，我很感激你帮我找到它。
这只扁豆胡桃汤应该非常宽容，因为我试验。
Laurie Kirk.说
你能用电锅代替吗?
杰西卡·加文说
嗨劳丽——是的!我会尝试高放5到6个小时，低放7到8个小时，或者直到扁豆变软。
乔丹·汤普森说
我可以用冷冻冬南瓜吗?
杰西卡·加文说
是的，你可以使用冷冻的胡桃南瓜。
玛格丽特说
百胜。我刚刚制作红扁豆汤 - 美味。但我没有任何南瓜，所以我用山药并添加了一些小茴香和香菜。谢谢你的食谱。
迪说
嗨 - 我有一个甜蜜的土豆，没有胡桃南瓜，所以我很高兴看到你的帖子。你用多少孜然和香菜？TIA。
Jackie McGuire.说
我今晚做的。我遵循了食谱，除了用了两杯我手边自制的鸡汤和两杯加了有机奶油的水——我想这样可以让它不那么素食，但这就是我吃的。我把一些倒进搅拌机里，再加回去，再次加压3分钟，让它再次变热。太太太好吃! !谢谢你！我的丈夫(他对汤很挑剔，不喜欢南瓜)很喜欢，吃了两碗!谢谢你的食谱。愿一切都好！
杰基
尤兰达说
我今天做了红扁豆汤。真的很好！我会越来越多地冻结它。谢谢你的食谱。
波什说
只是为了冠状病毒螯合饭店。伟大的食谱..我忘了在泥泞之前删除海湾叶子，但幸运的是，没有压倒。
杰西卡·加文说
很高兴听到湾叶还味道不错！
格蕾丝Ditommaso.说
这已成为我们的常规汤。谢谢！！！
我用我的荷兰烤炉做的只是因为我们太喜欢它了，我的速溶锅放不下四倍的食谱。
我经常给予如此多，因为每个人都喜欢它！但我们正在保留这批。
在压力大的时候，它是一种安慰食物，而且非常健康!
保持得很好。
格雷西
D B说
惊人的美味汤！这是我所做的最好的扁豆汤。我和许多朋友分享了食谱。
杰西卡·加文说
感谢你的反馈，并与他人分享食谱!
塔米范布伦说
我有所有的成分减去胡桃壁球 - 它仍然是美味的吗？
还有其他建议吗，试着用我的方法谢谢
杰西卡·加文说
是的，如果你没有白胡桃南瓜，你可以不吃。任何种类的土豆或甘薯也可以。
卡洛琳说
这是优秀的!配料表很简单，但结果却很美味。我留下了一大块。有一份不完全是puréed的南瓜汤很不错。
谢谢这些健康和美味的食谱。
琳达沃特金斯说
很好吃！