Cauliflower GriTs与辣虾是南方舒适食品的更健康版本！炒虾用培根，乳脂状的花椰菜砂粒和新鲜的绿色。
您是否正在寻找一种更健康的方式来享受您最喜欢的舒适食品菜肴？今天我和你在一起的经典虾和磨碎食谱的健康扭曲。
而不是用石地玉米膜制成的粗砂，我拍摄了花椰菜，并将其变成了一个新鲜蔬菜装载的侧面盘子，仍然有奶油质地。您不会相信将更营养的成分替换为您的膳食，以一点创造力替代您的膳食。这款花椰菜砂粒配有香辣虾的食谱会让您满意和营养。
在过去的几年里，我完全接受了把花椰菜加到各种食谱中的通用性。只要一个十字花科蔬菜的头，你可以创造“米”谷物并为汤和泥沼添加奶油。我最喜欢使用的一些方法是我的虾仁炒饭和花椰菜玉米杂烩。
如何制作花椰菜糁
- 将其分解-对于这个食谱，我用一个简单的奶酪刨丝器(大洞)制作了花椰菜米饭，或者你可以在一个食品加工机。
- 尺寸-你希望它们最大的大小和生大米或玉米粒差不多。
- 厨师-花椰菜是炒直到它们变软，重新形成光滑的奶油状粗粒质地。
- 质地-我用过一个浸入式搅拌器快速脉冲一些煮熟的花椰菜。我保留了一些稻米完整，所以它给出了略微粗糙的砂砾质感。一点点腰牛奶或乳制品会使胶滴更加美味。奶酪是完全可选的，只需肯定会味道和季节的花椰菜砂粒。
对于一些经典的南方新口味，虾加入烟熏香料和辣椒粉来增加辣味。虾是sautéed配红甜椒和洋葱，然后加入大量的柠檬汁，让这道菜更亮眼。
让这种安慰的膳食更健康的最后一个组成部分是一些绿色。我选择使用瑞士吟唱者，因为我喜欢苦涩的暗示，他们在当地市场上季节和华丽。您可以替换您选择的羽衣甘蓝或其他蔬菜。它只需要几分钟煮。
现在把它整合在一起！每位客人都会慷慨地帮助俗气的灰熊，搭配炒蔬菜和辣虾。这虾和花椰菜砂粒杯肯定会让你感到恼火。总有办法占据您最温暖的菜肴，使它们更营养！
更多的虾的食谱
你怎么知道虾煮熟的时候？
如果你想要防止坚硬而有弹性的虾，最好的工具是你的感官。生虾的外观通常是半透明的，肉呈灰白色。当你加热时，虾里的蛋白质会变成淡白的粉红色，看起来不透明。虾熟得非常快，你只需要几分钟就可以在每一边形成一个松散的字母“C”形状。一只紧紧卷曲的虾已经快被煮熟了，它暴露在高温下的时间越长，它的质地就会变硬。
花椰菜糁配辣虾
Cauliflower GriTs与辣虾是南方舒适食品的更健康版本！炒虾用培根，乳脂状的花椰菜砂粒和新鲜的绿色。
成分
花椰菜砂粒
- 1头菜花那大约1磅，磨碎4杯
- 1杯子unsweeted腰果牛奶那或椰奶或整个乳制品
- 1汤匙无盐的黄油那或酥油
- ¼杯子无盐的鸡汤那或蔬菜股票
- ¼茶匙粗盐
- ¼杯子磨碎的锋利的切达干酪
虾
青菜
- 8.盎司瑞士甜菜那切成1英寸的条带
指令
花椰菜砂粒
-
将花椰菜小花或加入食品加工机。你希望花椰菜是关于米粒的大小。
-
将花椰菜加入中等大小的炒锅，在中高温下煮约5分钟，不断搅拌，从蔬菜中释放一些水分。
-
加入一汤匙黄油，四分之一杯腰果奶，四分之一杯鸡汤，四分之一茶匙盐。搅拌和烹饪，直到水分被吸收，花椰菜煮熟，大约5分钟。
-
使用浸入手搅拌器或搅拌器，脉冲花椰菜混合物，直到它类似于砂砾的质地（平滑但仍然颗粒状）。你不希望混合物完全顺畅。
-
转回锅。将热量变为介质并加入¼杯磨碎的奶酪，搅拌直至熔化。慢慢加入大约½到¼杯更多的腰果，直到砂砾光滑和奶油。味道和季节，含盐和辣椒如所需。在制作虾时保持温暖的温暖。
辣虾
-
在一个中等大小的碗里，放入虾、¼茶匙盐、⅛茶匙胡椒粉、⅛茶匙辣椒粉和辣椒粉。备用。如果你喜欢辣的话，可以再加点辣椒。
-
用中火加热一个大煎锅。加入切碎的培根，煮至酥脆，经常搅拌，约6分钟。用纸巾擦干。在平底锅里放两汤匙培根油，或者你可以用两汤匙橄榄油代替。
-
热锅到中等，加入大蒜和洋葱，搅拌和煮1分钟，直至芳香。加入甜椒，厨师1分钟。
-
将热量变为中高并加入虾。在一边煮2分钟，另一侧为1分钟，直到粉红色。加入4茶匙柠檬汁，2汤匙葱和煮熟的培根。搅拌结合，煮约1分钟。将虾转移到温暖的碗里。
青菜
-
在同一个锅里加入瑞士甜菜。用中高火煮大约3到4分钟，直到变软。用盐和胡椒调味。
食谱视频
笔记
- 服务:如果需要的话，搅拌并重新加热粗粒。将粗面粉、绿色蔬菜和虾均匀地放入碗中。
营养成分
花椰菜糁配辣虾
每份的量
卡路里184
来自脂肪108的卡路里
％每日价值*
脂肪12G
18%
饱和脂肪5克
25％
多不饱和脂肪1克
单一饱和脂肪3G.
胆固醇30毫克
10％
钠667毫克
28％
钾448毫克
13％
碳水化合物12G
4％
纤维5G
20％
糖3G.
3％
蛋白质9克
18%
维他命A4650IU.
93％
维生素C137.8毫克
167%
钙240毫克
24％
铁2mg.
11％
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。
朱迪Caywood说
杰西卡,
ooh ooh和oooooh
看起来真好吃。不是菜花惊人。我也刚买了一个新鲜的脑袋。我用最后一个做了你的鸡肉派食谱，天哪，真是太好吃了。
朱迪
杰西卡·加文说
我也喜欢花椰菜，朱迪!我很高兴你尝了这锅馅饼汤!我希望你也能做这道菜
Letha.说
哦,好吃!这是我们今晚做的晚餐!我们都把盘子舔干净了!!花椰菜粉真是难以置信!一个人可以吃掉一整碗。虾非常辣，还有培根和红辣椒。我有一种感觉，这将成为我们每周饮食计划的常规。谢谢你的美味佳肴!
杰西卡·加文说
yayayaya！我很高兴听到你喜欢食谱莱迦。不是那些花椰菜砂粒如此美味！非常感谢你试一试
Aime Gerald.说
这太棒了！我从未想过使用花椰菜而不是粗磨。但这太好了。我确实在虾烹饪的尽头添加了新鲜的菠菜。只是枯萎了它，一切都在一道上。美味!!!!有一个小密西西比州Cheddar奶酪在顶部磨碎的装饰！我会再次这样做！
杰西卡·加文说
谢谢aime！我很高兴你能试一试，享受结果。喜欢向花椰菜添加菠菜的想法。送一些那个奶酪！
雪莉赫伯特说
必须爱那个州cheddar。冰雹状态!!!
詹妮弗Banz说
这就跟你问声好！我只是想让你知道，我在我的综述文章中推荐了这个食谱14个美味的低碳水化合物花椰菜食谱!https://jenniferbanz.com/14-delious-low-carb-recipes-using-cauliflower.
杰西卡·加文说
非常感谢您在六恩尼弗围绕着我的校友！我将分享我的社交媒体
苏珊说
詹妮弗·班茨(Jennifer Banz)上周把这个食谱放在一起，无意中发现了这个食谱。天哪，太好吃了!我喜欢虾和玉米粉，但即使不吃低碳水化合物的食物，我也不经常吃，因为传统食谱太油腻了。另一方面，这个味道很好。这有点劳动密集型(我必须在做饭前把所有东西都准备好(就像烹饪秀一样)，所以我会把它留到周末吃。但我肯定会再做一次的。谢谢！
杰西卡·加文说
谢谢你这么多苏珊！I love how adventurous you are with your cooking Thank you for your helpful feedback, glad to hear that you enjoyed the shrimp[ and cauliflower grits recipe!
朱丽叶说
嗨杰西卡，
这个食谱看起来棒极了!
我意识到当培根出现在食谱里的时候味道会更好。有没有非肉类的替代品，或者不含任何肉类(当然是把虾放在里面)也一样美味?谢谢!
杰西卡·加文说
嗨,朱莉!你说得对，培根能增加味道的深度。我发现可以用煎培根代替。它有一种天然的肉质和鲜味，你可能会错过培根和一些额外的奶酪。告诉我结果如何!
安吉拉罗氏说
我想知道你在这里推荐什么——sautéed培根?我在寻找口味的创意，但不要用培根。我prescatarian
谢谢。
斯蒂芬妮说
她是说蘑菇吗?我们用香菇做“培根”，香菇用液体烟熏烤，上面淋上枫糖浆。
吉姆·赫夫说
在制作这道菜和成分的中间，要求1/4杯奶酪，方向呼叫1/2杯!!
杰西卡·加文说
对不起，使用1/4杯。我会尽快更新食谱。谢谢！
有个说
今晚我要试试这个食谱!看起来既美味又健康。我喜欢你对花椰菜质地的描述。它确实有帮助。
杰西卡·加文说
我迫不及待地想听听你的想法！很高兴描述帮助您
斯蒂芬妮说
我们今晚做了一个不含乳制品的版本。唯一不同的是，我们用的是带壳的虾，这是为了增加风味，用的是用椰肉做的羽衣甘蓝。患有自闭症的女儿很喜欢!这是偷偷摄入健康、未经加工的植物性碳水化合物和纤维的好方法。
斯蒂芬妮说
编辑：我们使用亚麻牛奶和营养酵母在“砂砾”中给予他们俗气，黄油味！
阿什利说
这就跟你问声好！我想知道我是否可以使用杏仁牛奶而不是腰果或椰奶？谢谢！
杰西卡·加文说
是的，您可以将杏仁牛奶替换为腰果和椰奶
雪莉酒说
我可以用现在大多数商店都能买到的冻米花椰菜代替我自己切的吗?这样就可以省下工作日晚上吃饭的时间了!
杰西卡·加文说
绝对的!你当然可以用冷冻的或预先切好的花椰菜。只要确保是4杯花椰菜饭就行了。
克里斯蒂街区说
我刚做了这个!味道很好!我的杏仁奶是不加糖的香草奶，所以我省略了它，只用了一杯蔬菜汤和1/4杯的鲜奶油。它运行得很好。我在上面放了一个煎蛋，炒甘蓝，还有一些用液体烟和日本酱油煎过的豆腐。它是作为素食生酮的主菜。Yum !
杰西卡·加文说
感谢您的替换和额外的美味成分Kristi！我喜欢你制作它keto
梅根·说
这真是太棒了!我把牛奶换成了更多的肉汤和一点浓奶油!当然，它尝起来不像粗燕麦粉，但它是一种非常美味、健康的选择。谢谢你的食谱
杰西卡·加文说
谢谢你梅根·!我很感激你的反馈，我也很喜欢学习替换的方法。
象牙里奥斯说
我跟随这个食谱到t，它是SOOOOOO美味。我回去了几秒钟，但我的丈夫打败了我。这个食谱肯定会在我家中重大旋转。
杰西卡·加文说
哇哇！谢谢你制作食谱象牙色。下次可能需要加倍
Raina W.说
我使用了花椰菜，而不是我的谢泼德的馅饼上的土豆泥！这是为了死。我在铸铁煎锅中煮了所有的主要成分，加入了我想要的所有美味的调味料，然后番茄营造酱汁，然后用俗气的花椰菜装上煎锅，然后烘烤直到金色。它已经足够了一天或两次剩菜，味道变得更好。孩子们和老公吃了。
Juliane Duarte.说
这个食谱做了好几次非常适合约会之夜。
杰西卡·加文说
谢谢你的反馈，朱莉安!听起来浪漫
史黛西Oberman说
我今晚做了这个，它很出色！我在牛奶中取代了腰果牛奶的重奶油，它是完美的和虾仁虾仁辣椒粉。肯定会再次这样做！
哟说
刚刚制作了这个食谱的晚餐。我饲料上的几个人上周制造了灰熊，它让我嫉妒绿色。但是我的keto饮食的设置方式，我不能有真正的灰色。所以我去了谷歌，发现了这个配方，让人造虾和吃晚饭！Aldi没有蔬菜，可以将它交换为菠菜。另外，添加了一些旧的湾调味料，因为我出了辣椒粉。
我的丈夫和女儿很喜欢它，我也很喜欢它做起来很容易。迫不及待想再做一次。
杰西卡·加文说
谢谢你的反馈和成分交换建议!
Marisela说
我今晚做了这个食谱，我们喜欢它！每个人都说这是我所做的最喜欢的低碳粉粉。我绝对会再次制作这个！谢谢！
Oana说
爱这道菜!我经常做，每个人都很喜欢!谢谢你给花椰菜调味，这是我丈夫和孩子们唯一能吃到的。
沙龙说
我今天刚浏览了你的网站做了虾和花椰菜粉。这是优秀的!我一定会回来寻找更多的灵感和食谱。
杰西卡·加文说
很高兴听到你喜欢这个食谱，莎伦!
艾米·麦肯齐说
一个令人敬畏的低碳水化合物MEA理念。很好吃！
杰斯说
这么美味!我用了火鸡培根和切达干酪粉，还有不甜的杏仁牛奶加两茶匙，一半一半来做“粗面粉”。我还把瑞士甜菜放入苹果醋里sautéed，并把它切成丁jalapeño加到整道菜里。这是我为客人做的一顿极好的饭，而且可以很容易地调整到更低的卡路里!
杰西卡·加文说
哇，我喜欢你的修改。他们听起来美味!