早餐水果挞配格兰诺拉麦片皮

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试试健康又漂亮的早餐水果挞,里面有脆脆的格兰诺拉麦片和酸奶。定制您最喜欢的浇头!

早餐果汁与格兰诺拉麦片地壳和酸奶馅

当我在吃我每天一碗的希腊酸奶和浆果时,我决定在上面加一点格兰诺拉麦片来增加嚼劲。然后我突然有了一个主意,答对了!为什么不反过来做一个早餐格兰诺拉水果挞呢?反正我已经在一起吃这些东西了,为什么不提高我的水平,给我的一天加点花样呢?

你有没有那些脆脆的自然谷格兰诺拉麦片吧,那个在绿色包装中?这些馅饼具有类似的危机,但更有用。它们是可食用的碗,您可以填写您的心愿!另外,它们是无麸质,没有精制糖,繁荣!

如何制作水果挞的外麦片壳

格兰诺拉麦片地壳是一种简单的卷燕麦,芝麻,切碎的核桃,蜂蜜,肉桂,香草和熔化的椰子油。这就像制作一批格兰诺拉麦片,而是在3个1/2英寸迷你灰尘盘中烤,而不是平坦的托盘。

当格兰诺拉麦片冷却贝壳时,炮弹得到了嘎吱嘎吱。我注意到,在烘烤后,侧面缩小,所以我刚用勺子的背部重塑并按下边缘备份,因为它们仍然很热,它在冷却后保持其形状。这些壳非常精致,所以小心地从锅中取出它们。您还可以制作一个巨大的10英寸馅饼,如果它有助于使用一个可拆卸的底部。

水果馅饼配格兰诺拉麦片壳放在冷却架上

我保持填充非常简单的非法vanilla希腊酸奶。我喜欢甜叶菊的那种,所以没有添加精制糖。其他伟大的选择是杏仁,大豆或椰子酸奶,或者如果你坚持经典的奶油或者,如果你想把柠檬凝乳做成甜点的话,它会非常美味。

现在为顶部!

选择你最喜欢的成熟水果,你在商业。我使用草莓,覆盆子,蓝莓和青苹果.很多明亮的颜色看起来很漂亮,尤其是你和别人分享的时候。如果要把它们运送给别人,把壳放在纸衬里,然后填充和顶部。它能保证美味的馅饼的安全!

随着季节的变化,石材水果,芒果,猕猴桃或甚至是杏子的切片会很美味。如果允许坐在甘蔗渣可以坐着太久,请务必填写这些权利。您可以在密封容器中将壳牌存放到一天,以便您可以抓住和吞噬!你有什么填充和顶部的想法?我很想听到你创造的东西!

关闭与格兰诺拉麦片壳的果子馅饼

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用哪种燕麦做格兰诺拉麦片有关系吗?

是的!确保使用老式滚动的燕麦.不要使用速食燕麦或即食燕麦,因为在与其他液体成分混合后,它们将不能保持结实和脆的格兰诺拉麦片挞结构。速食燕麦被碾碎并粗切,而速食燕麦更粉状。你可以想象,格兰诺拉麦片会变得更软,更难处理。

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早餐水果挞配格兰诺拉麦片皮

试试健康又漂亮的早餐水果挞,里面有脆脆的格兰诺拉麦片和酸奶。定制您最喜欢的浇头!
别针 打印 审查
4.01138.
准备时间 20.分钟
做饭的时间 15.分钟
总时间 35分钟
8迷你蛋挞
课程 早餐
美国

成分

  • 老式的燕麦
  • 1杯子核桃切碎
  • 1汤匙芝麻籽
  • 5汤匙椰子油融化了
  • ¼杯子蜂蜜
  • 1茶匙香草精
  • ½茶匙肉桂地面
  • 2希腊酸奶椰子酸奶或杏仁酸奶
  • 4混合水果(草莓,覆盆子,蓝莓,苹果)

指令

  • 预热烤箱至325华氏度。
  • 将燕麦,坚果,种子,融化的油,蜂蜜,香草和肉桂混合在一个碗里直到完全覆盖。
  • 将大约3汤匙的混合物放入8个抹了油的迷你蛋挞平底锅中。用抹了油的勺子的背面帮助把格兰诺拉麦片均匀地压在平底锅上和四周。
  • 在烤箱中间的架子上烤15到17分钟,或者烤到金黄色。
  • 把挞皮从烤箱里拿出来后,用勺子的背面往下压挞皮的中心,让挞皮留下更多的凹痕,同时把挞皮的侧面向上推。果壳在烤箱里会膨胀起来,这样就有助于在仍热的情况下烘烤后重塑饼皮。
  • 在去除之前让它们在平底锅中完全冷却。
  • 用小刀轻轻释放地壳的侧面,在每侧工作。小心地从平底锅中取出它们,如果需要在手中转过来。外壳应该在侧面酥脆并握在一起,但它们将非常精致。
  • 用3到4汤匙酸奶填充每个馅饼,均匀地平滑。
  • 把水果放在上面,立即上桌。如果放置太久,面包皮会变得湿漉漉的。

笔记

  • 烘烤后的格兰诺拉麦片壳可以在密封容器中单层储存一天,不要堆叠!
  • 您可以在一个带有可移动底部的大型10英寸Tart Pan中进行此馅饼。您可能需要多达3杯酸奶尺寸。使用厚厚的希腊式酸奶,或紧张的酸奶,使服务更容易。
  • 您可以使用您喜欢的任何味道酸奶。如果需要,加入蜂蜜,枫糖浆或香草,以甜蜜酸奶。
  • 黄油可以代替椰子油。
  • 开心果,花生或杏仁可以代替核桃。
  • 枫糖浆或龙舌兰糖浆可替代蜂蜜。

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营养成分
早餐水果挞配格兰诺拉麦片皮
每份金额
卡路里406 脂肪热量198
%每日价值*
脂肪22G. 34%
饱和脂肪9克 45%
多不饱和脂肪6g
单一饱和脂肪2G
胆固醇2毫克 1%
21个毫克 1%
6毫克 0%
碳水化合物44G. 15%
纤维2 g 8%
糖10克 11%
蛋白质12克 24%
维他命A50个国际单位 1%
维生素C18.2毫克 22%
70毫克 7%
0.7毫克 4%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

试过这道菜吗?

在Instagram上标记@jessica_gavin。我很想看看结果如何!

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Jessica Gavin.

我毕业于烹饪学校,是烹饪书的作者,还是个爱吃牛角面包的妈妈!我的热情是创造食谱和分享烹饪背后的科学,帮助你在厨房获得信心。

杰西卡的秘密:简单的烹饪!
获得我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
站立在厨房里的杰西卡gavin

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读者互动

68评论发表评论或审查

      • Tarynn

        嗨杰西卡 - 这些看起来很棒!你怎么看待使用松饼罐制作更大的杯子?如果你认为它会起作用,你会颠倒平底锅和模具的“驼峰?”我爱我一些格兰诺拉麦片/宽若,想要更多的紧缩。谢谢!!!
        另外,我来自加州阿普托斯,那里有一个叫农场的地方,那里做的水果馅饼是史上最美味的!你可以把它放在你的搜索引擎等。找到尝试“复制”它的食谱——从来没有一个比它更好的了,但我很想看看你会怎么处理这个概念——这是我的早午餐主食。从我17岁起就是我的生日甜点

        • Jessica Gavin.

          嗨tarynn!我想你可以使用大的松饼罐,但你将无法颠倒平底锅。地壳更像是一块格兰诺拉麦片,一旦甜味剂焦糖和烤箱中的烘烤就会粘在一起。我发现,当它烘烤时,需要用勺子重塑地壳,以在它冷却之前重新成分的侧面,所以它有助于将其烘烤在杯子里烘烤。让我知道结果如何!馅饼看起来很华丽!

    • Jessica Gavin.

      谢谢梅根!我几乎每天都吃燕麦粥,并想要一种有趣的方式来改变它!顺便说一句,我爱你的博客。这是令人惊讶的是你两个捕获旅行和烹饪,两全其美

  1. 塔拉

    嗨,有人试过无坚果的吗?我想知道有什么可以代替核桃(芝麻和燕麦都可以),因为我的孩子对坚果过敏。
    他们看起来很美味!

    • Jessica Gavin.

      嗨Tara-你可以用一杯混合了更多芝麻,罂粟籽,碎南瓜籽或碎椰丝的咖啡代替核桃。我可能会放3/4杯椰子或者1/4杯其他替代品。我很想知道结果如何!

    • Jessica Gavin.

      嗨SC !是的,这是一个迷你蛋挞。这是一份丰盛的食物,所以如果你少加点酸奶和浆果,卡路里可能就会少一些。

  2. 布鲁克

    这些看起来令人惊叹!所以服务大小是它的8个馅饼之一,或者你做了一个巨大的馅饼,它等于服务大小?

    • Jessica Gavin.

      谢谢Brooke!服务大小是一个迷你馅饼,是一个很好的部分。取决于顶部添加了多少酸奶和浆果,这可能较少。

  3. Tatiana.

    这些看起来令人惊叹!
    我有一个问题。我的大儿子和我的中心都有高胆固醇,都在服药,我被告知椰子油含有太多饱和脂肪,对他们不理想。你同意吗?或者你能建议另一种对心脏更健康的烘焙油吗?
    太感谢了!

    • Jessica Gavin.

      你好,塔蒂阿娜!你可以尝试用葡萄籽油或轻橄榄油,它们都是相当中性的替代椰子油。如果你不介意黄油或澄清黄油也可以!

    • Jessica Gavin.

      嗨,豌豆-我想你可以!你可能需要更少的酥皮,7分钟后检查一下酥皮的颜色是否金黄。因为它们更小,所以煮得更快。另外,不要忘记按照说明书的要求用勺子重新塑形。好问题!

  4. 凯蒂B.

    我对这个食谱很失望。我试了三次馅饼,每批都粘在平底锅上(用两层PAM不粘),当我想把格兰诺拉麦片从平底锅里拿出来的时候,它就碎了。我花了一个多小时把罐头上的格兰诺拉麦片刮掉,浪费了所有在食材上的钱,更不用说我的时间。超级难过!

    • Jessica Gavin.

      嗨,凯蒂-非常感谢你诚实的反馈和多次尝试食谱!你用的锅底是可拆卸的吗?面包屑壳很精致,所以我才能脱模并切片。我把蛋挞放在锅底上作为底座,去掉外圈后再把它放在一起。我很抱歉,结果没有像预期的那样!

    • Jessica Gavin.

      米兰达!I think you could freeze the tart shells, or keep them in an air tight container for a day You could also make some parfaits with broken up pieces of tart shell and have them build their own yogurt. Let me know if you have any other questions!

  5. 梅根

    这些看起来真好吃!我现在正在做。我只能用松饼罐头因为我没有小馅饼罐头。我尝了一下混合后的格兰诺拉麦片,太好吃了!!我还在椰子酸奶中加入了一点橙汁和一些橙皮。感谢你发布这个食谱!

  6. b

    嗨杰西卡,
    我来自澳大利亚,试着用澳大利亚的杯子和汤匙来做这个食谱,然后才意识到它们和美国的不一样。炮弹结果还好,但我希望有一个更好的结果。我想知道你是否可以帮我转换这个食谱,这样它就可以在澳大利亚工作,因为当我点击食谱顶部的公制符号时,它会把所有东西都变成ml,这让它变得非常困难。谢谢

    • Jessica Gavin.

      嗨贝丝!感谢您尝试食谱并向我发表评论。今天我必须了解AUS与我们的测量结果,我不知道有区别。我喜欢学习一些东西。我在本网站找到了指南并转换了数字:https://recipeland.com/howto/austrian-cooking-measurese-142
      以下是换算成AUS杯/汤匙/茶匙的大致配方:
      1 1/3老式燕麦
      220克,即一杯咖啡的90%,切碎的核桃
      2又3/4茶匙芝麻
      4 1/2汤匙椰子油融化
      108毫升,或1/4杯蜂蜜的90%
      2/3茶匙香草提取物
      1/3茶匙肉桂地面
      1又3/4杯希腊酸奶椰子酸奶或杏仁酸奶
      3杯半混合水果(草莓,覆盆子,蓝莓,苹果)

      一般来说,对于我们来说,您将增加89%的AUS金额。对于Aus汤匙和茶匙,您将增加67%的AUS金额来获得美国等价。测量时,您可以近似一些成分的量。我希望这有帮助!

  7. 凯蒂

    嘿!
    这些馅饼看起来很棒!我想为秋天的女士早午餐试试它们,所以我可能需要在顶部调整水果。
    我的另一个想法是把我的小蛋糕平底锅翻过来,用底部把它们弄弯....我想这样可能会更容易些……你以前试过这个方法吗?
    谢谢!!

    • Jessica Gavin.

      我真为你感到兴奋,凯蒂!我不会把它们放在锅底因为饼皮不会像传统的馅饼面团那样黏在一起。它更像格兰诺拉麦片,所以烘焙后会粘在一起,变成焦糖。我还发现烤过后面包皮会收缩,所以最好把它放在杯子或馅饼盘里,这样我就可以在它还热的时候用勺子把它的边缘重新塑形。我希望这对你有帮助!

  8. Asjia

    嗨杰西卡!

    我刚看到你写的关于果馅饼的帖子;它们看起来棒极了,迫不及待地想要尝试一下!我想知道你是否可以用一个松饼罐来代替蛋挞锅……我正试图过着极简主义的生活,我真的不想出去买迷你蛋挞锅,尽管它们很可爱!我很想听听你的想法。

    谢谢,
    Asjia

    • Jessica Gavin.

      非常感谢你查看这个食谱,阿斯佳!我完全理解你想要利用现有的资源。我没试过用松饼罐头做这些。我想他们会做出比照片上更小的蛋挞,侧面向上翘起的距离大约是平底锅的一半。一定要按照食谱上的要求,在烘烤到一半时用勺子把面皮往上推,形成边缘,因为格兰诺拉麦片的外皮会随着首次加热而收缩,然后随着甜味剂结晶而凝固,在冷却时变硬。轻轻地把杯子一个一个地拿开,因为它们是易碎的。告诉我进展如何!

  9. 艾玛

    嗨杰西卡!

    我13岁,非常喜欢烹饪和烘焙,这个食谱看起来棒极了!我希望在今年的母亲节给我妈妈做这个食谱,不知道你有没有什么建议不用蛋挞锅做这个?你认为用松饼罐还是普通的烤盘会更好?如果可以,你能调整一下烘烤时间/温度吗?请让我知道你的任何建议!

    谢谢,
    艾玛

    • Jessica Gavin.

      你好,艾玛!That is so wonderful that you enjoy baking and cooking, girl of my heart I think you could use a muffin pan, they would just yield smaller cups. You could put the mixture in a baking dish and serve in in the pan, it might just be a little messy. I would reccomend doing a test batch if you aren’t using the tart pan. The crust is pretty fragile so just be careful when you remove them and serve them the same day for the crispiest texture. I would check at 10 minutes since the muffins cups are smaller, but uses you senses to see if the tarts are getting golden brown and make sure to use a spoon to reshape after it’s baked then allow to cool. Let me know how it goes! If it doesn’t hald together in the smaller pan you can crush up the shells and make yogurt parfaits!

  10. 克里斯汀

    我几天前做了这一点,他们品尝了惊人!我唯一建议不要做的是在密闭容器中冷却后堆叠它们。大约六个小时后,米德尔斯崩溃了。下次我将在多个容器中存放平面,或者如果我想堆叠它们,请尝试使用蜡纸。

    • Jessica Gavin.

      非常感谢您的反馈Kristen!是的,他们的细腻更细腻,因为它们是纹理的脆脆。伟大的建议,我将增加食谱说明!

  11. 索菲约翰斯汀

    I am making these at school and they are a little hard to put into the tins but it is fun and when they are ready they are delicious. :’)

    • Jessica Gavin.

      嗨摩根 - 如果你在一个层上冻结它们,那么它就可以在它上面堆叠它可能工作。然而,他们真的很细腻,所以要小心。老实说,他们是最好的品尝它所做的一天。但是,如果它更容易,您可以进入格兰诺拉麦片,只需搭配自己的酸奶吧,含有水果和浇头。只是一个想法

    • Jessica Gavin.

      嗨莎拉 - 在迷你尺寸制作时,地壳更坚固,所以我建议将它们保持小。如果您确实想要大大一个,您可能需要将其保留在平底锅中,并且可以毫无疑问。

  12. 邦妮

    大家好
    这些看起来很好吃。我今晚休息的时候要做。我刚发现蜂蜜用完了,你看枫糖浆可以代替蜂蜜吗?
    谢谢

  13. 托马

    做了这个食谱的素食,无坚果版本,家人很喜欢!我用芝麻籽和碎大麻籽代替了坚果,用椰子酸奶、可可酱和一点浆果酱,然后加入草莓、蓝莓和黑莓。所以很好! !谢谢你!

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