该7层浸配有美味的成分，可创建完美的比赛日开胃菜！配有脆脆的玉米片或切片蔬菜，看着它消失。
您是否正在寻找一个开胃菜来喂养人群，但不确定要做什么？如何将七个不同的蘸成一个碗结合？这就像挖掘埋藏宝的挖掘，因为每层都提供令人兴奋的风味和纹理。这个简单的食谱是在电视前停放在电视机前的一段时间钟表。
什么进入每个部分？我使用咸味，奶油和新鲜物品的经典组合在一起。豆腐，酸奶油，莎莎和鳄梨酱是必需品，但这只是一开始。其他新鲜成分添加各种纹理。我分享了必要的元素，以便在有限的时间内完成自制和方便的选择。
豆是基础
你可以发一批豆泥从干燥或罐装全泛豆。使用自制允许更好地控制调味料和脂肪选择。例如，大多数传统食谱使用猪油，但我更喜欢黄油或橄榄油。
Premade罐装修复豆型良好工作，但检查成分标签，正如许多品牌都提供更健康的版本。我建议将豆类与少量的酸奶油组合以减轻厚重的一致性，使得在盘子里更容易涂抹。
食谱资源
酸奶霜
凉爽和浓郁的酸奶霜增加了漂亮的奶油稠度。让味道更有趣，我搅拌了自制调味塔科。该混合物是干香料和草药如辣椒粉（烟熏推荐），小茴香，盐，胡椒，香菜，牛至，辣椒粉，大蒜和洋葱粉。
激烈的香料增加了墨西哥风格的流行音乐，并为开胃菜提供尺寸。我使用2汤匙混合，或者您可以使用预先打包的炸玉米饼调味剂作为1：1替代品。
Chunky鳄梨酱
我放一个明亮的绿色层自制的鳄梨酱在中间。准备并为倾角增加令人愉快的新鲜味道，这很简单。只是捣碎三个成熟的鳄梨，切碎的墨西哥胡椒，洋葱，切块番茄，石灰汁和大蒜。您可以使用商店购买，但您需要至少2½杯。
辣辣调味汁
对于热火，将一层薄薄的盐莎莎涂在鳄梨酱之上。我在我的罐装中使用罐装火烤的西红柿自制辣调味汁因为它们是成熟和甜蜜的，有烟熏的味道。您可以用或多或少的新鲜墨西哥胡椒辣椒调整香肠。当然，如果您更喜欢CHUNKIER风格或更加温和或热量的人，萨尔萨萨拉是一个快速交换。
让它变得俗气
洒在顶部的切碎奶酪增加了咸味，坚果味。我推荐使用锋利的Cheddar和Monterey Jack等Qual Quance的公司品种。它们都很容易咬人，并提供颜色的良好对比。其他类型的奶酪，如马苏里拉和辣椒杰克很好地工作，或者你可以使用Cotija或Queso Fresco。这款七层垂度冷却，所以奶酪不会融化。
添加新鲜的成分
多汁切块西红柿添加新鲜的甜点。你可以使用任何番茄类型，但我更喜欢罗马，因为我使用莎莎的较薄一致性。小番茄夹头提供了一个漂亮的对比，以便浸渍并没有完全糊涂。我还使用切片的葱和香菜，给出一个颜色和明亮的花园芳香剂。
添加Brimy Notes
切片的黑橄榄增加了独特的味道。这些小果实在盐和油溶液中固化，直到它们具有可爱的繁殖味道和柔软的质地。散落在顶部的碎片增强了垂度的纹理，并提供了咸味。你不需要多大，约占½杯。
什么服务于此
- 脆脆的玉米片，皮塔饼或土豆片
- 切片蔬菜，如甜椒，黄瓜，胡萝卜或芹菜
- 用来顶部碎牛肉炸玉米饼，玉米片或quesadillas
保持鳄梨酱绿色
一旦您削减鳄梨，由于空气暴露的氧化，肉体变成棕色和糊状物。为了减缓颜色变化的速度，将石灰汁添加到鳄梨酱。天然抗坏血酸（维生素C）将首先与氧气相互作用，而不是果实中的酶导致不希望的颜色变化。减少鳄梨的空气暴露，这就是为什么我将其添加为中间层。
7层倾角
原料
指示
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在中碗中，混合豆荚和¼杯酸奶，直至光滑。均匀地将豆混合物含有9乘13英寸烘烤盘。
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在一个单独的中碗中，搅拌2杯酸奶油和淋巴调味料。均匀地蔓延在豆子顶部。
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均匀地涂抹在酸奶油混合物的顶部。
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将辣调味汁涂在鳄梨酱之上。
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均匀撒上切达干酪和蒙特利的杰克奶酪。
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均匀地撒上西红柿，橄榄，葱，和香菜在上面。立即用玉米片或紧紧覆盖和冷藏。
设备
笔记
- 食谱屈服：11¼杯
- 服务大小：¼杯
- 制作：可以提前3天完成。用塑料包装紧紧覆盖，然后箔，冷藏。等待添加葱和香菜以获得最新鲜的味道。
- 层厚度：对于较厚的层，请使用9乘9英寸锅。
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