菠菜和羽衣甘油希腊酸奶浸是任何场合的健康零食。可选的自制全谷物薄脆饼干是一个完美的脆蔬菜配对，适用于温暖的蔬菜蘸！
蘸宝宝蘸！当我在一个游戏日派对时听到的话，或者星期天与家人一起出去玩。我必须承认，吃零食可能是我对观看运动的最喜欢的事情。但是你知道它是怎么回事的，稍后20个俗气的碎片扣篮，你的左感到闷闷不乐。我不得不快速地想到一个解决方案！
这种更健康、低脂肪、温暖可口的菠菜甘蓝酸奶蘸汁会满足你的渴望，让你的一天都能吃到蔬菜!如果你想多做一点，你不会相信自己制作全麦饼干是多么简单快捷。
这款菠菜羽衣甘油酸奶浸入健康的成分，新鲜草药和芳香剂。非比普尔普通希腊酸奶是超级奶油，刚刚汤汤，含有蛋白质。
你可以在15分钟或更少的时间内把所有的东西都准备好，为你的客人准备一个性感的热浸浴。不需要流汗!
如果你喜欢烘焙，那么这些全麦饼干就是特别为你准备的!团结起来很容易。我用的是全麦面粉，但你也可以替代任何你比较喜欢;通用，白色全小麦或无麸质。
你可以在不到一个小时的时间里搅拌、滚动和烘焙，甚至可能更快!芝麻、罂粟籽和整个亚麻籽可以增加口感和风味。我喜欢在上面撒些粗盐来增添一点咸味。我发现面团擀得越薄越好!它会让饼干更脆，更美味，比你想象的更薄。
我已经准备好了这么漂亮的咸味，俗气蘸没有内疚！我喜欢用一大碗服务这个蘸水猪肉辣椒和全麦墨西哥胡椒切达玉米面包为了一餐。
这些饼干太华丽了！我第一次做了他们，我实际上无法相信他们被抓住了。我这样做了吗？好吧，高五妈妈！纹理提醒厚重的皮塔芯片，适合浓郁的菠菜羽衣甘蓝垂度。
想找更多的方法来浸吗？你可以把新鲜黄瓜、胡萝卜或甜椒切成薄片。全麦乡村面包或crostini也是一种可爱的食用调羹。享受那些放松、放松、当之无愧的周末吧，朋友！
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什么是全谷物？
你知道他们对你更健康，但他们是什么？从中定义整个谷物委员会如下;全谷物或由全谷物制成的食物以其原始比例包含了全谷物种子的所有基本成分和天然营养物质。如果谷物经过了加工(例如，破碎、碾碎、碾压、挤压和/或煮熟)，那么食品应该提供与原始谷物种子相同的丰富营养平衡。一些典型的例子包括苋菜、大麦、荞麦、玉米、小米、燕麦、藜麦、糙米、黑麦、高粱、画眉草、小黑麦、小麦、斯佩尔特小麦、法罗和野生水稻。这个食谱中含有全麦面粉，这是一种全谷物，因为100%的麸皮、胚芽和胚乳仍然在面粉中。
菠菜和羽衣甘蓝酸奶蘸
原料
菠菜羽衣甘蓝蘸
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 2汤匙青葱那大致切碎
- 1汤匙大蒜那剁碎
- 5.盎司菠菜叶子
- 5.盎司羽衣甘蓝叶
- ½茶匙粗盐
- 1茶匙柠檬皮那新鲜的
- 2茶匙柠檬汁那新鲜的
- 1杯子普通希腊酸奶那非脂肪
- ½杯子帕尔马干酪那碎
- 2汤匙韭菜那切碎的
- 黑胡椒
- 饼干那商店买或自制
自制饼干（60件）
- 3.杯子全麦面粉
- 2茶匙糖
- 2茶匙粗盐那再加上更多的洒水
- 1茶匙洋葱粉
- 4.汤匙特级初榨橄榄油
- 1杯子水那根据需要再加一些
- 1汤匙芝麻
- 1汤匙罂粟种子
- 1汤匙整个亚麻籽
指令
菠菜羽衣甘蓝蘸
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在大煎锅中用中高火加热油。加入青葱和大蒜，煮约1分钟，经常搅拌，直到有香味。
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加入菠菜和羽衣甘蓝，厨师，搅拌，直至枯萎，约2至5分钟。
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将菠菜混合物放入搅拌机或食品加工机中搅拌，直到大致为puréed。
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在一个中等大小的碗里，把菠菜和甘蓝的混合物，盐，柠檬皮和果汁，酸奶，帕尔马干酪和韭菜一起搅拌。用胡椒和更多的盐调味。
自制饼干
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将机架放在烤箱的下三分之一，加热至450°F。用面粉轻轻撒上烤盘并放在一边。
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在中碗中，将面粉，糖，洋葱粉和盐一起搅拌在一起。
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在面粉混合物中加入油和水。搅拌，直到形成柔软、粘稠的面团。如果碗底和面团表面仍有大量松散的面粉，则添加更多的水，每次添加一汤匙，直到所有面粉都混合在一起。
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将面团分成两半，然后放一半。用面粉撒上一块大块羊皮纸，并在上面设定一半。用手拍入一个厚厚的广场。
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从面团的中心工作，将面团擀成矩形厚或更薄的矩形。根据面团粘性，根据需要将擀面杖面粉。如果面团在滚动时开始缩小后，请让它静置5分钟，然后继续滚动。使用羊皮纸将面团转移到面粉板上。小心地剥离羊皮纸纸并丢弃它。
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用水轻轻刷牙。将种子与小碗中的种子结合在一起，撒上一半（大约1½汤匙）均匀地面团。轻轻按下种子来帮助他们粘。
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用披萨刀或锋利的刀，将面团切成2英寸× 3英寸或所需的形状。让他们在一起挺好的。用叉子的尖刺破饼干，防止饼干在烘焙过程中膨胀3到5次。
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在烤箱里烤12-15分钟，直到饼干边缘变成褐色。薄饼干比厚饼干烤得快;当饼干变成你喜欢的褐色时，你可以把它们拿开，然后继续烘烤其余的饼干。当第一批面团烘烤时，把剩下的面团擀开并切好。
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将烤饼干转移到钢丝架中以完全冷却。然而，饼干将在凉爽的情况下进一步稍微脆，尽量从烤箱中尽可能地脆脆。
设备
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长柄平底煎锅
笔记
- 如果您没有搅拌机或食品处理器，可以将熟菠菜和羽衣甘油混合物与厨师的刀切剁碎，直到您有粗糙的纹理。
- 你可以在饼干里加任何你喜欢的配料;芝麻，罂粟，亚麻，茴香，干香草，辣椒香料。
- 全麦面粉可以代替通用白全麦或无麸面粉混合物。烘烤时间可能会有所不同，要经常检查烤熟程度。
- 将饼干放在柜台上的气密容器中2至3天。要重新脆，将它们放在烤盘上，将它们放在350°F烤箱中几分钟。
克里斯说
简单说一下。根据蘸酱的说明，第二步是这样写的:“加入葱、洋葱和大蒜，烹饪，经常搅拌，直到发出香味，大约1分钟。”然而，在配料表中并没有列出洋葱的数量。我用了半个洋葱来做双倍的食谱，或者用了四分之一的洋葱来做这里列出的食谱。这似乎是对的。你有什么推荐的吗?
杰西卡·加文说
谢谢你指出错误，克里斯!The recipe doesn’t actually call for onions, but it seemed to be a great addition I have updated the recipe so it’s more clear. Appreciate your feedback!