虾炒花椰菜饭碗

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Cauliflower炒饭用虾是一种健康和美味的蔬菜替代品,传统的中国炒菜炒。花椰菜小花替代白米饭的咸味一锅餐。

虾炒花椰菜炒饭是一种健康美味的蔬菜,可以替代传统的中国炒菜。花椰菜小花替代白米饭的咸味一锅餐。

这道传统的中国菜用虾炒花椰菜饭的食谱来增添健康。我的家人喜欢他们舒适的食物,有了这顿饭,我可以在不牺牲味道的情况下在他们的盘子里添加更多的蔬菜。这快速炒在炒锅中制备,其中任何蛋白质和蔬菜都可以与水稻碱混合。

凭借这种流行的亚洲餐,花椰菜可以替代并制成米饭。在这样做时,这种配方变得更加健康,碳水化合物较少,而且也是无谷物的。

使用花椰菜而不是米饭显着削减准备时间,因为您不必煮米饭并等待它煮沸。可将花椰菜直接添加到热炒锅中并用其他成分搅拌。

使用手持等级机将花椰菜切成稻块

这道菜的第一步是把花椰菜的头做成米状。我用手持式刨丝器上最大的洞来分解小花(没有茎)。做花椰菜饭有很多种方法,用你厨房里已有的工具就能做到多功能性。

花椰菜是一种鲜明的蔬菜营养素,特别是纤维,维生素C和K。它是白米饭的碳水化合物替代品,让您向每一口添加更多蔬菜。花椰菜大米是其他美味饭菜的绝佳替代品Teriyaki Tofu.Kung Pao Chicken.

金属铲将花椰菜、米饭和蔬菜放入锅中搅拌。

这是我最喜欢的部分!在一个大锅,加入胡萝卜,豌豆和花椰菜米饭,直到所有蔬菜都是嫩,但不是糊状的。炒鸡蛋,酱油,盐,胡椒和预先煮熟在旁边进入,将所有的善良放在一个火锅中。只是看着照片,如果我没有告诉过你菜内没有米饭,你愿意知道吗?

每一片花椰菜都鲜嫩可口,用美味的酱油和现磨的胡椒粉调味。有时我的家人会加入火腿、spam(是的spam)、培根、卷心菜、蘑菇、豆芽、玉米或腰果。

虾放在一碗炒饭顶部

游戏并加入你最喜欢的成分来混合起来!对我来说,没有什么能在一个传统的炒饭盘中击败米饭,但是当您正在寻找更健康的餐时,还有很好的选择。

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使用炒锅的好处

炒锅是效率迅速烹饪食物,因为它们的圆底形状产生了大的表面积。确保在高温下预热炒锅和油,使油可以达到415°F(212°C)的温度。在单独的时间烹饪虾和蔬菜,鼓励最大美拉德褐变和味道,特别是花椰菜米。

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别向这一点

虾炒花椰菜饭碗

一碗健康美味的蔬菜虾仁炒花椰菜饭。花椰菜用白米饭代替了这道美味的一锅菜。
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4.147.投票
准备时间 15GydF4y2Ba分钟
厨师时间 15GydF4y2Ba分钟
总时间 30.分钟
祭品 4.
课程 主菜
菜肴 中国人

原料

  • 8.盎司小型未煮熟,贝壳和去切割(26/30 Count虾)
  • ½茶匙粗盐加上调味料更多
  • ¼茶匙黑胡椒加上调味料更多
  • 2汤匙植物油分为
  • 3.殴打
  • 2丁香大蒜剁碎
  • ¾杯子萝卜¼英寸立方体
  • ¾杯子豌豆新鲜或冷冻
  • 1菜花切成非常小的碎片(约4杯)
  • 2汤匙酱油
  • ¼茶匙芝麻油
  • 2薄的切片

指令

  • 使用磨料器上的最大孔,将每个花椰菜小花篦成小块,类似于大米的大小或豌豆的大小。搁置。
  • 在中尺寸的碗中,赛季虾,½茶匙盐和¼茶匙黑胡椒。
  • 用大火加热锅或大煎锅。当锅足够热时,一颗水珠立即嘶嘶作响并蒸发掉。一旦发生这种情况,在锅中加入1汤匙植物油,旋转使其覆盖。
  • 将虾添加到一个偶数层中。让虾煮30秒,然后翻转并煮另外30秒。虾应该是粉红色的,煮熟,小心不要过度克服。转移到大盘并留出。
  • 把火调到中火,倒入打好的鸡蛋。用快速搅拌的方法把鸡蛋炒成小块。当鸡蛋几乎完全煮熟后,将虾放入盘中。
  • 小心翼翼地擦拭锅清洁。将热量增加到中高并加入一汤匙油。
  • 油热后,加入蒜末炒30秒,炒至香而不焦。
  • 加入胡萝卜,煮2分钟,直到变软。加入豌豆,煮1分钟。
  • 加入花椰菜,搅拌结合。将花椰菜混合物均匀地涂抹在锅中,使其具有更多面积至油炸,允许在不搅拌的情况下烹饪约2分钟。
  • 将米饭和较低的热量混合到介质中并覆盖锅,煮至煮熟,直至花椰菜米为温柔,约5至7分钟。
  • 加入酱油和芝麻油,搅拌均匀。尝一下米饭的味道,根据需要再加点酱油、盐和胡椒。
  • 加入鸡蛋和虾,搅拌,煮几分钟。用切片的葱装饰。

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营养成分
虾炒花椰菜饭碗
每份的量
卡路里259. 来自脂肪的卡路里135
%每日价值*
脂肪15G 23%
饱和脂肪2g 10%
多不饱和脂肪5克
单一饱和脂肪6g
胆固醇217毫克 72%
882毫克 37%
436毫克 12%
碳水化合物13G. 4%
纤维5G 20%
糖4G. 4%
蛋白质20G. 40%
维他命A5550IU. 111%
维生素C90.8毫克 110%
80毫克 8%
2.7毫克 15%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

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在Instagram上标记@jessica_gavin。我很乐意看看它是如何结果!

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杰西卡·加文

我是一个烹饪学校毕业生,烹饪作者,以及一个喜欢羊角面包的妈妈!我的激情正在创造食谱并分享烹饪背后的科学,以帮助您在厨房里获得信心。

杰西卡的秘密:烹饪变得简单!
获得我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
杰西卡·加文站在厨房里

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读者互动

57评论请留下评论或评论

  1. jan

    真是个辉煌的想法。我永远不会想到使用花椰菜作为米饭的替代品,但这道菜完全有效。它甚至看起来像米饭。这比白人比赛更有营养。

    • 杰西卡·加文

      谢谢珍妮丝!是的,如果你想减少碳水化合物的摄入量,这绝对是一个不错的选择!

  2. Keisha - 蛋糕祝福和生日梦想

    我最近改变了进食的方式,以低碳水化合物高脂肪和爱寻找新的方式来吃我所爱的食物 - 但真的不应该吃。虾炒饭总是是我的最爱,但我不再吃米饭了。所以,当我找到这个食谱时,我遍布月球......我昨晚测试过它,这是一个打击!它真的像真实的东西一样味道!我非常满意!这道菜的碳水化合物是完美的,这个网站肯定会在我最喜欢的食物博客清单上进行!

    • 杰西卡·加文

      凯斯沙!这真是太棒了,你正在吃得更健康,发现一个满足您需要的食谱。我很高兴我可以帮助和高兴地掌握在你最喜欢的食物博客列表中

  3. ade.

    我今晚做了这个,并完全令人惊讶的是品尝的伟大!我替代植物油的椰子油,并做了1汤匙酱油。我在没有甚至意识到的情况下加起来!我的丈夫对花椰菜米持怀疑态度,他对此印象非常深刻!这是现在一直到低碳水化合物,高蛋白碗的yumminess!

    • 杰西卡·加文

      嗨ade- yay用于花椰菜饭的成功!我很高兴听到你和你的丈夫享受食谱。Definitely a great low carb option Thank you for your feedback! Looking forward to sharing more recipes with you!

  4. 希瑟

    昨晚做的,很好吃。唯一改变的是我使用了有机冷冻混合蔬菜,包括豌豆、胡萝卜、青豆和玉米。就连我那持怀疑态度的丈夫也认为它很好,他不喜欢任何健康的东西。

    • 杰西卡·加文

      这是惊人的希瑟!你必须用食谱做得很好。我很高兴听到大家享受更健康的一餐!

  5. 凯伦

    哇。我想我已经死了,去了天堂。那太好吃了。我们一直试图减少碳水化合物,并充满了新鲜蔬菜的鲜艳品味。我的丈夫喜欢炒饭,这震撼了他的世界。

    • 杰西卡·加文

      哇凯伦!I am so happy that both you and your husband enjoyed the recipe and found a substitute for carbs Thank you for you comment and making me smile!

  6. 普利西拉

    我只是做了这个,它很棒!这是我第一次制作花椰菜米饭,我已经听到了这么多,并且太持怀疑态度。我现在是一个信徒!

    我用双虾,加入了更多的芝麻油。

    谢谢你的分享。

    • 杰西卡·加文

      Yay Priscilla!I’m so happy that you enjoyed the recipe and wasn’t afraid to try something new and different More shrimp is always good!

  7. 乔治

    你好

    我需要买一个炒锅。什么品牌/类型的醒来是最好的?

    您使用的大小是多少?

    请告诉我

    亲切的问候
    乔治

    • 杰西卡·加文

      你好,乔治!我用的是Calphalon Unison不粘锅13英寸平底锅盖。有一个粉红色的食谱链接,点击“炒锅”,你就可以在亚马逊上看到这个产品了。就在我网站上我用炒锅炒饭的照片下面。谢谢!

  8. 米歇尔

    贸易商的乔斯现在销售新鲜的“Cliced Cauliflower”已经准备好了一袋。它位于“产品”部分中。好极了!

  9. 玛丽

    非常非常好。但是把花椰菜磨碎太费劲了。但我儿子说,如果我下次再做,他会把它磨碎。

    • 杰西卡·加文

      谢谢玛丽!I would take your son up on that offer I’ve seen pre grated packaged cauliflower at Albertson’s if you need a quick solution!

  10. 布列塔尼

    这太棒了!我遗漏了豌豆和胡萝卜,让它保持额外的低碳水化合物和添加培根。好好!我喜欢食谱。谢谢!!

    • 杰西卡·加文

      你好金!我认为当天吃味道最好,但你绝对可以在微波炉里加热一两分钟。如果你想让味道更新鲜,可以多准备一些酱油或盐和胡椒。

  11. 安吉拉

    我知道食谱上说可以做四份。大约一份的份量是多少——1杯等等?尝试记录Myfitnesspal的食谱:)。顺便说一句,我丈夫比一般的炒饭更喜欢这个,这是一个巨大的恭维,不仅因为他是一个挑剔的食客,而且因为虾炒饭是他最喜欢的菜之一。他要求我把这个放在我们轮流用餐的位置:)。谢谢你的美味食谱!!

    • 杰西卡·加文

      嗨Angela!Thank you so much for the feedback One serving is about 1 1/2 cups with all of the vegetables and shrimp. So happy to hear that your husband enjoyed the meal! My guy is picky too, haha.

  12. 杰米

    这很美味!我换了橄榄油为植物油,因为我手头没有任何东西,并为豌豆切成切片的青豆。超级美味 - 我本可以吃得超过1份!喜欢像这样的饭菜让我觉得我正在作弊,但实际上非常健康。

  13. domicus perdue.

    我是新的饮食。我一直很健康,很瘦。但现在我达到40岁是时候努力看看我的饮食计划,这是我偶然发现这个食谱。我们在我家里吃豌豆,所以我用geeen辣椒切换了。其他一切都是相同的。它出来了很棒,我用它用作我正在做的膳食准备的一部分。我看到你的营养事实是通过服务规模分解的,但并没有说这个大小是多少。我想我可以假设一个杯子?只需要添加我的日常日志的信息!

    • 杰西卡·加文

      嗨domicus!非常感谢您尝试花椰菜炒米糕。我很高兴听到你有成功!服务尺寸约为1 1/2杯米饭。

  14. Vera.

    嗨,非常感谢食谱。我觉得我恰好跟着它,我想知道大豆说是否正确。它很棒,我真的很享受它,但它并没有看起来像是更轻的照片。谢谢

    • 杰西卡·加文

      嗨Vera!只要你享受味道,而不是外表并不是一个问题。如果需要,您可以随时减少酱油的数量。有时我使用低钠酱油,往往有一点颜色。

      • 艾丽莎

        我喜欢这个食谱。我使用橄榄油,并用炒酱而不是酱油。其他那么除了删除鸡蛋之外就会大致相同。只是想要虾和“米”食谱。二手米花椰菜,冷冻混合蔬菜,洋葱和新鲜的大蒜。好吃!

  15. keana.

    我今晚才做的,我们都很喜欢!我添加了更多的蔬菜,如红甜椒、西葫芦和蘑菇。我调味了。谢谢你的这个好主意!

  16. 朱迪Caywood

    杰西卡这听起来很好。我真的很喜欢花椰菜。我曾经用它塞满了几分钟的辣椒,我的丈夫喜欢它。谢谢,总是欢呼你。

    朱迪

  17. 朱迪Caywood

    米饭和迷你辣椒。我的修正。这型是灯光,直到我的评论发布之前我没有接受错误

  18. KMV

    昨晚试过了,美味又健康!!花椰菜饭的质地非常完美,满足了米饭或意大利面等淀粉的需要。

  19. 冬青

    杰西卡,谢谢你的食谱!我今晚刚刚制作它,我丈夫有两个竖起大拇指。它太美味了。我加入了夏南尼,因为我需要大量的蔬菜(我不认为它产生了很大的差异)。用花椰菜架了它,我将再次赚钱。

  20. 凯·沃克姆

    我可能会对这个配方进行一些改变。一个,我会把生姜添加到大蒜阶段。两个我会把花椰菜米与西兰花米混合在一起并留出豌豆。最后,我买了更大的虾(16-20)并发现它更加令人满意。

    这道菜可以用更多的蔬菜和更重要的酱汁服用更高的水平。

    • 杰西卡·加文

      嗨Kay-我认为这些是很棒的建议!您可以添加您喜欢的蔬菜,并将酱汁撞到您的口味。欣赏反馈!

  21. 杰米年代

    你用这个美味的食谱转换了我。我曾经尝试过花椰菜米饭。我绝对喜欢它!谢谢这个食谱。

  22. eder.

    Jessica新会员在这里,今天加入。正在寻找虾或鸡肉炒饭...妻子是糖尿病......发现虾炒花椰菜饭碗...... K.O.ED它从公园里......太棒了
    对糖尿病人也很友好。

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