无麸质玉米面包松饼

无麸质玉米面包松饼用有益健康的成份制成。甜玉米仁加入了一点纹理，而蜂蜜用于增强这些美味的金色蛋糕的味道。

如果我可以在任何假日盛宴上选择一个配菜，那将是玉米面包松饼。它总是在我的餐桌上露面，因为这些温柔的金色蛋糕瞬间为我的客人带来微笑。另外，我希望他们留下快乐。今年我拍了我最喜欢的传统玉米面包松饼配方并给了它一个更健康的无麸质扭曲。

使用必需的烘焙技术选择正确的疯狂代理商，您可以确保每个松饼具有完美的圆形顶部和柔软的质地。仅仅因为选择了这种食谱的营养成分，并不意味着应忽视味道或质量。这些快速面包松饼在30分钟或更短的时间里聚集在一起，以便每个人都可以回到享受饭菜，而不是整天都在厨房里度过。

如何制作无麸质玉米面包松饼

现在市场上有很多无麸质烘焙面粉。我已经测试了几种不同类型的替代面粉，用于传统小麦的产品。到目前为止，我的顶级选择是鲍勃的红色磨1到1到1串面粉。它给出了麦芽最相似的质地和味道。我发现了玉米炸基地;由于具有面包特征的干磨玉米颗粒，纹理差异并不像面包的特征。

对于那些对小麦敏感的人来说，这些替代面粉的配方通常是模拟蛋白质和麸质的结合性质的成分的组合。我使用的面粉是甜米粉，全谷糙米面粉，马铃薯淀粉，全谷物甜米高粱面粉，木薯粉和黄原胶的组合。

我开发了这种食谱，也可以用未精制的糖进行乳制品！干混合物是无蛋白质面粉的混合物，用椰子糖，黄玉米睫毛和发酵粉。椰子糖具有更多的泥土糖蜜味，这是咸味玉米的优异补充。它还具有更多的营养素，如甜味剂中留下的矿物，以增加益处。

加入面粉碱的湿成分是蜂蜜，鸡蛋，不加糖的腰果，椰子油和整个黄色玉米核的混合物。我喜欢添加新鲜的玉米，因为它增加了松饼的自然甜味和纹理。玉米中的蜂蜜和水分都会让松饼烘烤后滋润和柔软。

很难不想直接从烤箱中直接吃这些无麸质玉米面包松饼。我知道我通常不能等待自己。这个食谱是您可能有更严格的饮食的客人的替代品，或者如果您只想尝试一些仍然味道味道的东西！当你有一些东西时，请务必烘烤批次辣椒烹饪或做一些剩下的火鸡汤。

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别向这一点

麸质玉米面包松饼

温柔的麸质玉米面包松饼装满了乳制品自由侧的有益健康的成分。玉米仁和蜂蜜为这些蛋糕添加质地和味道。

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准备时间 15.分钟

厨师时间 15.分钟

总时间 30.分钟

祭品 12.松饼

课程 边

菜肴 美国人

原料

• ▢1杯子黄玉米面
• ▢1杯子无麸质面粉
• ▢1汤匙发酵粉
• ▢½杯子椰子糖
• ▢1茶匙犹太盐
• ▢1杯子牛奶那杏仁，大豆或腰果
• ▢2大蛋
• ▢4.汤匙椰子油那融化了
• ▢½杯子蜂蜜
• ▢¾杯子黄色玉米仁那熟

指示

• 预热烤箱至400°F（204ºC）。
• 在一个大碗中搅拌在一起玉米膜，面粉，发酵粉，糖和盐。
• 在中型碗中，将牛奶，鸡蛋，椰子油和蜂蜜一起搅拌。
• 将湿成分加入干成分中，并在一起搅拌直至混合。轻轻搅拌玉米。
• 用不粘烹饪喷雾轻轻喷洒松饼罐。如果使用纸衬垫，请跳过此步骤。用击球填充松饼罐⅔，每天约¼杯。
• 将松饼锡放在片材盘上并在烤箱的中心架中烘烤。
• 烘烤13到15分钟，直到在中心插入的金色和牙签出来清洁。允许松饼在锅中冷却5分钟，然后转移到冷却架上。
• 不要将松饼留在锡中超过5分钟，否则，它们会在凉爽时变得湿透。

设备

• 12杯松饼锅
• 冷却架

笔记

• 黄油可以代替椰子油。
• 砂糖可以代替椰子糖。

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