健康香蕉松饼配方用老式滚动的燕麦和全麦面粉制成。用简单营养的早餐开始新的一天。这种混合物含有几种更健康的成分取代。提前使这些提前，只是抓住和走！
如何制作健康的香蕉松饼
健康的香蕉松饼味道像早晨的款式，但在那些嫩蛋糕内部是滋补成分，额外的福利。这个食谱将强烈的香蕉味与燕麦和全麦的整个籽粒味道结合在一起。不要扔掉那些可能在厨房柜台上挥之不去的黑色斑点的覆盖物香蕉。将它们转化为美味的便携式早餐，开始您的一天！
松饼是一种快速面包，可以用短时间内快速制作。将精心挑选的健康选择的健康成分与适当的膨松剂相结合，实现了一种滋润和柔软的烘焙产品。
面粉选择
而不是使用All-Press面粉，白色全麦粉是一个好的替代品．它仍然提供一个温柔的内部面包屑，从麸皮中增加了一些纹理。香蕉已经给出了较暗的外观，所以添加全小麦不会改变颜色。白色全麦面粉由较轻和较温和的味麦制成。
切换脂肪
使用椰子油代替油或黄油。它融化，使其可以无缝地融入松饼混合物中。来自油和蛋的脂肪有助于松饼保持柔软。
疯狂剂
全麦松饼可以比传统食谱更密集。使用来自鞭打鸡蛋和小苏打的传达能力有助于生产出烘烤时被捕获的气体，为那些美丽的圆顶松饼顶部烘烤。
天然甜味剂
蜂蜜和成熟的香蕉中的天然果糖只加入了对松饼的适量甜味。蜂蜜比糖更甜，所以你不需要在食谱中。
营养增压
将旧时尚卷燕麦和香蕉添加到食谱中，为消化健康益处和饱满来源提供可溶性和不溶性纤维的来源。每份松饼包装3克膳食纤维。香蕉还含有维生素和矿物质，如钾，叶酸，维生素B6和蛋白质。
美丽的圆顶松饼上衣
如果你还记得高中化学，当酸和碱结合时，会形成二氧化碳气泡。当你把面糊和小麦蛋白(谷蛋白和麦胶蛋白)混合时，麸质债券形式并帮助捕获蛋白质基质中的气泡。结果，美丽的高层松饼上衣。在我的情况下发生同样的反应香蕉巧克力麦芬也是。
对于增加的质地，这些健康的香蕉松饼具有轻燕麦碎屑。燕麦，固体椰子油，面粉，浅棕色糖和肉桂的简单混合物给出了前期香味爆裂。您也可以只添加洒燕麦或切碎的螺母，以便每批次切换选项。
不要超模击球手！
你有没有想过为什么蛋糕混合物或食谱告诉你没有结束你的击球手？这是为了一个充分的理由。在混合中导致面粉中的蛋白质加强和形成更严格的粘合，您可以在第一咬后立即讲述。如果你想要一个嫩蛋糕样松饼，将面团混合，直到干燥的成分润湿，直到平滑！
与燕麦的健康香蕉松饼
原料
香蕉松饼
- ⅓杯子椰子油那融化了
- ½杯子蜜糖
- 2大的蛋
- 1杯子捣碎的成熟香蕉那大约3个香蕉
- ¼杯子牛奶那乳制品，不加糖的杏仁或腰果
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙纯香兰提取物
- ½茶匙粗盐
- ½茶匙地面肉桂
- 1¾杯白色全麦面粉那或全麦面粉
- ⅓杯子老式滚动的燕麦
Oat崩溃超过
- ⅓杯子浅棕色糖那包装
- 2汤匙白色全麦面粉那或全麦面粉
- ⅛茶匙地面肉桂
- 2汤匙老式滚动的燕麦那地面
- 2汤匙椰子油那坚硬的
指示
香蕉松饼
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把烤炉架放在烤炉中央。预热到325°F。
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用烘烤喷雾或油轻轻润滑松饼罐，或用纸衬里排列杯子。
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在一个混合碗中搅拌熔化的椰子油和蜂蜜，30秒。
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加入鸡蛋和击败30秒。
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加入捣碎的香蕉，牛奶，小苏打，香草，盐和肉桂，搅拌20秒。
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加入面粉和燕麦，与刮刀一起搅拌，直到刚刚结合。
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均匀地将面糊除以松饼杯之间，至少三分之二。搁置。
Oat崩溃超过
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在一个小碗里混合在一起红糖，面粉，肉桂和燕麦。
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加入固体椰子油，用手指混合，直到混合物看起来像湿砂。
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在每块松饼上撒上一茶匙。你会有一些剩下的配料。
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烘烤松饼23至25分钟，直到牙签出来清洁或松饼的内部温度为190°F。
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将松饼锡转移到电线架上并允许冷却5分钟。
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如果没有使用纸线，请仔细使用刀子从锡中释放松饼的侧面。
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轻轻地使用另一张薄片将松饼倒置到锅中以除去松饼。
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为Muffins提供保暖或在室温下。
设备
笔记
- 将松饼存放在密闭容器中长达3天或冻结。
朱迪说
这些声音很好。当我们在7月份与她在一起时，我正在寻找更高的素质。我总能依靠你。
使用杏仁或椰子粉是可以的吗？
我删除了我的Instagram账号，但我仍然在你的网站上和你在一起。: ）
我总是在欢呼你，
朱迪
Jessica Gavin.说
嗨朱迪!我还没试过杏仁粉或椰子粉的松饼。我觉得可能会更浓一点，但值得一试!我在IG上想念你，但很高兴你仍然在我的网站上给我写信
莎拉说
这些松饼是如此美好。我也喜欢阅读如何烹饪或烘焙工作的科学，你就越多了，然后只是一个食谱。
谢谢！
哈罗德说
用橄榄油和GF制成，所有目的烘焙面粉（鲍勃Red Mill），这些结果真的很好。所以蓬松，也不致密。我确实将燕麦增加到1/2杯。谢谢这绝对是一个守门员！
Jessica Gavin.说
谢谢你的反馈，哈罗德!我喜欢你做的无谷蛋白版本，你用的是1:1的发酵粉还是鲍勃红磨坊的通用GF ?我得试试你的版本!
娜塔莎说
这款食谱会与普通白面粉合作吗？
Jessica Gavin.说
是的，无用的白色四人也会起作用
玛丽亚v rangel.说
我很高兴其他面粉可以替代我主要有所有目的面粉。谢谢。
凯西说
嗨杰西卡！
我只有一个成熟的香蕉。我还应该添加什么来添加甜蜜？
谢谢！
凯西
Jessica Gavin.说
嗨劳拉 - 你是否碰巧拥有苹果酱或其他一些粉状水果或日期？
卡罗尔Dehne说
这些都很美味！我喜欢用椰子油和蜂蜜实现甜味，而不是糖。我肯定会再次制作这些问题。
Ambear Bollman说
我刚刚在本周的第二次完成了这些混合！他们是一个家庭的喜爱。我喜欢碎裂。我喜欢留下一些香蕉块，所以松饼在其中有粘糊糊的香蕉。．．．！！这么好。谢谢！ Also love the added info on the science behind how it all works together
Jessica Gavin.说
松饼中的香蕉块声音神圣的救护！
詹妮尔说
喜欢这些健康的松饼！我不能有蜂蜜所以我替换了枫糖浆，它们非常甜蜜。下次我觉得我会少一点，也许加一些野生蓝莓。我喜欢你不能品尝整个小麦面粉的事实，我用了亚瑟王的白色全麦。我的老公从来没有意识到我让他更健康，他只是认为他们是同样的旧食谱。谢谢你的健康食谱！最良好的祝愿！
Jessica Gavin.说
伟大的工作，Jen！如果需要，您肯定可以剪掉枫糖浆。喜欢添加新鲜的蓝莓到松饼！