这个简单的绿色奶昔配方为你的一天提供了健康的营养提升!每一口都充满了绿叶蔬菜、丰盛的蔬菜、水果和富含蛋白质的希腊酸奶。
当你看到鲜亮的绿色奶昔时，大脑知道它是健康的，但它尝起来好吃吗?作为一名研究人员，我的工作是开发营养产品，使维生素和矿物质的味道更好。我非常兴奋能接受这个口味挑战!
在忙碌的日子里，奶昔是必不可少的。它们可以有效地提供你身体渴望和需要的大部分营养。但关键是平衡每种食材的数量和独特口味。利用椰子水和各种水果的天然甜味来淡化丰盛蔬菜的苦味。
关键的绿色蔬菜
这个奶昔配方使用了多种新鲜的绿色蔬菜和水果。深色绿叶蔬菜婴儿羽衣甘蓝菠菜和长叶莴苣都很嫩，富含营养。
更多的纤维西兰花黄瓜和芹菜的用量较小，可以无缝地融合在一起。芹菜的味道是最主要的，它让绿色冰沙有一点泥土的味道。
天然甜味剂
青葡萄、苹果和梨的自然甜味和令人愉悦的酸度平衡了蔬菜的苦味。冰冻的菠萝片和冰块会让口感又厚又凉。
希腊酸奶增加了奶油味，同时掩盖了绿色蔬菜的涩味。椰子水也有助于增加甜味和加工奶昔，然而，你最喜欢的奶制品或果汁也会起作用。
如何制作终极绿色奶昔
坚韧和纤维成分需要加入搅拌机按照一定的顺序把蔬菜彻底搅成泥。首先加入液体，然后是绿叶蔬菜，丰盛的蔬菜/水果，然后是冷冻的食材。
使用捣固工具来帮助将那些坚固的成分压入杯底的刀片中。我总是以中速启动搅拌器，然后加大速度让它变得超级光滑。
定制这个食谱的方法
- 液体椰子汁，椰奶，杏仁奶，任何不含乳制品的牛奶，或果汁(菠萝汁，橙汁)。
- 酸奶:希腊酸奶(原味和不加糖的希腊酸奶)，普通酸奶，或任何不含乳制品的酸奶。
- 绿叶蔬菜：类型的生菜比如比布或长叶莴苣、羽衣甘蓝或菠菜、欧芹、甜菜绿色蔬菜或豆瓣菜。
- 丰盛的蔬菜黄瓜，花椰菜，芹菜，西葫芦，茴香，青椒。
- 新鲜的水果葡萄，苹果，梨，芒果，香蕉。
- 冷冻水果菠萝、芒果或香蕉。
- 营养提高:抹茶粉、奇亚籽、亚麻籽、胶原蛋白、蛋白粉。
- 甜味剂蜂蜜，龙舌兰，枣子，枣子糖浆，枫糖浆或甜菊糖。
这些成分可以保持奶昔的绿色。随意添加其他颜色的农产品或果汁，但可能会改变外观。检查分量，尽量减少添加糖的量，因为如果一次喝太多，奶昔的卡路里会很高。
更多的冰沙食谱
绿色冰沙健康吗?
是的!相比榨汁会去掉所有的不溶性纤维，混合整个水果和蔬菜能更好地保留维生素、矿物质和纤维等营养物质。将原料分解成液体中悬浮的小颗粒，使其更容易消化和有效吸收营养。
终极绿色奶昔
成分
- 1克ydF4y2Ba杯椰子汁
- ½杯普通的希腊酸奶，或不加糖的
- 1克ydF4y2Ba杯婴儿羽衣甘蓝
- 1克ydF4y2Ba杯婴儿菠菜
- 1克ydF4y2Ba杯长叶莴苣叶子，切碎
- ½杯椰菜花
- ½杯切黄瓜
- ½杯碎芹菜，¾英寸的骰子
- ½杯绿色的葡萄
- ½杯梨丁，¾英寸的骰子
- ½杯青苹果丁，¾英寸的骰子
- 2杯冷冻菠萝块
- 1克ydF4y2Ba杯冰块
指令
-
加入椰子水，酸奶，甘蓝，菠菜，生菜，西兰花，黄瓜，芹菜，葡萄，梨，苹果，菠萝和冰块到搅拌机中。
-
盖上盖子，中速处理约30秒，需要时使用捣碎器。增加到高速15到30秒直到平滑。
笔记
- 配方5杯
- 服务规模: 1杯
- 使它不含酪蛋白:用不含乳制品的酸奶(椰子，大豆，燕麦)来代替希腊酸奶。
格里说
——生杏仁
-不加糖的椰丝
——一根冷冻香蕉
——一个胡萝卜
——冷冻草莓
-冻菠萝块
-冷冻去皮橙子
——冻芒果块
-冷冻蓝莓或蔓越莓(可选)
——泉水
——混合!
杰西卡·加文说
多么美味的冰沙组合，Gerry!
年代说
这是好的剩菜，还是需要当天食用?
杰西卡·加文说
我会在一天内享用奶昔，因为它融化后口感会发生变化。
杰森说
你好杰西卡!
我试着在我的饮食中加入更多的水果和蔬菜，但我很难做到每天吃8-10份。这个食谱有多少份水果和蔬菜?
杰西卡·加文说
一份水果可以是中等大小的水果，1/2杯切片或切成丁，1/4杯干水果，或1/4杯果汁。对于蔬菜来说，一份大约是1杯绿叶蔬菜，1/2杯罐装或冷冻蔬菜，或1/2杯蔬菜汁。整个奶昔配方中大约有8份水果和蔬菜，总共有5份，所以每杯大约有1/2份。
亚撒说
今天早上试过了，现在感觉像个女超人。味道非常好(最后加了一茶匙姜粉)!谢谢!
杰西卡·加文说
你真是个超级女人!我喜欢在奶昔里加一些新鲜的姜辣，太好吃了!
保罗说
冰沙我可以在冰箱里放多久?
杰西卡·加文说
你可以把它冷藏一天，但是，它会融化。我发现它在冰箱里可以保持一个小时的冷。