简单快捷的泰式咖喱鸡配椰奶，异国风味和健康蔬菜，你可以在一周的任何一天享用。
加文之家的工作日意味着美味的快餐。健康的饮食是必要的，但我经常发现自己在漫长的一天工作后时间不足。在回家的路上停下来买份外卖听起来像是一条完美的捷径，但我有一份用椰奶做的泰式咖喱鸡食谱，既快捷又营养。
从头开始制作咖喱酱是享受最新鲜、最浓郁香味的最佳方式。但是谁有时间呢?谢天谢地，在我的孩子们饿怒之前，我可以拿起一瓶Trader Joe 's咖喱酱，做好这顿饭。
如何做泰式咖喱鸡
这顿30分钟的饭有三种烹饪方法:炒、炖和蒸。我喜欢用炒过的大蒜、洋葱、甜椒、蘑菇和鸡肉来调味，然后加入红咖喱酱和椰奶小火慢炖。你可以改变液体的量。不过，我喜欢稍微甜一点的辣咖喱，所以我用了一整罐。
快速烹饪蔬菜，红薯，胡萝卜而且西葫芦在鸡肉轻轻炖。每个素食力都需要不同的厨师时间，但蒸汽的极端温度很快燃烧成分。
各种蔬菜是必不可少的，因为它们为盘子提供了大量的味道和纹理。我喜欢添加西葫芦、蘑菇、甜椒、胡萝卜和甘薯，但任何蔬菜都尝起来很棒!
蒸汽是快速烹饪蔬菜的绝佳方式，没有添加脂肪，并对所有有益营养素的损失最小。您也可以通过添加一些新鲜的泰国辣椒或墨西哥胡椒热量来加入碟子。让这个泰国鸡肉咖喱一顿完整的饭菜，用糙米或藜麦让这道菜更健康。
如果你有时间，看看下面食谱部分的说明，如何自制咖喱酱。如果你喜欢这顿饭，那么你也可以喜欢我的泰式虾仁蔬菜面或者椰子咖喱鸡沙爹．咖喱酱的用途非常广泛，你应该试试!
泰国红咖喱酱中使用的典型成分是什么？
在烹饪学校期间，我有机会做出最强烈和美味的咖喱酱。这是一种爱的劳动，用砂浆和杵研磨成分，但味道令人难以忘怀！我用干辣椒，加拉尔纳，柠檬草，石灰zest，香菜根，青葱，虾酱，黑胡椒和植物油。这些成分以味道浓缩，然后用甜椰奶，鱼酱和新鲜的泰国甜罗勒平衡。
泰国鸡咖喱用椰奶
成分
指示
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在一个中等大小的锅里，加入1汤匙植物油。用中火加热，直到锅热。
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加入大蒜和洋葱sauté中火3分钟，直到变软。
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加入甜椒sauté 2分钟。
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加入蘑菇sauté 3分钟。
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加入鸡肉sauté煎4至5分钟至熟透。
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将咖喱酱和椰奶加入鸡混合物中。煮沸，然后迅速减少到低煨。同时，蒸剩余的蔬菜。
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在蒸笼中，煮甘薯（7分钟），胡萝卜（5分钟），西葫芦（3分钟）或直到嫩（尺寸有所不同）。
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将蒸熟的蔬菜加入鸡肉混合物中搅拌均匀。与米饭或藜麦一起食用。
设备
笔记
- 想做自己的酱汁吗?只需添加2汤匙泰式红咖喱酱，2汤匙蜂蜜，枫糖浆或红糖和1茶匙鱼酱（可选）到锅中，有一个可以椰奶（13.5盎司）。混合结合并带到鸡肉和炒蔬菜的炖肉。
- 制作一个锅咖喱（没有蒸笼）：在一个中等大小的锅里，加入1汤匙植物油。用中火加热，直到锅热。加入大蒜和洋葱sauté中火3分钟，直到变软。加入红薯炒5分钟。加入西葫芦和甜椒，sauté腌2分钟。加入蘑菇sauté 3分钟。加入鸡肉，sauté， 3分钟，直到完全熟。加入酱汁和椰奶煮开，然后改用小火煨。煮到甘薯变软，鸡肉煮大约10到15分钟。
谢丽尔说
嗨杰西卡，
你的橙色星形蔬菜是什么
泰国Chix Curry W / Coconut牛奶配方图片以及你如何制作它们？
Jessica Gavin.说
我用小饼干切刀从胡萝卜上切出了一些花的形状。
谢丽尔说
非常聪明，谢谢。
p dizzle.说
很美味！我用TJ的混乱Fry冷冻蔬菜和鸡肉加豆腐！mmmmmm。TJS的一名可爱的员工告诉我关于Zhoug Sauce，这是一个令人惊讶的是，它给了一个很好的踢。谢谢这个食谱！我的丈夫甚至喜欢它，他讨厌蔬菜！
亚历克斯说
这看起来很好，我迫不及待地想成为！问题：这会留在冰箱里多久了？我试图为一周做饭准备，我不确定它是否会持续那个！
Jessica Gavin.说
我会说它可能持续3天。
这位读者说
这可以在慢炖锅中制作吗？这是什么步骤？我想也谢谢你所有的精彩食谱！
Jessica Gavin.说
我认为这个配方可以转换成慢炖锅。您可以将洋葱，大蒜和甜椒微波在微波炉中用洋葱进行微波，然后将其添加到慢炖锅中。然后加入鸡肉，椰奶，咖喱，蘑菇，甘薯和胡萝卜，煮熟1 1/2至2小时，低至2 1/2至3 1/2小时。加入夏南芯片并在高温上煮30分钟或直到招标。让我知道事情的后续！