一块大热碗慢炖锅鸡汤面是那些寒冷的日子里的完美舒适餐！这是一个简单的型材，忘记食谱，作为瘦白肉炖肉，用冰镇的根蔬菜，美味的草药和大鸡蛋面。
当感冒和流感季节击中时，我们都在那里，你觉得自己像个步行僵尸。我知道我想要的只是一碗舒适的汤。这个配方是那些简单的妈妈批准的补救措施之一，当你不在比赛的顶部时，带来有点缓解。
使用缸罐使制剂几乎毫不费力。只需将血管粘在船上的瘦块和洋葱的经典组合置于船上，萝卜和芹菜。下降一些百里香，迷迭香和海湾叶子在抬起盖子时添加深度和令人愉悦的芳香剂。大，嫩蛋面条在咸味汤基地游泳，给出了你需要的额外能量。
慢炖锅尺寸
这个食谱做了一大批鸡肉面汤。我用的是6夸脱的瓦罐，效果很好。如果你有一个较小的单位，把食谱切成两半。在“高”档下需要3个半小时，在“低”档下需要5个半小时。
鸡选择
我更喜欢去骨去皮的鸡胸肉。厚的瘦肉块在热汤中轻轻煮，但如果放在锅里太久，它们会变干。确保在超过建议的烹饪时间后，每30分钟用即时读数温度计检查一下是否熟了。
从船舶移除后，请务必保持鸡肉覆盖。为了防止湿度损失，不要将它们切成碎片，直至准备服务。然而，您可以在这种配方使用无骨或骨头鸡肉大腿，但是，如果用皮肤烹饪，它将增加更多的油脂。新鲜或剩下的烤鸡也可以快速轻松地加入蛋白加入。
可口的插件
由胡萝卜，洋葱和芹菜组成的miropoix创造了经典的鸡肉面条汤味。如果需要，您可以添加其他蔬菜，如茴香，胡桃南瓜，任何种类的土豆，西葫芦，青豆，或玉米的汤。确保每一种蔬菜都切成类似一口大小的块，以便烹饪均匀。
添加额外的味道层，我使用蒜末，迷迭香，百里香和海湾叶子慢慢地注入烹饪液体。你可以使用鸡汤或股票，但我更喜欢后者，因为它增加了糖果骨骼中明胶的丰富性和味道。
烹饪在慢炖锅的面团面条
宽蛋面是鸡汤面汤的最佳选择。在鸡肉和蔬菜结束烹饪后，你会把它们加到缸锅中。或者，为了加快整体厨师时间，您可以在炉灶上的单独锅中烹饪。
鸡蛋面有一个柔软的嫩咬咬伤，可以补充汤中的蛋白质和蔬菜。如果您没有食品室或想要切换出来，则可以使用其他类型的面食。蒂利尼和罗尼是良好的替代品，甚至破碎的薄片薄片很好。请注意，与鸡蛋面相比，粗面粉的意大利面可能需要更长时间的烹饪时间。
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防止糊状面条
在服务前的“高”设置上在配方过程的最终烹饪面食。根据面条的尺寸和形状，时间可能会有所不同。我发现25到30分钟给出一个漂亮的蛋面条。如果在10分钟内使用不同类型的面食检查，那么当时每10分钟一次衡量捐款。
瓦罐鸡肉面汤
成分
- 1英镑无骨皮肤的鸡胸肉
- 2杯萝卜那去皮和切片¼英寸
- 1½.杯黄色洋葱那½英寸骰子
- 1杯子芹菜那¼英寸碎片
- 2茶匙蒜末
- 1茶匙犹太盐
- ⅛茶匙黑胡椒粉那现磨的
- 1½.茶匙新鲜百里香那切碎，或茶匙干燥
- 1茶匙新鲜的迷迭香那切碎，或½茶匙干燥
- 2干月桂叶
- 8.杯无盐的鸡汤那或鸡汤
- 8.盎司宽蛋面条
- ½杯子意大利欧芹叶那切碎
指示
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加入鸡肉，胡萝卜，洋葱，芹菜，大蒜，盐，胡椒，百里香，迷迭香，海湾叶子和鸡汤到慢炖锅。
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盖上盖子，在高温下煮3个半小时，或低至5个半小时。
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去除鸡并转移到干净的盘子上。
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确保鸡肉煮透了。用保鲜膜包裹以保暖。食用前切成小块。
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将面食添加到慢炖锅中，并在高设置上烹饪25到30分钟，或直到意大利面招标。
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根据需要，用更多的盐和胡椒品尝汤液和季节。
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将切碎的鸡肉加回慢炖锅，盖子，让煮5分钟的高温以再次温暖。
食谱视频
笔记
- 用一点点新鲜的切碎的欧芹和新鲜破裂的黑胡椒装饰。
- 用面包或盐饼干配送。
林恩说
我刚开始了解你的食谱我很感激你和你丈夫花时间和精力出版所有的食谱和信息。你会推荐什么牌子的鸡汤来做你的食谱吗?谢谢你！
Jessica Gavin.说
非常感谢您的支持Lynn！我喜欢斯旺森无盐的鸡汤或股票，或者有机品牌太平洋很好。我用斯旺森来大部分烹饪。
玛丽Czarnecki说
林恩:是的，《天鹅》是最棒的!那but you can make your own if you want to take the time as i did this weekend for my Sheltie and good for joints. As i said I would do “SWANSON’S” I would because I am lazy at 80 yrs young and work part time.. as for my Sheltie I will make my own broth because I put in all the veggies (with their tops) with neck bones (beef) (whole chicken)because she has arthritis and it helps. Just saying.
Maggie Morris.说
杰西卡,
刚刚制作了一个充满鸡汤面条的缸锅！在圣路易斯这是一个寒冷的雨夜。汤是完美的。我们有周末剩下的剩菜。让你留下精彩的食谱！
爱,
Maggie（凯蒂的姐姐在圣路易斯）
Jessica Gavin.说
我很高兴你有一个温暖舒适的汤来回家玛吉！Enjoy your holiday week If you are in town for christmas we should all go out for dinner!
朱迪说
嘿杰西卡，
这篇食谱是我们到目前为止的最爱之一。我用了一个宽阔的鸡蛋面，我在乔伊上获得，这是一个很棒的补充，因为他们味道味道。我们享受最后一滴。
朱迪
Jessica Gavin.说
我肯定需要尝试乔伊的面条！谢谢你尝试食谱，很高兴听到你喜欢它！
Lora Roosevelt.说
你好,
你是把鸡蛋面放在平底锅里煮，然后把它们放进瓦罐里，还是把整个ag放在瓦罐里，瓦罐就会煮面条?
Jessica Gavin.说
嗨洛拉！我在Crockpot中烹饪面条，直到嫩
苏G.说
我想知道面条会不会变成糊状，如果剩下的汤第二天供应的话。
Jessica Gavin.说
嗨起诉 - 好问题！我使用了大宽鸡蛋面，所以它可能软化一点，但我从未觉得他们有糊状。如果你准备前一天，也许去Al Dente或者在第二天再次煮熟时，请在再次加热时会很完美。或者你可以烹饪面条新鲜的吃饭。
胡安妮塔说
这可以冷冻吗？我会喜欢囤积我的冰柜♥
Jessica Gavin.说
我想你一定可以把汤分成几份，然后冷冻起来以后再吃!
谢尔比说
我正在去商店的路上，我要去买一些做这个礼拜用的东西和配料。几个星期前，我自己做了一份超棒的汤女巫。我整个家都病了。这是多么令人安慰啊!现在我妈妈一个人在家，也得了同样的病。我感受到了她的痛苦，想给她做一种不会像我的那样花那么长时间的东西。能让她感到被爱并加速康复的东西。(我发誓鸡汤面会让你感觉更好!)所以我一小时内就会把所有东西都扔进去。期待尝试一下。 I will keep you posted on how it turns out. Ty for a quicker easy recipe!
- 在MI.
Kevin McCauley.说
嗨杰西卡，
一份的份量是多少?1 - 1/2杯吗?
Jessica Gavin.说
嗨凯文 - 约1 1/2杯是服务尺寸。
Kurt Stryker.说
嗨 - 我尝试过许多其他鸡肉面条食谱，总是失望。然后我找到了你的，现在这是我的完美鸡肉面条汤。这瀑布/冬天我已经做了很多次。
我已经换出了Oregano的迷迭香，我用迷迭香制作了它。无论哪种方式它都很棒！
感谢您对众多喜爱的舒适食品进行如此简单的食谱！
Jessica Gavin.说
听说你喜欢这个食谱，我太激动了，科特!在你需要的时候，有一个鸡肉面条汤的食谱总是好的!
乔伊说
你可以在这个食谱中使用麸质面条吗？如果是这样，我需要做任何不同的东西来准备面条？
Jessica Gavin.说
嗨Joey-是的，你肯定可以使用麸质面条。我只需20分钟即可检查面条是否是嫩的，有时含有麸质的面食烹饪比小麦更快。
乔伊说
是的! !我知道有时我们用的GF面食会在锅里煮开，我不知道它在慢炖锅里会怎么样。谢谢，我很快就会尝试的!!
Maeve.说
伟大的基础配方! !比率是完美的!这些天我真的很喜欢砂锅烹饪和更低的食物账单。太多的浪费!所以这个食谱是我们用来清理冰箱和使用剩菜的配方，哈哈。
克里斯汀说
谢谢杰西卡！我们的家人喜欢汤，这个食谱很容易，所以好吃！我的孩子刚刚喜欢它，所以我们吃午饭和晚餐。我实际上使用了来自Trader Joe's的预煮的切片鸡肉。
Jessica Gavin.说
欢迎你的克里斯汀！这是一个家庭袭击所伟大，这么重要！我经常觉得我正在烹饪三顿独立的饭菜让每个人都开心，哈！使用TJ鸡肉的好主意。
斯科特说
你可以使用任何不同类型的面条或orzo ...我的妻子不喜欢鸡蛋面条
Jessica Gavin.说
是的，你可以用不同的面条，但烹饪的时间可能不同。
玛丽Czarnecki说
爱鸡肉面条，谢谢..
布兰登·琼斯说
你好，
我正在寻找制作这个食谱，以便为我们的休息而努力。我能否将慢炖锅保持在“温暖”的环境中，不必担心过度煮汤或完全摧毁鸡蛋面条？大约4-5个小时是温暖的
Jessica Gavin.说
嗨布兰登 - 温暖的设定可以在165-175ºF之间，这将使食物良好和温暖。然而，我认为鸡可能没问题，但面条可能在4-5小时后得到糊状。也许你可以在以后添加那个，或者在塑料袋中煮一些并储存，并在服务前一小时左右加入恢复？
琳达说
我们期待着大量的雪，我们得到了，所以我以为一块好鸡肉面条汤。我真的很好。那些让你的鼻子跑的人之一，以一种好方法。我想我会添加更多的香料，也许是俄勒冈州或圣人。在寒冷的下雪日制作和心脏变暖是真的很简单。
Jessica Gavin.说
加入更多的香料，如牛至和鼠尾草对鸡肉面汤很美味，谢谢你制作食谱！
Grsce.说
两个问题：
我可以用预先切碎的熟鸡肉吗?
我可以在炉子上制作吗？
谢谢
优雅
Jessica Gavin.说
是的，只要在面条中添加预先煮熟和切碎的鸡肉以在服务前加热它们。是的，这可以在炉灶上制作。
安卡皮尔说
谢谢你在一个下雪天给我的建议。在冰箱里找到无骨无皮的大腿，其他的都有。哦，我加了些家禽调味料。砂锅炖好了——我要看书了!爱你的食谱。再次感谢!