如何在烤箱中烹饪培根的基本逐步指南。两种简单的烘焙方法可用于耐嚼或脆皮培根，具有美味的效果。
这个配方适用于世界上所有的培根爱好者。无论您是享受厚重，耐嚼的纹理或更多的轻松和脆的碎片，这一逐步指南如何在烤箱中烹饪培根将是您的进入资源。多年来我一直在使用这种方法，每次都会产生完全煮熟的培根。
当烘烤培根时，有两种方法可以烹饪，直接在烤盘上或架子上。差异是微妙的，但鉴赏家将理解纹理的变化。了解我的提示，用于批量生产金色和酥脆培根，以便您可以为一周提供人群或膳食准备。
如何在烤箱中烹饪培根
决定的第一件事是烤的培根是什么类型的培根。有很多类型和尺寸可用，从未化，治愈，烟草熏，烟雾，Applewood和厚度，选择是无穷无尽的。对我来说，它归结为味道和脆弱的因素。培根较薄，脆皮越来越脆弱，但也更精致。厚度也会影响准备所需的时间。
使用本配方作为基本准则，并保持密切关注您首选的培根达到金黄色和所需纹理的时间。我的选择培根是天然的，熏制的，未固化的培根，其是常规厚度（不薄或厚）。对我来说，它只是咀嚼中心，清脆的边缘和咸味的正确平衡。
现在是它变得令人兴奋的地方。在烤箱上直接烹饪烤箱中的两种方法，或在烘烤板上或在锅中搁置的冷却架顶部。你是如何选择的？无论培根的味道令人难以置信，但这就是你可能会感知的。
以下是我的口味测试中发现的主要差异：
- 烤盘锅：当培根直接在锅中煮熟时，往往会稍微舒适和丰盛，除非你烘烤它，直到它被汹涌澎湃。
- 冷却架：在机架上制作的培根需要几分钟煮，因为它不是在热渲染的脂肪中油炸。结果沿着边缘更脆，纹理打火机，并且具有稍微更波浪的外观。唯一的缺点？更多的菜肴清洁。
如何在烤盘锅上烹饪培根
- 用箔线将烤盘平移线，确保它占地面。
- 均匀的空间培根分开，小心不要重叠，以便蛋白质始终煮熟并不会粘在一起。
- 在375°F（191°C）烘烤15分钟，然后小心地翻转并烹饪，直至培根完全煮熟，金色的颜色和脆，约5分钟，取决于厚度。确保在过去的几分钟内保持紧密的眼睛，因为培根可以从清脆燃烧！
- 将培根转移到纸巾衬里板上以排出过量的培根润滑脂。
如何在冷却架上烹饪培根
- 用箔线排成一块烤盘，确保它占地面。
- 使用烤箱安全冷却架，没有涂层涂层，因为该类型可以在热烤箱中分解。将机架放在片材盘的中心。
- 将培根布置在架子上，使它们均匀地间隔开，不要重叠。
- 在375°F（191°C）烘烤15分钟，然后小心地翻转并烹饪，直到培根完全煮熟，金色的颜色和脆，约8至10分钟，取决于厚度。
- 将培根转移到纸巾衬里板上以排出过量的培根脂肪。
烤箱中的烤培根是每周总是在我的待办事项列表中，通常在星期天。为什么？我为我的丈夫做饭准备，所以他可以在不到5分钟的时间内在早上做早餐。我们还节省了大量的钱，因为杰森没有去星巴克，因为他曾经喝过咖啡和培根早餐三明治。
从Ziploc包中，杰森早上抓住一两块培根，并用一张纸巾包裹。他将其微针待了几秒钟，只是为了让它为他的早餐炸玉米饼加热。看看他是如何完善的早上的日常生活，这真是太棒了。
既然你有一个充满美味培根的盘子，你可以立即吞噬，或者可以很容易地存放一次在可重新密封的塑料袋中冷却，长达一周的冰箱。微波炉就像我的丈夫，把它加入到酥脆的锅中，或砍掉沙拉。
一旦你始终有一些培根，我相信你会加入它来制作你的菜肴中的风味，或者作为盘子上的明星！
更多培根食谱
为什么亚硝酸盐和硝酸盐加入培根中？
亚硝酸钠（用“I”）和硝酸钠（用“a”）是通常添加到腌肉中的盐。亚硝酸钠也充当抗氧化剂。两者都是食品防腐剂，以帮助延长肉的保质期，减少肉毒株等细菌和毒素，并为肉添加粉红色或红色。未经增加的防腐剂的未固化培根在市场上很容易获得，但是，它们往往具有较短的保质期并且必须保持冷藏。
如何在烤箱中烹饪培根
原料
- 6GydF4y2Ba盎司培根那8片
指示
耐嚼培根
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将烤箱架放在烤箱的中心。预热至375°F（191°C）。
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用箔线线。
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将培根放在平底锅上，确保它们不重叠。
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烤培根15分钟。从烤箱中取出托盘，并使用钳子翻转条带。
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烘烤直到培根完全煮熟，大约5分钟。
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转移到纸巾衬里片托盘以吸收过量的油脂。
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立即吃或冷却，转移到可重复的塑料袋并冷藏长达一周。
脆皮培根
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用铝箔排成烤盘。将电线烘烤架放在上面。
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将烤箱架放在烤箱的中心。预热至375°F（191°C）。
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将培根放在电线架上，确保它们不重叠。
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烤培根15分钟。从烤箱中取出托盘，并使用钳子翻转培根。
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烘烤直到培根完全煮熟，约8到10分钟。
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转移到纸巾衬里片托盘以吸收过量的油脂。
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立即吃或冷却，转移到可重复的塑料袋并冷藏长达一周。
食谱视频
笔记
- 培根可以在可重复密封的袋子中冷藏长达1周。
- 单个熟培根的单个切片可以用纸巾包裹，微波炉15秒钟来再加热。
Marge Nath.说
我喜欢烤箱里的培根。这是唯一的方法。
我在培根上放了一点红糖，有什么区别
它的味道。
制作闪光三明治之后的好。我丈夫爱它。
Kingmomma.说
为较薄的切片培根漂亮地工作。每次我煮培根都使用这个食谱。我永远不会再煎炸！
Jessica Gavin.说
做得好！我喜欢使用烤箱烘烤方法，为薄而厚厚的切片培根。
谢里说
在烤箱上没有油脂泼溅物？
我姐姐在法律女友的兄弟在她的烤箱里做了这一点。她说这是烤箱顶部和两侧的烂摊子。他们离开后必须清洁烤箱。
朱迪说
哇我们都是培根爱好者还是什么！喜欢阅读所有评论。即将完成我的第一次尝试烤箱培根。
Jessica Gavin.说
我想你会喜欢烤箱方法，朱迪！你可以一次煮得多，少了一下。